Koska perheeni valmistaa yleensä suurimman osan aterioista kotona, matka Catskillsiin ei ole koskaan täydellinen ilman pysähtymistä Catskillsin savutalo, syrjäytetyn polun teurastamo Saugertiesissa, joka on palvellut aluetta vuosikymmenien ajan. Talvella hemmottelemme kaksoissavupaistettua pekoniaan aamiaiseksi ennen lyömistä rinteille ja mausteista salamia après-ski-välipaloja varten (mennä après-ski-oluiden kanssa). Kesällä kotitekoiset saksalaiset makkarat ja runsas naudan- ja karitsanpalat pääsevät aina hiiligrilliimme.
Flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 '> Luotto: stefan0 kautta Flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0Talvella pohjoisilla Catskillillä vierailevilla hiihtäjillä ja ratsastajilla on kourallinen hämmästyttäviä vuoria, joista jokaisella on oma luonteensa. Olen puolueellinen Windham-vuori koska siellä kasvoin hiihtäen. Vaikuttavan hiihtokoulun ja kuuden maastopuiston kaiken ikäisille freelylereille tarjoava Windham on täydellinen paikka perheille. Tarjolla on yön hiihtoa ja ratsastusta niille, jotka eivät halua päivän päättyvän auringonlaskuun, ja viereinen letkupuisto ja luistelurata tarjoavat vielä enemmän hauskaa lumessa.
Jos rakastat lunta, mutta alamäkeen ei ole sinun juttusi, suosittelen viettämään päivän Mountain Trails hiihtokeskus läheisessä Tannersvillessä. Tällä hiihtoalueella on 300 maalauksellista eekkeriä hoidettuja luontopolkuja - jotka kaikki on merkitty erilaisten vaikeusasteidensa vuoksi - sekä hiihtäjille että lumikenkäilijöille.
Lämpiminä kuukausina voit vaeltaa Fawnin Leap Fallsiin Palenvillessä luonnonkauniille uinnille. Tai jos etsit seikkailua, tartu kajakkiisi koskenlaskuun Kaaterskill Creekiin. Siellä ollessasi sinulla ei ole muuta vaihtoehtoa kuin käydä läheisessä Kaaterskillin putouksessa, joka on yksi New Yorkin osavaltion korkeimmista ja henkeäsalpaavimmista vesiputouksista.
Jos olet innokas kalastaja, sinun on käytävä Livingston Manorissa, joka on amerikkalaisen perhokalastuksen syntymäpaikka. Siellä Little Beaverkill -joen vedet sisältävät runsaasti erilaisia taimenlajeja, mukaan lukien ruskea, sateenkaari ja puro - jotkut villit ja toiset varastoidut. Kaupungissa on myös Catskillin perhokalastusmuseo, joka näyttää historiallisia kalastusvälineitä ja järjestää koulutusohjelmia kaikesta joen ekologiasta kalastuksen etikettiin ja perhojen heittoon.
Missä yöpyä Deer Mountain Inn sisustus Luotto: Deer Mountain InnHänen kukoistuksensa aikana Catskillsillä oli tonnia suuria, täyden palvelun lomakohteita, jotka täynnä vieraita. Nykyään entistä muotoilullisemmat, intiimit hotellit houkuttelevat kävijöitä, jotka tulevat kaupungista lyhyille viikonloppumatkoille.
West Kill's Spruceton Inn on täydellinen paikka irrottaa pistorasiasta ja nauttia ulkona. Yhdeksän huoneen sängyssä ja baarissa, kuten tiedetään, ei ole Wi-Fi: tä tai televisiota, ja kiinteistössä ei ole juuri mitään solupalvelua. Vieraat, jotka haluavat korvata näytön puutteen, voivat seurustella keskenään ja majatalon omistajien kanssa Conan's Cornerissa, joka on täysin varustettu baari, joka sijaitsee hotellin huoneessa 1. Baarissa on tarjolla juomia ja pientä naposteltavaa, kuten savustettua taimenta - paikallinen suosikki - sekä hiiltä ja makkaroita, jos haluat lyödä illallisen yhdessä neljästä ulkona olevasta grillistä, ja s'mores-kiinnikkeitä ja polttopuuta kolmelle palo kuoppia omaisuutta.
Sijaitsee Tannersvillessä, ja sitä ympäröi lähes 200 hehtaarin vehreä maisema ja huolellisesti kartoitetut vaellusreitit. Deer Mountain Inn tekee vieraille helpon nauttia raikkaasta vuoristoilmasta. Hotelli on lyhyen ajomatkan päässä Hunter Mountain- ja Mountain Trails -maastohiihtokeskuksesta, joten se on loistava kohde talvella. Jos asut siellä lämpiminä kuukausina, voit kävellä yhteen uima-altaista, jotka ovat hajallaan koko kiinteistössä, pulahtaa, tai suunnata Colgate-järvelle, joka on suosittu perhokalastuspaikka, jossa on taimenta. Hotellin ravintolan hienoa kolmen ruokalajin prix fixea ei myöskään saa hukata.
Mitä nähdä Saugertiesin majakka, Catskills NY Flickr.com / CC BY 2.0 '> Luotto: Nick Amoscato kautta Flickr.com / CC BY 2.0Historiallisten rakennusten, kauppojen ja ravintoloiden reunustama Main Street Saugerties on viehättävä kohde päiväretkelle. Siellä ollessani pysähdyin aina Saugerties Antiques Centeriin etsimään heidän laajaa valikoimaa aikakausikappaleita ja keräilyesineitä, kuten 1950-luvun ruokasetit, vintage hatut ja käsineet sekä käsinmaalatut teesetit. Suosittelen myös vierailua Saugertiesin majakka. Vuonna 1886 rakennettu vanha punatiilinen rakenne toimii edelleen majakkana sekä museona ja bed & breakfast -majoituksena. Selkeänä päivänä kiipeä valotorniin unohtumattomista panoraamanäkymistä Hudson-joelle ja Catskill-vuorille.
Kirjallisuuden harrastajien, jotka matkustavat Catskillsin eteläkärjessä, täytyy käydä Yksi Grand Narrowsburgissa. Riippumaton kirjakauppa tarjoaa hienostuneen kokoelman kirjoja, jotka ovat kuranneet vaikuttajat, kuten Gloria Steinem, Tilda Swinton ja John Irving. Tarjolla on myös valikoima Bellocq-teetä, mukaan lukien Little Dickens -niminen rooibos-sekoitus, joka on ihanteellinen siemaillen hyllyjä lukiessasi.
Woodstockissa, Upstate Films osoitteessa Tinker Street näyttää mielenkiintoisen valikoiman huomionarvoisia itsenäisiä ja ulkomaisia elokuvia historiallisessa yhden näytön teatterissa. Haluatko mieluummin ostoksia kuin elokuvateatteria? Sitten mene kadulle Osta pieni talo varastoida sekä moderneja että vintage-lahjoja kotiin, tai Woodstock-tavaratalo muodikkaasta valikoimasta päällysvaatteita ja asusteita.
jalka 