Phil Rosenthal tarttuu maailmaan - yksi herkullinen purema (ja sippi) kerrallaan - riippumatta siitä, syövätkö geelin Venetsiassa, maistuvatko kahvia Kapkaupungissa vai oppivatko syömään kunnolla Buenos Airesissa olevia empanadoja Buenos Airesissa, alkuperäisessä Netflix-sarjassaan Joku syö Phil . Ja viihteen suoratoistopalvelu ilmoitti äsken harrastajiensa suureksi iloksi, että se palvelee vielä 10 jaksoa.

Olemme innoissamme saadessamme jatkaa tätä; se on unelma, Rosenthal sanoi näyttelystä, joka teki Netflix-debyyttinsä vuonna 2018.

Jokaisessa tunnin pituisessa jaksossa Rosenthal vie katsojat kulinaariselle kiertueelle eri kaupungin läpi jakamalla kirjoittamattomia - ja yleensä hauskoja - reaktioitaan kokeilemiinsa ruokiin, tapaamiinsa paikallisiin asukkaisiin ja matkan varrella omaksumiinsa kulttuureihin. Kaikki rakastavat Raymondia luoja ja vastaava tuottaja ovat usein hänen perheensä, kuuluisien ystäviensä ja juhlittujen kokkien seurassa matkansa aikana löytääkseen parhaan jokaisen kohteen tarjoamasta.

Sen lisäksi, että Rosenthalin laaja-alainen innostus ja synnynnäinen kyky olla yhteydessä ihmisiin sydämellisellä tavalla, saa fanit nälkäiseksi enemmän kuin vain tutustuttaa katsojat maailmanlaajuiseen ruokaan. Hänen elämänhalunsa on tarttuvaa. (Ja luota meihin, hän on aivan yhtä lämmin, hauska ja aito kuin näytöllä näkyy.) Nyt sarjatähti on innokkaasti osoittamassa näkymiään dynaamisiin paikkoihin Yhdysvalloissa ja ulkomailla 3. ja 4. vuodenaikana. Loppujen lopuksi on paljon muuta Philin ruokinta on tehtävä.

Saimme kiinni Rosenthalista rannan tuntumassa The Cloisterissa, upeassa lomakohteessa Sea Islandilla, Georgiassa, saadaksemme tietoa tulevista vuodenaikoista, hänen matkansa ja syömisensä ympäri maailmaa sekä yhden asian, jota hän ei voi jättää kotona ilman.

Matkailu ja vapaa-aika: Onnittelut Netflixin valitsemastasi ohjelmasta vielä kahden vuoden ajan. Mitä voimme odottaa?

Phil Rosenthal: 'Enemmän samaa! Olemme innoissamme saadessamme jatkaa tätä; se on unelma. Luulen, että olen kertonut sinulle tämän aiemmin, mutta esityksen saaminen kesti 10 vuotta, ja liiketoiminnan tapana ei ole mitään varmaa. Mutta jos niin monet asiat maailmassa - varsinkin nyt - ovat epävarmoja, sinun tulee tehdä se, mikä tekee sinut onnelliseksi. Ja sen lisäksi, että esitys vain tekee minut onnelliseksi, minusta tuntuu nyt, että olen tehnyt joitain yhteyksiä ihmisiin, ja siitä, mitä he kertovat minulle, se on vaikuttanut heidän elämäänsä.

Ehkä he matkustivat, kun eivät aio. Pystyäkö vaikuttamaan mihin tahansa elämän muuttamiseen kenellekään? Se merkitsee minulle niin paljon. Ja mitä olen saanut takaisin laittamalla sen sinne, on todella rikastuttanut elämääni. Joten yritän jatkaa sitä. '

Mikä on tärkein liikkeellepaneva voima uusien kaupunkien lisäämisessä?

