Kuinka tehdä Anthony Bourdainin suosikki pastaruokia

Tärkein Ruoka Ja Juoma Kuinka tehdä Anthony Bourdainin suosikki pastaruokia

Kuinka tehdä Anthony Bourdainin suosikki pastaruokia

On viisi sanaa, jotka ohjaavat matkustajia vaikeiden päätösten kautta: Mitä Anthony Bourdain tekisi?



No, tänä 17. lokakuuta, kansallisena pastapäivänä, uskomme, että Bourdain juhlii menemällä keittiöönsä ja lyömällä suosikki pastaruokansa.

Liittyvät: Anthony Bourdainilla on & gt; inhottava, häpeällinen & apos; Pikaruoka salaisuus




Vaikka voidaan väittää, että Bourdain ei koskaan juhlisi mielivaltaista ruokalomaa, hän on puhunut pitkään rakkaudestaan juustoa ja pippuria . Se on yksinkertainen italialainen pasta, joka voidaan luoda muutamassa minuutissa. Jotkut pitävät sitä makaronien ja juustojen italiaksi vastaavana - yksinkertaisena väkijoukon miellyttäjänä.

Ei varauksia -jaksossa jo vuonna 2010 Bourdain vieraili Rooman salaisessa ravintolassa - sen jälkeen kun se paljastui Katosi Rooma Trasteveressä - hemmotella lautasella juustoa ja pippuria .

Hän kiitti astiaa niin hyväksi, että hän luopui useita tärkeitä elämänkokemuksia syödä se uudelleen (mukaan lukien hänen kolmas, viides, seitsemäs ja yhdeksäs happamatkansa ja lukemisensa Sieppari ruispellossa ).

Onneksi niille, jotka eivät pysty varaamaan viime hetken lentoa Roomaan, juustoa ja pippuria on helppo valmistaa kotona.

Ruokalaji alkaa puoliksi keitetyllä pastalla ja kupillisella pastavettä. Tuoretta jauhettua pippuria ja sulatettua voita lisätään pastaveteen.

Sitten pasta palautetaan kastikkeeseen kypsennyksen lopettamiseksi. Kun pasta on poistettu lämmöltä, juustoa ja pippuria on viimeistelty pecorino- tai parmesanjuustolla ja uudella halkeamalla pippuria.

Jotta saat todella Bourdain-kokemuksen, sekoita klassinen negroni ruokalajin mukana. Se on loppujen lopuksi loma.