Kuinka valloittaa New Yorkin viini- ja ruokafestivaali - viime hetkellä

Tärkein Ruokamessut + Festivaalit Kuinka valloittaa New Yorkin viini- ja ruokafestivaali - viime hetkellä

Kuinka valloittaa New Yorkin viini- ja ruokafestivaali - viime hetkellä

New Yorkin viini- ja ruokafestivaali on käytännöllisesti katsoen tullut - mutta ihmeen myötä on vielä tarjolla joitain vaikuttavia lippuja. Keskustelimme festivaalin visionäärin Lee Schragerin kanssa kokoonpanon parhaista hiteistä ja pohdimme tapahtumia, joihin voit silti päästä tarjoamaan varmuusstrategiamme. Varaa nyt: festivaali alkaa 13. lokakuuta, joten aika tikittää.



Lee Schragerin valinnat:

Celebrity Cruisesin makeisten naamio : Kookospähkinän luojan Dominique Anselin isännöimä myöhäisillan jälkiruokajuhlat tuovat leivonnaisia, samppanjaa ja kaiken naamiaisen suuruuden ikoniseen Four Seasons -hotelliin. 125 dollaria

Keskiyön jazz-aamiainen : Rev Run - kyllä, että Rev Run - on myöhäisillan illanviettopaikka Harlemin Cecilissä, jossa Sammy Miller ja seurakunta soittavat keskiyön jazz-esityksen, kun kaivat vohveleita ja paistettua kanaa. 135 dollaria






Sininen Kuu Burger Bash : Aina festivaalin kohokohta, Burger Bash perustaa laiturin 92 myymälän aivan Hudson-joen varrelle. Se on upea tausta vakavasti lempeälle yölle. Tule tyhjään vatsaan ja avoimin mielin. 225 dollaria

T + L: n valinnat:

Illallinen Charles Phanin ja Justin Smillien kanssa : Nämä kaksi kokkia ovat polaarisia vastakohtia. Yksi on vietnamilainen asiantuntija, joka työskentelee San Franciscossa; toinen, Italian ja Kalifornian ruoanlaittomestari New Yorkissa. He jakavat tämän illallisen näyttämön Chelsean Haven-keittiössä - upeassa pienessä kokkikoulussa ja ruokasalissa muunnetussa vaunutalossa. 250 dollaria

Meatopia : Kasvissyöjiä ei yksinkertaisesti kutsuta tähän tapahtumaan, jossa legendaariset kokit valmistavat jokaisen eläimen jokaisen osan avotulella. 165 dollaria

Leivonnaisten valmistus mestarikurssi : Osa tämän festivaalin upeasta on käytännön aika, jonka saat asiantuntijoiden kanssa - ei vain heidän ruokansa syömisen, vaan myös oppimisensa. Täällä Chickaliciousin, joka on rakastettu japanilaistyylinen autiomaahuone New Yorkin East Villagessa, pääkokki tarjoaa opetusohjelmia petit fours ja enemmän. 200 dollaria