Katsokaa joitain San Diegon rakastetuimmista panimoista ja suunnittele pubikierros tulevaisuudessa.

Metodologia: Otimme otoksen parhaista ja suosituimmista panimoista useilta asiantuntijoiden ja käyttäjien arvioimilta sivustoilta, kuten RateBeer, Yelp, TripAdvisor, Beer Connoisseur ja Beervana. Otimme huomioon myös panimot, jotka ovat olleet esillä muissa julkaisuissa. Vaikka alla lueteltuja panimoita ei välttämättä luokitella, jokaisella on erityispiirre, olipa kyseessä liitteenä oleva ravintola, palkinnot ja kunniamerkit, matkat ja maistelut, mielenkiintoinen tila, ainutlaatuinen panimomenetelmä tai paikallisten suosimat panimot. Kaikki panimot ovat sijoittautuneet tai niiden pääkonttori sijaitsee San Diegossa ja San Diegon metroalueella, mukaan lukien San Marcos ja Escondido, koska jotkut rakastetut panimot perustettiin San Diegoon ja ovat sittemmin muuttaneet paikalle San Diegon piirikunnassa.

Painolastipisteen panimoyhtiö

Vuodesta 1996 lähtien Liitäntälaite on omistettu kokeilemaan tekniikoita ja tutkimaan oluen eri ainesosia. Heidän kultamitalin voittaneen IPA: nsa on niin sanotusti leipää ja voita, mutta heillä on myös joukko kausiluonteisia ja kokeellisia annoksia, kuten Brut IPA ja vesimeloni Dorado. He isännöivät usein tapahtumia maisteluhuoneessaan ja tunnetaan siitä, että heillä on Paul Elderin luoma erottuva, taiteellinen pullotarra.

AleSmith -panimoyhtiö

Tämä yritys on ylpeä nöyrästä alusta. Aloittaen pienestä, yhden yksikön liiketilasta San Diegossa, AleSmith innoitettiin eurooppalaisten makujen avulla luomaan panimoitaan. Sen uusimmalla, modernilla panimolla, joka on kummallakin tavalla AleSmith Courtilla, on kaupungin suurin maisteluhuone ja hautumisjärjestelmä, joka voi pumpata yli 100 000 tynnyriä vuodessa. Yritys on saanut vuosien varrella useita tunnustuksia ja palkintoja, erityisesti sen tynnyri-ikäisestä Speedway Stoutista, jolla on huikeat 12 prosenttia ABV.

Modern Times -olut

Tämä melko kokeellinen yritys on kuuluisa herkullisista hybridistaan ​​tai siitä, mitä he kutsuvat Island-of-Doctor-Moreau -tyyliin. Kokonaan työntekijöiden omistama yritys on nimetty 1800-luvulta peräisin olevan utopistisen yhteisön mukaan (nykyisin tunnetaan nimellä Brentwood, Long Island). Siinä on paljon pyöriviä kausiluonteisia oluita, erikoisistunto-annoksia ja vanhoja suosikkeja, jotka ovat aina hanassa. Tämä panimo on myös kahvipaahtimo, joten sekä oluenjuojat että kahvin ystävät voivat löytää oman panimonsa siemaillakseen.

Mikkeller Panimo San Diego

Tämä valoisa ja värikäs panimo ja maisteluhuone löytyy kahdesta sijainnista San Diegossa: Miramar ja Little Italy. Tanskalainen panimoyhtiö alun perin yhteistyössä AleSmith Brewing Companyn kanssa osti San Diegossa sijaitsevan tiili- ja laastipanimonsa ja valmisti uusia panimoja käyttämällä AleSmithin 30-tynnyrin panimojärjestelmää. Sen lisäksi, että valikossa on oma valikoima ainutlaatuisia annoksia, Mikkellerin hanahuoneet ovat sekä koira- että lapsiystävällisiä, joten koko perhe voi nauttia siellä laadukkaasta ajasta.

Röyhtäily Beaver-panimo

Jos voit ohittaa oudon nimen, löydät täältä maukkaita käsityöläisiä (ja paljon majavia). Tämä omituinen panimo on kyse padon hyvistä ajoista, kuten sanotaan, joten kaikilla yrityksen oluilla, vaalean vaaleasta aleesta tynnyriin ikääntyneisiin, on ylimääräinen annos persoonallisuutta. Yrityksessä on paljon mielenkiintoisia makuyhdistelmiä, kuten meksikolainen suklaapähkinävoi Stout, karamellilla maustettu Tastes Like Space -juoma ja maltainen lager, jolla on ilmeisesti mieto keksi maku.

