Joka vuosi on uusi ruokakehitys, joka näyttää leviävän Internetiä. Muistatko, kun kuppikakut olivat kaikki raivoa? Sateenkaaren grillatut juustot? Entä kookospähkinä? Mutta jotkut ateriat ovat trendit suurempia. Ja suurin osa näistä pitkäaikaisista ruokalajeista löytyy muutamista maailman vanhimmista ravintoloista.
Aikana, jolloin ravintolat näyttävät tulevan ja menevän kausien mukana, on muutama erottuva tähti, jotka ovat jotenkin kestäneet ajan testin. Emme puhu muutama vuosikymmen - vaan muutama vuosisata.
Rahoituspalvelujen tarjoaja NetCredit kahlasi historiallisiin vesiin ja loi luettelon vanhimmat ravintolat yli 115 maassa ympäri maailmaa. Päätelmänsä saavuttamiseksi se yksinkertaisesti käytti pätevyyttä, jonka ravintola palvelee edelleen tänään, mikä tarkoittaa, että se olisi voinut vaihtaa omistajaa, nimeä tai käydä läpi peruskorjauksen avaamispäivästä lähtien. Sitten se katsoi kirjaa ja historiallisia tietoja muodostaakseen luettelon maailman kymmenestä vanhimmasta ravintolasta.
Kuvitettu karttakuva maailmasta, eriteltyinä maanosien mukaan, joissa näkyy kunkin maan vanhin ravintola Luotto: NetCredit
Numeroon 10 saapuu Gostilna Gastuž, ravintola, joka on tarjoillut ruokaa Sloveniassa vuodesta 1467 lähtien. NetCreditin mukaan se on pitkään ollut kuuluisa sienikeitosta ja tattaripuurosta.
Japanin Honke Owariya laskeutui luettelon yhdeksänneksi. Kuuluisa sieni, muna, katkaraputempura, nori, purjo ja daikon on valmistettu vuodesta 1465 lähtien.
Luettelon kahdeksanneksi vanhin ravintola on Hotel Gasthof Löwen, joka sijaitsee Liechtensteinissa. Siellä tarjoillaan onnellisia asiakkaita vasikanlihaa vihannesten kanssa vuodesta 1380. Sitä seuraa tiukasti seitsemänneksi vanhin ravintola, The Sheep Heid Inn Skotlannissa, jossa on tarjoiltu pihvejä ja paahdettuja sieniä vuodesta 1360 lähtien.