'En haluaisi matkustaa mihinkään näyttelyyn, johon en silti menisi. Alku - ensimmäiset kuusi jaksoa PBS: ssä ja 12 ensimmäistä jaksoa Netflixissä - koski maapallon suurimpien osuuksien näyttämistä motivoimaan ihmisiä, etenkin amerikkalaisia, jotka voivat olla haluttomia matkustamaan minnekään. Halusin näyttää paikkoja, joita heidän ei pitäisi pelätä - he puhuvat englantia useimmissa näistä paikoista, siellä on hotelli, jossa on tyyny ja tunnistettava ruoka. Ja arvaa mitä? 18 jakson jälkeen on jäljellä vielä paljon suurimpia osumia. Ei ole vielä ollut Lontoossa näyttelyssä. Ei ole käynyt Australiassa vielä näyttelyssä.

Sinun pitäisi tuntea olosi tervetulleeksi johonkin paikkaan eikä pelätä. Haluan ihmisten tuntevan, että he eivät ole pelkästään kaupunkinsa, osavaltionsa tai maansa vaan myös maailman kansalaisia! Koska mielestäni maailma olisi parempi, jos alamme ajatella niin. '

Aloititko rakkautesi matkustamiseen, ruokaan ja kulttuuriin jo lapsena?

'Kyllä, koska emme koskaan menneet minnekään! Koskaan söi hyvää ruokaa, se ei ollut prioriteetti. Joten kun sain maistua siitä, ruoasta tai matkasta, se oli suosikkini, suosikkini. Ja haaveilin kaukaisista paikoista. Vanhemmillani oli Time-Life-kirjoja eri maista ja jopa Amerikasta kansallispuistot - Puhun 1960-luvulla - ja katselisin näitä kirjoja hämmästyneenä. Haaveilin menevän sellaisiin upeisiin paikkoihin, koska asuin lapsena New York Cityssä, enkä tiennyt siitä paremmin.

Yritän korostaa tätä ihmisille: Et tiedä mitä sinulta puuttuu. Joten mene nyt! Koska et tiedä mitä tapahtuu myöhemmin, missään elämän osassa - fyysisesti, emotionaalisesti, terveydentilassasi, maailman tilassa. Jos voit mennä nyt, mene. Sinusta tulee surullinen, jos elämäsi lopussa tai jos Jumala kieltää, että sinulle tapahtuu jotain, tai joku perheestäsi sairastuu ja et voi jättää heitä ... nämä ovat pahoillani, ettet halua Haluatko, koska tiedät, kuten lapset sanovat: 'YOLO.'

Jos sinun pitäisi asua toisessa maassa, missä se olisi?

'Italia. En ole vielä nähnyt kaikkialla, mutta kaikkialta, missä olen toistaiseksi ollut, Italialla näyttää olevan sydämeni. Maailmassa on tiettyjä paikkoja, jotka vain tuntevat ... se on kuin kun löydät henkilön, jonka kanssa olet tarkoitus olla, rakastut.

Jopa Italian eri puolilla, en ole vielä törmännyt huonoon osaan. Ehkä Amalfin rannikko on kaunein paikka maan päällä. Ehkä Firenze on kaunein ja rikkain kaupunki historian, kulttuurin ja ruoan suhteen. Aina kun menen Firenzeen, se ei koskaan riitä aikaa.

Joten tämä on minun rakkauteni, Italia. Kaikkialla, missä näytät, on kaunis. Jokainen ruokapala on herkullista. Ja kaikki halaavat ja suudelevat sinua. Mistä ei pidä? '

Onko sinulla määränpää, johon olet menossa matkustaessasi, johon et vielä ole?

'Intia. Se on niin kaunis kulttuuri; Rakastan jo ruokaa. Minulla on intialaisia ​​ystäviä ja rakastan heitä. Rakastan vaatteita. Rakastan kaikkea siinä. Ja se on massiivista! Joten siellä on paljon nähtävää. Enkä ole ollut siellä kerran. Aika loppuu nähdäksesi kaiken. En voi odottaa nähdäkseni Intiaa.

