Park Cityn ainoa parempi kuin silppuaminen syö ruokaa sen suussa sulavissa ravintoloissa (video)

Tärkein Vuori + Hiihtokeskukset Park Cityn ainoa parempi kuin silppuaminen syö ruokaa sen suussa sulavissa ravintoloissa (video)

Park Cityn ainoa parempi kuin silppuaminen syö ruokaa sen suussa sulavissa ravintoloissa (video)

Jessica Miller tietää, että hänellä on menossa hyvä asia. Yrityksen viestintäpäällikkönä Park City Mountain ja Midwest Resorts , Miller ei vain asu yhdessä maan kauneimmista yhteisöistä, vaan hän saa myös hiihtää alas suosikkivuorestaan ​​melkein joka päivä, kaikki työn nimissä. Voi, ja vielä yksi asia: Hänellä on ensimmäiset siemenet joillekin erittäin himoituja munkkeja.



Yksi henkilö hiihtää taas toinen lumilaudoilla Park Cityssä Yksi henkilö hiihtää taas toinen lumilaudoilla Park Cityssä Luotto: Park City Mountainin ystävällisyys

Joulukuun lopulla, juuri ennen kuin kello löi uuden vuoden keskiyön, vierailin Park City pienelle hiihtoseikkailulle. Löysin kuitenkin vuoren, joka tarjosi paljon enemmän kuin matkan ylös ja alas tuolihissillä.

Se on valita oma seikkailuvuoresi, Miller sanoi, kun nousimme päämajassa päivän ajaksi rinteille.






Park City Mountainia hiihtävä henkilö Park City Mountainia hiihtävä henkilö Luotto: Park City Mountainin ystävällisyys

Kävimme läpi kaikki normaalit jutut, joita yksi tekee keskustellessamme vuoristolomakeskuksesta. Asiat, kuten sen maastokyky (joka on 7300 hehtaaria), korkein korkeus (10000 jalkaa) ja vuotuinen lumisade (yhteensä noin 365 tuumaa). Millerin kanssa keskustellessani opin kuitenkin jotain uutta: Park City Mountainilla on helvetin ruokailutila.

Itse asiassa Miller näytti kartalta, jonka hän piikkasi hiihtotakistaan, että Park Cityssä on yli 16 ravintolaa, jotka ulottuvat vuoren yli ja joista jokaisella on oma erillinen valikkonsa ja tunnelmansa.

Se sisältää kolme ravintolaa Park City Mountain Villagessa: Legacy Lodge, Jupiter Java ja Legends. Siihen kuuluu myös neljä ravintolaa Canyons Villagen tukialueella: Farm, Murdock's, Umbrella Bar ja Red Tail Grill. Plus kahdeksan vuoristoravintolaa: Mid-Mountain Lodge, Miners Camp, Summit House, Tombstone BBQ, Redpine Lodge, Legacy Lodge, Lookout Cabin ja Cloud Dine. (On myös kaksi yksityistä vuoristoravintolaa: Viking Yurt ja Snowed Inn.)

Park City Mountainilla on yli 16 ravintolaa 7300 hehtaarin kokoisella alueella, jokaisella on oma mielikuvituksellinen, allekirjoitusvalikkonsa ja kokinsa, ja sitoutunut olemaan alan johtava vuoristoalueiden ruokailuryhmässä, Miller sanoo. Etsimme jatkuvasti innovatiivisia tapoja kuvitella ja kohottaa lomakeskuksen ruokailukokemusta ja keskittyä monipuolisuuteen, laatuun ja luovuuteen ravintoloiden ja ruokalistojen valinnassa.

On yksi ajaton hoito, jota vuoren ei tarvitse innovoida, vaan pikemminkin yksinkertaisesti tehdä enemmän. Ja se on väitetysti jumalallisia munkkeja, jotka tarjoillaan Cloud Dine -ravintolassa, joka istuu Wasatch Range -radan yläpuolella aivan DreamCatcher Expressin lähellä. Ja sanon väitetysti, koska en ole koskaan saanut maistaa sitä itselleni. Tämä johtuu siitä, että nämä munkit - Greg Hansenin ja Chris Durfeen yhteistyön tulos, jotka ovat nyt Red Pine Lodgen ja Lookout Cabinin Exec-kokkeja - ovat niin hyviä ihmisiä, jotka suunnittelevat tarkoituksenmukaisesti aamunsa vuorella vain saadakseen sellaisen ennen kuin loppuvat . Tarkistin joka aamu matkoillani kello 10.00 mennessä ja joka päivä nuo suloiset tikkarit olivat mennyt .

Kotitekoisia munkkeja on saatavana Cloud Cityssä Park Cityssä Kotitekoisia munkkeja on saatavana Cloud Cityssä Park Cityssä Luotto: Park City Mountainin ystävällisyys

Rakastan todella perinteistä lasitettua '', Miller sanoo hieromalla tuskaa siitä, että joudun elämään donitsista vapaata elämää. 'Lämmin, hanhi, makea ja tyydyttävä muutaman varhain aamulla suoritetun juoksun jälkeen.

Mutta se, että en edes saanut käsiini yhteen, kertoo kuinka herkullista kaikki vuoren ruoat todella ovat, ja kuinka omistautunut koko joukkue on täyttää vatsamme.

Nälkäisten hiihtäjien ja lumilautailijoiden ruokinta vuorella on muuttunut melko vähän viime vuosina, kertoi Park City Mountain Diningin vastaava kokki Alex Malmborg sähköpostitse. Nykypäivän hiihtäjät ja ratsastajat haluavat vaihtelua; he haluavat valita terveellisiä vaihtoehtoja ja etsivät yhä useammin kasvisvaihtoehtoja. Yritän varmistaa, että jokaisen vuoristoravintolamme valikot ovat ainutlaatuiset ja erilaiset toisistaan ​​samalla kun tarjoillaan sekä lihansyöjille että kasvissyöjille.

