Kun Netflix käynnistettiin uudelleen Queer Eye, maailma esiteltiin joukolle viittä ylimääräistä homomiehiä, jotka ottivat myrskyisän sosiaalisen median matkoillaan ympäri maata auttaen jokapäiväisiä ihmisiä muuttamaan elämäänsä parempaan suuntaan. Kanadalaiselle kokille ja sydäntappajalle Antoni Porowskille ( pyörtyä ), paras paikka auttaa ihmisiä löytämään itsensä uudelleen on keittiö - tai ehkä Italiassa.
Porowski, kirjoittaja Antoni keittiössä , äskettäin yhdessä Peronin kanssa - olut, joka on luotu ilmentämään italialaisia arvoja laadusta, ammattitaidosta ja tyylistä - auttaakseen faneja kohottamaan lomaansa tällä kaudella ja oppimaan Aperitivon ilon. Kumppanuutensa ansiosta New Yorkin ajat myydyin (ja Corgi-rakastaja) luonut sarjan oluen innoittamia reseptejä , kuten Peroni-sitruuna-artisokka-dip ja birra-haudutettua sianlihaa, joita on hauska luoda kotona, mutta kuljettaa suusi ja mielesi Italiaan.
Matkailu + vapaa-aika äskettäin oli mahdollisuus keskustella Porowskin kanssa puhelimitse kokin rakkaudesta ja kaipuusta Italiaan, kätevistä temppuista ruoanlaittopelisi tehostamiseksi, kuinka hän on ollut kiireinen pandemian aikana ja pakkomielteensä Peronin ikoniseen merimieshattuun.
Antoni Porowski, jolla on ruokaa keittiössä Luotto: Peroni
Matkailu + vapaa-aika : Kuinka pidät kiinni pandemian aikana?
Minulla menee hyvin. Kuten päivät eroavat. Jotkut päivät ovat parempia kuin toiset. Muut päivät ovat huonompia kuin toiset. Yritän vain parhaalla mahdollisella tavalla pitää näkökulmaa ja keskittyä asioihin, jotka tuovat minulle iloa.
On turvallista olettaa, että Italia tuo sinulle iloa?
Italia on ylivoimaisesti - sanon tämän puolalais-kanadalaisena pojana - suosikkimaani. Minulla on aina ollut italialaista kateutta. Ja kun sain selville, että Peroni oli kiinnostunut yhteistyöstä, innostuin niin paljon.
Miksi Peroni on niin italialainen peruselementti, joka ylittää kotimaansa?
Se on upea ikoninen olut, jonka luultavasti tyylikkäin etiketti, jonka olen koskaan nähnyt. historia Nastro Azzurron takana ja sinisen nauhan ja aluksen, joka purjehti Atlantin yli, ja kaikki nämä romanttiset asiat - vain nuo ikoniset kampanjat. Lyön vetoa, että Peronin edustajat pyörittävät silmiään juuri nyt, koska sanon heille jokaisessa puhelussa aina, kuinka paljon rakastan klassista venehattua pienellä nauhapalalla, joka roikkuu joko naisen tai miehen kanssa pienellä veneellä paita. He ovat vain rannalla jossain vain elävät sitä Suloinen elämä.
Kuinka luulet jonkun löytävän omansa Suloinen elämä Italiassa?
En ole edes naarmuttanut Italian pintaa - niin pienelle maalle on niin paljon nähtävää. Mutta yksi suosikkini on Pienza. Ja tietysti Firenze oli myös upea. Minulla oli joitain parhaita ruokia, joita olen koskaan maistanut siellä. Kokeilin pistaasipähkinä tiramisua ensimmäistä kertaa, ja nyt en voi saada säännöllistä tiramisua.
Jos päädyt pohjoiseen Alppien alueelle, jolla sinulla on Comojärvi, se on aivan kuin pelkkä näkökulma järvelle ja sitten vain katsomiseen ja sinulla on nämä loputtomat vuoret taustalla. [Italiassa] Minusta tuntuu siltä, että kaikki ovat vain niin ystävällisiä ja lämpimiä ja kutsuvia, ja minne ikinä menetkin, haluat vain eksyä pienillä kaduilla.