Nykyään Ashevillessä on noin 30 panimoa kaupungissa ja pääkaupunkiseudulla - ja me keräsimme yhteen paikallisia suosikkeja.

Älä ole yllättynyt, jos janoit tämän luettelon loppuun mennessä.

Metodologia : Päätimme ottaa näytteen parhaista ja suosituimmista panimoista useilta asiantuntijoiden ja käyttäjien arvioimilta sivustoilta, kuten RateBeer, TripAdvisor, Beer Connoisseur ja Beervana. Vaikka alla lueteltuja panimoita ei välttämättä luokitella, jokaisella on erityispiirre, olipa kyseessä liitteenä oleva ravintola, palkinnot, kunniamerkit, matkat ja maistelut, mielenkiintoinen tila, ainutlaatuinen panimomenetelmä tai kuuluisa erikoisuudestaan. Kaikki panimot ovat perustettu tai niillä on pääkonttori Ashevillen metroalueella, minkä vuoksi päätimme sisällyttää New Belgium Brewingin, joka on kotoisin Coloradosta, koska sen Ashevillen pääkonttori on yhtä suuri ja suosittu kuin Fort Collinsin vastine. Kuitenkin kansalliset ja kaupalliset ketjut pitävät Sierra Nevada ja Oskar Blues jäi pois, koska näillä tuotemerkeillä on paljon enemmän toimipaikkoja eri puolilla maata Ashevillen lisäksi.

Paha rikkakasvien panimo

Paha rikkaruoho on luultavasti tunnetuin Funkatorium-sijainnistaan. Kyllä, luit sen oikein. Vaikka itse panimo sijaitsee Länsi-Ashevillessä, ja siellä on retkiä ja maisteluhuone, Funkatorium on omistettu yrityksen hapan ja funkier-annoksille oluen ystäville, joilla on vahvempi maku. Heillä on myös uusi sijainti, Cultura, aivan Funkatoriumin vieressä, joka on kohonnut panimopubi, jossa on uusia maatalouden ruokia, hapan olutta, viiniä ja cocktaileja.

Ylämaan panimo

Tervetuloa Ashevillen alkuperäiseen käsityöpanimoon. Vuonna 1994 avattu ovensa Ylämaa oli ensimmäinen panimo Ashevillessä kiellon jälkeen, ja se on ollut vahvaa siitä lähtien. Nimi kunnioittaa skotlantilaisia ​​maahanmuuttajia, jotka tulivat alueelle 1700-luvulla, ja yritys valmistaa herkullisia IPA: ita paikallisen yhteisön nautittavaksi.

Paitsi että heillä on vaikuttava hanahuone, he järjestävät myös häät ja jopa jättimäisen niityn, jossa on baari, erityisen suurille tapahtumille.

Burial Beer Company

On melko ilmeistä, että tämä on yksi suosituimmista panimoista Ashevillen paikallisille, ja kaikki riippuu laadukkaista panimoista. Kerran se oli keskustan alueen ensimmäinen nano-panimo, joka käytti vain yhtä tynnyriä houkuttelevien oluiden valmistamiseen, mutta siitä lähtien se on laajentunut melko vähän. Nyt, Hautaaminen on kaksi tapettia, yksi Ashevillessä ja toinen Raleighissa, kymmenen tynnyrin järjestelmä ja täyden palvelun keittiö, joka tarjoilee brunssia live-jazz-yhtyeen kanssa sunnuntaisin.

Hi-Wire-panimo

Hi-Wire on kyse tasapainosta - jos annat anteeksi sanat - ja yrityksen tehtävänä on tehdä lähestyttävää olutta, jota kuka tahansa voi juoda. Kohteessa 2016 Olutkaupungin festivaali , Olutvalmistaja huomautti, että Hi-Wire Gose oli kiihkeä ja kuohuvaa, joten luonnollisesti tämä on loistava paikka kevään tai kesän lagerille. Heillä on myös erinomaisia ​​IPA: ita ja heidän Bed of Nails Brownilla on poikkeuksellisia luokituksia Olutedustaja .

Catawba-panimoyhtiö

Vaikka alkuperäinen panimo on Morgantonissa, Pohjois-Carolinassa, Ashevillen paikalliset väittävät Catawba omana. Lisäksi panimo on avannut vielä kaksi toimipaikkaa kaupungin rajojen sisällä - yhden South Slopessa ja toisen Biltmore Villagessa.

Olutvalmistaja arvioi tämän panimon White Zombien suosikiksi vuoden 2016 Beer City Festivalilta. Sen lisäksi, että panimon Asheville-paikoissa on monia omaleimaisia ​​ympärivuotisia ja kausiluonteisia oluitaan, siellä järjestetään paljon hauskoja tapahtumia, kuten baari-iltapäiviä, elävää musiikkia ja paikallisia varainkeruutapahtumia.