Vuorella sain ainakin kokeilla ehdottoman herkullista Buddhan kulhoa hiljattain uudistetussa Mid-Mountain Lodgessa. Tuntui yllättävältä valinnalta tarjota jotain niin hienostunutta kuin kulho, joka oli täynnä ruskeaa riisiä, paahdettua lehtikaalia, paahdettuja ruusukaaleja, parsakaalia, kukkakaalia ja maapähkinä-misokastiketta. Vaikka tämä voi johtua siitä, että vartuin vain syömällä maapähkinävoi voileipiä hiihtäessä (jopa chilillä täytetty leipäkulho oli ylellinen hoito).

Hiihtokumppanini valitsi vielä seikkailunhaluisemman vaihtoehdon vuorilla: ravintolan säkkikulho. Koska olen Los Angelesista, olen vähän nokkela snoobi, mutta puremisen jälkeen tajusin, että Park City voisi mennä varpaista LA: n tarjoamiin päiviin.

Vaikka Park Cityn valikot kehittyvät, muutama standout-esine on edelleen monivuotinen suosikki, mukaan lukien Cloud Dine-munkkeja (olen edelleen katkera tästä), fondue at Lookout Cabin, herkullinen tonnikalanvillakulho Mid-Mountain Lodgessa ja Välimeren gyros Miner's Campilla.

Jopa keskellä pitkää talvea haluamme palvella tuoretta, kaunista ruokaa, Miller sanoo.

Ruoan lisäksi on myös upea määrä hiihtoa ja ratsastusta. Neljän päivän seikkailumme vuorella tuntui siltä, ​​että se ei ollut edes lähellä tarpeeksi raapia Park City Mountainin tarjonnan pintaa. Jos haluat hyödyntää aikasi parhaalla mahdollisella tavalla, yritä varata joko hiihtotunti (aloittelijoille edistyneille) tai varaa huipusta huippuun -opas nähdäksesi kaiken.

Ja suunnitellessasi matkaa yritä miettiä päiviäsi vuorilla alueilla. Vietä yksi päivä vain hiihtämällä siirtomaa, joka sattuu kutomaan läpi megakartanoiden naapuruston, jonka ihmiset usein vuokraavat Justin Bieber ja Taylor Swift . Vietä sitten toinen päivä hiihtämällä The Canyonsissa ja toinen hiihtämällä Park City Mountain Villagessa.

Tiedä vain, ettet koskaan tule nälkäiseksi.

Suosikkini osa nälkäisten hiihtäjien ja ratsastajien ruokinnassa, Malmborg sanoo, on nähdä heidän lähtevän ravintoloistamme täynnä, täysin tyytyväisinä ja valmiina murskaamaan.

Kuinka ajaa:

Nosta a päivälippu alkaen 148 dollaria / päivä tai osta Epic Pass , joka sisältää pääsyn Park City -vuorelle.

Missä yöpyä:

Waldorf Astoria Park City istuu vain viiden minuutin päässä keskustan alueelta, mutta silti saa sinut tuntemaan itsesi maailman pois. Hotelli on nykyaikaisen ylellisyyden mestarikurssi, joka tarjoaa sekä mukavuutta että hauskaa hiihtovälineineen ja hovimestareineen, jotka auttavat sinua vuoristovaatimusten täyttämisessä. Ravintolassa, Powder, on myös satunnaisesti vakavasti maukasta ruokaa, joka keskittyy kestäviin, kohonneisiin mukavuusruokiin.

Park Cityn uusimmat yksityisasunnot tuovat kohonneita alppielämyksiä kaikille. Apex Residences ovat koti vakavasti hienostuneille hiihtokeskuksille, jotka sijaitsevat aivan Canyons Villagessa Park City Mountainilla. Apex Residences Park City tarjoaa vertaansa vailla olevan pääsyn ja runsaasti tilaa jopa suurille ryhmille ojentaa.

Missä ruokailla vuoren ulkopuolella:

Kobe-pretzelkoiralevy, jossa on perunoita, suolakurkkua ja sinappikastiketta Kobe-pretzelkoiralevy, jossa on perunoita, suolakurkkua ja sinappikastiketta Luotto: Park City Mountainin ystävällisyys

Maatila ei nimetty turhaan Utahin 25 parhaan ravintolan joukkoon. Sisällä ruokailijat voivat kaivaa maalaismaisia ​​ja hienostuneita ruokia, jotka korostavat kaikkia parhaita paikallisia raaka-aineita, joita Utah tarjoaa.

Five5eeds voi olla Australian tuonti, mutta se tuntuu täysin kotona Park Cityssä. Aamiainen- ja lounaspaikalla tarjoillaan kasaan avokado-paahtoleipää, kanaa ja vohveleita, teräksestä leikattua kauraa ja pohjimmiltaan kaikkea muuta, mitä haluat koskaan syödä, jotta voisit tuntea ravintoa päivällesi.

Minne Apres-Ski:

Jos et vieraile High West Salon et todellakaan käynyt Park Cityssä. Historiallisessa keskustassa sijaitseva baari voidaan hiihtää suoraan vuorelta. Talvella se tarjoaa asiakkailleen lämpöä tulipalon äärellä ulkoterassilla ja tarjoilee jopa maukkaita piikkisiideriä. Varaus sisällä hyvissä ajoin.

Vain muutaman askeleen päässä Village-näyttämöltä vierailijat voivat tarttua maukkaaseen Apres-ski-virvokkeeseen osoitteessa Sateenvarjo-baari . Tartu olut tai käsityö cocktail, potkaise saappaat ja rentoudu kokonaan.