Longship-panimo

Pohjoismaisten viikingien tarinoiden innoittamana tämä panimo erikoistunut rohkeisiin, voimakkaisiin ja ainutlaatuisiin makuihin. Itse asiassa monet sen panimot on nimetty norjalaisten jumalien ja myyttisten hahmojen mukaan, kuten Lokin Wit, Odinson, Asgard Ale, Ragnabock. Jos olet norjalaisen mytologian tai Kostajat , arvostat ehdottomasti heidän maisteluhuoneitaan. Yritys valmistaa enimmäkseen klassisia, janoa sammuttavia belgialaisia ​​oluita, ja sillä on suosittu trivia-ilta tiistaisin.

North Park -olutyhtiö

Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tietää Tämä yritys on, että sen maisteluhuone on iso, kaunis ja ehdottomasti paikka, jossa haluat viettää iltapäivän. Valtava, 9000 neliömetrin tila jättää runsaasti tilaa levittäytyä ja kokeilla tämän panimon palkittuja oluita, kuten Hop-Fu! IPA, historian palkituin homebrew-resepti. Heillä on myös viereinen Mastiff Sausage Company -yhtiön tarjoama keittiö, jossa tarjoillaan kohotettuja, klassisia ruokia, jotka sopivat erinomaisesti lounaaksi, brunssiksi ja illalliseksi - ja sopivat täydellisesti tuopin kanssa.

Puhdas projekti

Omistettu kestävyydelle ja puhtaille, laadukkaille ainesosille, tämä panimo aloitti SoCal-pariskunta, joka matkusti Costa Ricaan ennen asettumistaan ​​takaisin San Diegoon. Paitsi että he valmistavat hienoja oluita, tämä panimo tukee myös paikallisia voittoa tavoittelemattomia järjestöjä. Joten voit juoda olutta ja tehdä myös hyvää. Heidän napautusluettelossaan on hyvä sekoitus klassisia makuja ja kokeellisia vaihtoehtoja, mukaan lukien mansikoita, hibiskia, suklaata ja paprikaa sisältäviä oluita.

Karl Strauss -panimoyhtiö

Kun tulet tämä panimo , et saa vain maisteluhuonetta - saat myös uskomattoman olutpuutarhan, johon haluat viipyä koko iltapäivän. Vuonna 1989 perustettu oluenpanimoyritys on esimerkki Etelä-Kalifornian elämäntavasta virkistävällä panimollaan ja rento ilmapiirinsä. Sitä pidetään myös yhtenä ensimmäisistä panimoista, jotka aloittivat käsityöläiskentän San Diegossa.

Societe Panimoyhtiö

Monet paikalliset kertovat sinulle sen Tämä paikka tunnetaan panostavansa valitsemiinsa IPA: hin. Ja luultavasti heidän huomionsa yksityiskohtiin ja omistautumisensa johdonmukaisuuteen tekevät heidän panimistaan ​​niin hyviä. Tässä panimossa on täysin varustettu maistelu- ja panimoretket, ja se jopa täyttää kasvattajan kotiin vietäväksi.

Kiven panimo

Se on totta Kiven panimo on uusi koti Escondidossa, joka on hieman San Diegon ulkopuolella, mutta yrityksellä on toinen sijainti Liberty Stationilla kaupungin sisällä. Se on ollut kohde oluen ystäville kaikkialla sen jälkeen, kun sen kuuluisat ylimielinen paskiainen Ale ja Imperial Russian Stout on julkaistu. Aiemmin RateBeer on luokitellut sen parhaaksi Kalifornian panimoksi ja parhaaksi olutravintolaksi, ja sen panimoon on liitetty vaikuttava ravintola ja kauniit puutarhat. Kierros omaisuutta ei petä.

Port Brewing Company / Kadonnut luostari

Port Brewing Company tunnetaan laadukkaiden, klassisten kalifornialaisten käsityöläisten valmistamisesta, mutta Kadonnut luostari on kyse kunnianosoituksesta perinteisille belgialaisille panimoille - aina keskiaikaisiin munkkeihin asti, jotka valmistivat niitä. Tämä panimo on täynnä kirkkoaiheita, ja se on nimennyt yhden sijainneista Confessionional. Se on suosituin hapan Duck Duck Gooze, Framboise de Amorosa ja Deliverance (sekoitus konjakki ja yksi heidän vahvista panimoistaan). Se on teknisesti San Marcos -laitos, mutta silti San Diegon piirikunnassa. Lisäksi se on paikallinen suosikki.

Alpine-olutyhtiö

Sijaitsee Alppien lähellä San Diegon itäpuolella. Tämä yritys on yksi rakastetuimmista panimoista San Diegon alueella. Vuonna 2015 RateBeer nimitti tämän panimon kuudenneksi parhaaksi maailmassa, ja yhtiön Keene Idea Double IPA on BeerAdvocaten suosikki. Maisteluhuoneen lisäksi Alpine-hotellissa on myös rento pubi, nimeltään sopivasti The Pub, joka tarjoilee klassista mukavuusruokaa, joka sopii hyvin tuopin kanssa.