Vegaaniruokaretkien kysyntä kasvaa - ja nämä ovat 9 parasta ympäri maailmaa

Tärkein Kulinaariset Lomat Vegaaniruokaretkien kysyntä kasvaa - ja nämä ovat 9 parasta ympäri maailmaa

Vegaaniruokaretkien kysyntä kasvaa - ja nämä ovat 9 parasta ympäri maailmaa

Kasviperäisen syömisen kasvu on väistämättä johtanut kasvavaan vegaaniruokamatkojen kysyntään ympäri maailmaa. Vuosina 2014--2017 pelkästään Yhdysvallat näki huikean Vegaaniksi tunnistavien ihmisten 500 prosentin kasvu - ja tämä ei tarkoita kasvisruokien, joustavien ja vähittäiskauppiaiden (lihan kulutusta vähentävien) kasvavaa määrää. Myös Iso-Britannia ja Kanada näkevät vegaanien syömisen nopea kasvu . Joten vegaaniruokaa tarjoavien matkakokemusten lisääntyminen on täysin järkevää.



Ruokaretket ovat yksi nopeimmin kasvavia luokkia matkailusivustolla TripAdvisor ja vegaaniruokamatkat eivät ole poikkeus.

Olen nähnyt vegaanimatkojen alkavan näkyä kaikkialla maailmassa, ja on jännittävää nähdä, että tämä kysyntä alkaa täyttyä, Diana Edelman, joka aloitti Vegaanit, Baby Las Vegas -ruokakierros vuonna 2018, kertoi Matkailu + vapaa-aika . Saan jatkuvasti sähköposteja lisää päivämääriä kiertueilleni, joten se on todella rohkaisevaa siitä, mitä vegaaniset matkanjärjestäjät voivat odottaa tulevina vuosina. Edelman laajenee tällä hetkellä uusiin kaupunkeihin vastaamaan kysyntään, ja hänellä on paljon kilpailua.






Joten jos etsit vegaaniruokakierroskokemusta, minkä sinun pitäisi valita? Sisäpiirisuositusten, henkilökohtaisen kokemuksen ja arvostelujen yhdistelmän perusteella olemme koonneet luettelon joistakin parhaat vegaaniruokamatkat maailman ympäri.

1. Thaimaan vegaaniruokaseikkailu

Useimmat vegaanit tietävät, että monet perinteiset thaimaalaiset ruokalajit ovat jo kasvipohjaisia ​​ja tämä kiertue , isännöi Intrepid Travel , hyödyntää täysin. Tämä yhdeksän päivän vegaaniruokakierros on seikkailunhaluisille; vieraat syövät tiensä Kanchanaburin, Bangkokin, Ayutthayan ja Chiang Main läpi, missä he kokevat kotimajoituksen pienessä thaimaalaisessa kylässä. Paikallisten markkinoiden ja ruokien, kuten tofupunaisen curryn, makean tahmean riisin ja perinteisen thaimaalaisen banaanikakun, ottamisen lisäksi vieraat nauttivat ruoanlaittokurssista, jotta he voivat viedä paikallisia makuja kotiin.



Neil Coletta, Intrepidin tuotemerkki ja ruokamatkojen tuotepäällikkö, sanoo, että tutkimus oli tärkeää heidän vegaanikierrostensa suunnittelussa. Avainasemassa oli myös varmistaa, että oppaat olivat kaikki kasvissyöjiä, ellei vegaaneja. Vieraamme voivat olla turvassa tietäen, että heidän johtajansa tietävät paitsi turvallisimmat ja puhtaimmat kojut ja ravintolat myös siitä, mistä tilata ruokaa, joka on 100-prosenttisesti vegaanista, hän sanoi.

2. Vegaani italialainen kiertue

Tämä kiertue johtaa kukaan muu kuin suosittu vegaanijuustojen toimittaja Miyoko Schinner (of Miyokon keittiö ). Yhdeksän päivän kiertue sisältää majoituksen osoitteessa Lavimia Vegan Hotel ja vie vieraita Venetsian ja Dolomiittien läpi. Suunniteltu herkkuille, jotka haluavat rentoutua, tämä ylellinen matka sisältää neljä ruoanlaitto-esittelyä ja vierailuja paikallisille sivustoille.

Rakastan näiden retkien johtamista, koska se antaa ihmisille intiimin, sisäpiirin näkökulman vierailemillemme alueille, mukaan lukien paikalliset vegaaniruoat, joista useimmat ihmiset eivät edes ole tietoisia, Schinner kertoi T + L: lle. Italia on rikas huono keittiö , tai talonpoikien ruokaa, joka on enimmäkseen kasvis-, palkokasvi- ja viljapohjaista, mutta et löydä näitä ruokia useimmista ravintolan valikoista. Temppu on saada super-italialainen toimija, joka tuntee kaikki käyntikohteet, jotta vegaanit voivat pitää upeita juhlia paikoissa, jotka ovat syrjässä.