Pisgah-panimoyhtiö

Tämä on toinen panimo, joka on teknisesti aivan Ashevillen ulkopuolella, Black Mountainissa, mutta Pisgah-panimo paikalliset Ashevillians ovat hyväksyneet omansa. Tämä sertifioitu orgaaninen panimo on kyse tuoreiden, paikallisten ainesten tuomisesta massoihin, ja se on erityisen hyvä paikka tarkistaa paikallisen bändin elävää musiikkia.

Jos olet foodie, tässä panimossa on myös erilaisia ​​ruokarekoita, jotta voit aina saada jotain uutta.

Green Man -panimo

Vuonna 1997 avattu tämä on yksi Ashevillen vanhimmista panimoista. Mutta älä anna tämän Eurooppalaistyylinen panimo huijata sinut ajattelemaan, että se on tehty innovatiivisesti. Siinä on jokaiselle jotakin.

Panimolla on tosiasiallisesti kaksi sijaintia, sukellusbaari nimeltä Dirty Jack's, jossa voit istua ja nauttia rento tuoppi, ja lähellä oleva Green Mansion, jossa on kolme tarinaa, mukaan lukien pakkausalue, kaksi maistelua ja kattobaari.

Ranskan Broad River -panimoyhtiö

Yksi kaupungin vanhimmista panimoista, Ranskan Broad River -panimo on ollut toiminnassa vuodesta 2001. Tämä yritys on kyse Ashevillestä; nimeä itsensä Ranskan leveän joen mukaan ja jatkuvasti innoittamana paikallisesta luonnosta. Itse asiassa tämä yritys on niin omistautunut ulkoilmaan, että se jopa keitti erityisen istunnon oluen nimeltä Poor Boaters Rations (tai PBR) Ranskan laaja seikkailu , ulkoseikkailutoimisto.

Janoinen munkki-panimo ja pubi

Vierailu tämä panimo on kuin käydä maailmankiertueella. Kahteen kerrokseen erotettuna löydät virkistäviä ja innovatiivisia amerikkalaisia ​​käsityöläisiä, joista voit nauttia yläkerrassa, ja ensimmäisestä kerroksesta löydät panimon parhaista belgialaisista ja muista eurooppalaisista harvinaisista oluista. Jälkimmäinen sopii hyvin panimon nimiin Janoinen munkki, joka muistuttaa belgialaisia ​​munkkeja, jotka valmistivat olutta keskiajalla.

Yli 30 olutta hanasta ja yli 100 pulloa, joista löytyy varmasti jokaiselle jotakin. Toivottavasti olet janoinen.

Bramari-panimoyhtiö

Tämä melko uusi panimoyhtiö on nimetty mehiläisten hindujumalattareksi. Vaikka jotkut heidän panimistaan ​​sisältävät hunajaa, tämä yritys on pääasiassa kiinnostunut rohkeista ja ainutlaatuisista makuista, joita et odota löytävänsi muualta - Scuppernong, Butterfly Peaflower ja Makrut Lime Leaf, muutamia mainitakseni.

Bhramari on erikoistunut pienieriin oluisiin, mutta niiden baarista löytyy myös ympärivuotisia tarjouksia sekä erittäin kiehtova cocktailmenu.

Asheville-panimoyhtiö

Ei ole mikään salaisuus, että pizza ja olut sopivat erinomaisesti yhteen Asheville-panimoyhtiö on kolme sijaintia, joista voit saada siivun. Kaikki heidän pizzat ja pubihinnat valmistetaan paikallisista raaka-aineista, joten sinun ei tarvitse ajatella piirasi syylliseksi nautinnoksi. 15 olutta hanasta ja 3 dollarin elokuvia kussakin paikassa, se on loistava paikka mennä rennolle illalle.

Uusi Belgian panimoyhtiö

Vaikka alkuperäinen panimo on Fort Collinsissa, Coloradossa, yhtiön toinen ja vertailukelpoinen päämaja löytyy Ashevillestä. Sen jälkeen kun Uusi Belgia on siirtänyt ainoan sijaintinsa Pohjois-Carolinaan, se on imeytynyt paikalliseen kulttuuriin, vaikka se on teknisesti ketju.

Tällä kestävällä panimolla, joka tunnetaan Fat Tire Amber Ale -rannekkeestaan, on massiivinen viheralue perheiden tutkittavaksi, sekä ruokarekat ulkona ja nurmikkopelit. He järjestävät myös retkiä ja maisteluja joka päivä, lukuun ottamatta lomia.