Gawk auringonlaskun aikaan: Viidestä saaresta on tullut hieman yli viime kesien, mutta väkijoukot eivät voi heikentää asetusta: tuulinen niemeke 360 asteen näkymillä viidelle mäntyjen peitetylle saarelle. Sisätiloissa ei ole istumapaikkoja (etkä haluaisit sitä), joten ota mukaan villapaita, tule auringonlaskun aikaan ja katsele purjeveneitä ja lokkeja jahtaavan toisiaan lahden yli - yksi Mainen kylminä ja syvimmistä, mikä paikallisten mielestä tekee parhaat hummerit. Valitse päivällisesi säiliöstä, lisää maissintähkä sokerimaissia ja siirry sitten paistinpannun viereen saadaksesi teräviä sipulirenkaita. Astu ulos, repäise rystyssi (maukkain osa, ei mitään palkkia), aseta katse horisonttiin ja väsy. Toista, kunnes sekä aurinko että hummeri häviävät.
Waterman's Beach Lobster, Etelä-Thomaston
Tunne syntyperäinen: Ensinnäkin, siellä on ajomatka, kaunis matka pitkin niemimaata kiireisen Rocklandin eteläpuolella (jossa Maine Lobster Festival järjestetään joka elokuu). Täällä on kohtaus Wyeth-kangasta: mustan kuusen metsät rajoittuvat suolaisen veden tiloille; männyn tuoksu sekoittui merilevään. Niityn ja kivisen rannan välissä istuu Watermanin nöyrä hökkeli, jossa on kaksi tusinaa piknikpöytiä hajallaan nurmikon ja telttakannen ympärillä. Päivän vetoa höyrytetään suolavedellä, mikä antaa lihalle sileän tangon pitäen sen kiinteänä. Lapset ja isovanhemmat etsivät säiliöitä rannalla, kun koira jahtaa frisbeeä kentän poikki. Oliko se myytävänä kyltti, jonka näitte tuossa talossa tiellä?
Shaw's Fish & Lobster Wharf -ravintola, Uusi satama
Salakuuntelu kalastajien juorussa: Todellisia kalastajakyliä on vaikea saada näinä päivinä, mikä tekee New Harbourista tällaisen löydön. Hollywood tiesi sen: Kevin Costner / Paul Newman -elokuva Viesti pullossa ammuttiin tässä suolaisessa merikoirakaupungissa. Shawn laituribaari on täynnä kalastajia aamusta iltaan. Toisen kerroksen kannelta voit katsella, kuinka veneet vetäytyvät ja pudottavat saaliinsa Shaw: n rosoiselle puulle. Varmista, että saat hummerirullan - Shaw's palvelee niitä yli 10000 vuodessa. Tuskin voideltu hot dog -pulla-kehto, joka kimaltelee täydellisesti silputun, puremankokoisen lihan paloina, hienosti jäähdytettynä, mutta ei liian, ripaus majoneesia ja sitruunaa, joka ei ylikuormita hummeria. Suurin osa paikoista paheksuu koristelua, mutta Shaw-sämpylöissä on raikas, katkera salaatti, joka lisää tyydyttävän rypistyksen ja täydentää lihan makeutta.