Tässä on yksi metroasema missä New yorkilaiset voi tehdä enemmän kuin vain juuttua.

Kohteessa 28th Streetin ja Seventh Avenuen kaakkoiskulma , portaiden välissä on 1 oven juna, joka johtaa piilotettuun baariin, jossa tarjoillaan tyylikäs tunnelma sekä 17 dollarin cocktaileja. Ja yli 900 varauspyynnön luettelosta se muuttui myös yhdeksi kaupungin halutuimmista lipuista.

Tavata La Noxe , Jey Perien, joka oli entisen Williamsburgin tanssiklubin Kinfolk perustaja, ideologia. '[Vuoden] alkupuolella etsin mielenkiintoisia paikkoja, jotka antaisivat minun kehittää omaa mielikuvaani yöelämän laitoksesta', hän kertoo Matkailu + vapaa-aika avaruudesta, jonka hän ensin näki New York Times liikekiinteistöosasto. 'Asuin Tokiossa kuusi vuotta, ja siihen vaikuttivat ravintolat, baarit ja klubit, joissa kävin siellä ollessani.' Heti kun hän löysi maanalaisen tilan 28. kadulla, hän heti tiesi, että se oli paikka.

Perie muutti unohdetun paikan osoitteessa 315 Seventh Avenue, tuoden maailmanlaajuiset kokemuksensa Tokiosta ja Barcelonasta ja sekoittamalla sen meksikolaisen arkkitehdin Luis Barragánin 70-luvun tyyliin luomaan 'kulttuurien ja vaikutteiden keidas', hän kuvailee. Työskenneltyään kaupungin MTA: n ja rakennusosaston kanssa hän sai kaikki tarvittavat luvat ja lisenssit 17. maaliskuuta 2020 - mutta onneksi se tapahtui, kun kaupunki suljettiin pandemian alkaessa.

Sen sijaan, että debytoi palkkia, 9. kesäkuuta 2020 salainen ovi oli auki , tarjoillaan kahvia, voileipiä ja tuoreita kylmäpuristettuja mehuja, tarjoten samalla myös cocktaileja ja viiniä ruokaostosten yhteydessä. Viivästymisen jälkeen baari avattiin lokakuussa vain varauksesta . Mutta 12 viikon kuluttua oli taas tauko, ennen kuin se avattiin uudelleen 15. helmikuuta.

La Noxe tarjoaa nyt ruokaa ja juomia tiistaista lauantaihin klo 18.00. klo 11 Mutta vaikka tiedät mistä etsiä, varauksen saaminen on suurempi haaste, koska paikka mahtuu vain 15 henkilöä kerrallaan tällä hetkellä COVID-19-rajoitusten vuoksi. 'Joka päivä tarjoamme mahtavia uusia vieraita, joista monista toivon pääsevän vakituisia', Perie kertoo T + L . 'Tavoitteenamme on rakentaa vahva yhteisö ihmisistä, jotka rakastavat hyvää ruokaa, cocktaileja, viiniä ja musiikkia.' Hän lisää, että tavoitteena on lopulta avautua klo 4.00 asti, jotta yöelämä voidaan todella omaksua. 'Emme todellakaan yritä olla turistikohde', hän sanoo. 'Uskomme, että oikeat ihmiset löytävät aina tiensä La Noxeen.'

Sen illallismenu ovat äyriäisvaihtoehtoja, kuten päivittäinen saalis ceviche, basso tiradito ja katkarapuja Palaa elämään sävyillä. Talon juomiin kuuluu Kielletty rakkaus (aloe, kurkku, sitruuna ja vodka) ja La Noux Banana Daiquiri (banaanilikööri, Jamaikan katkerot ja charanda).

Perie sanoo, että La Noxen painopiste on sen juomissa, mutta se ilmapiiri erottuu todella. 'Huoneen koko ja sijainti saa sinut tuntemaan, että juhlat muutaman tunnin ajan eksentrisen taiteilijan asunnossa noin vuonna 1977', hän sanoo. 'Mutta ennen kaikkea La Noxe on New Yorkin kokemus.'