Ei ole myöskään käynyt Shanghaissa. Haluan tehdä sen. Ei ole käynyt Uudessa-Seelannissa. Ei ole käynyt Kreikassa! Olen varma, että on enemmän. Haluan nähdä koko maailman. '

Mikä maa tai kaupunki on yllättänyt sinut eniten?

Tokio. En ole koskaan ollut ennen kuin menin näyttelyyn. Ensimmäinen paikka, jonka kuvasimme, oli miltei miltei näyttävällä Times Squarella, jossa kaikki tämä neon ja useat kadut sulautuivat. Ja olen kuin: 'Tämä on kuin olla flipperikoneessa. Enkä tiedä, pidänkö siitä. Ja se on pelottavaa. Ja olen New Yorkista! ”Mutta Tokiossa, kuten 10 Times Squares, kaikki sekoitetaan yhteen. En saanut sitä. Sanoin: 'Ehkä minä olen Bill Murray ja pysyn vain hotellissa enkä koskaan tule ulos.' Mutta meillä oli asioita ja elokuvia.

Ensimmäisestä ateriastani siellä aloin kuitenkin saada. Se on tavallaan täydellinen kuin tapa, jolla suuri sushi-mestari orkestroi ateriansa. Vitsini on, että jos ostit apteekkipakkauksen kumia, ne kääritään se sinulle ikään kuin se olisi sinun sadas syntymäpäiväsi. Siellä on niin ylpeyttä ja huolellisuutta kaiken yksityiskohdissa. Opittu on, että emme voi aina hallita ulkopuolta. Tokio on hullu flipperikoneen sotku, eikö? Mutta mitä ihmiset voivat hallita - pienestä huoneistosta ateriaan apteekkiin - he tekevät mahdollisimman täydellisen ja kauniin. Joten se oli yllättävää.

Ja se on ruokakeskeisin paikka maapallolla; joka toinen ovi on jotain tekemistä ruoan kanssa - joko ravintola tai tori. Se on ruokahaluinen kulttuuri. '

Mikä on yksi suurimmista matkoistasi, jolla olet käynyt viime aikoina?

'Satut kiinni minua keskellä yhtä! Muutama kuukausi sitten Charlestonin viini + ruokafestivaali , luokseni tulee kaveri, joka on fani näyttelystä. Hänen nimensä on Hernan (Stutzer) ja hän on kotoisin Buenos Airesista. Hän ja hänen liikekumppaninsa Alberto (Llano), tekevät näitä maalaismaisia ​​ulkogrilliä, nimeltään 'asados' - jonka kokin ensimmäisen kerran Buenos Airesissa - St. Simonsin saarella Georgian rannikon tuntumassa. Heidän ruokansa Charlestonissa olivat yhtä upeita kuin he, joten suunnitelimme yhdessä illan illan tapahtuman heidän ravintolassaan, Del Sur-käsityöläinen syö , hyötyä American Cancer Society .

Ensinnäkin he tekevät maailman suurimmista empanadoista. Ne ovat kevyitä, melkein kuin hieno ranskalainen leivonnaiset, herkullisimmilla täytteillä - lammasta tai lohta tai filee mignonia. Ja mauste, mauste ... Vannon, että he voisivat ansaita omaisuuden vain myymällä empanadoja. Ne ovat ilmiömäisiä. (Olen niin innoissani, että saan ne taas tänä iltana.) He myös valmistavat hienoja grillattuja lihoja kuten Argentiinassa - Georgian Golden Islesillä. Ja onni olla täällä.

Ja heidän ystävänsä, Calvin (Collins), osti saaren kahden saaren yli, mistä istumme nyt ( Luostari Sea Islandilla ) olla nimeltään Pikku pesukarhuavain . Eilen hän sanoi: 'Tulkaa, teemme täällä mereneläviä.' Joten hän otti meidät pieneen veneeseen ja olimme 15 minuutissa 15 minuutin päässä tältä kauniilta autiolta saarelta.

En ole koskaan kokenut mitään sellaista. Siellä on noin 40 hehtaaria muuta kuin koskematonta luontoa. Voi, siellä oli yksi pariskunta - koska voit mennä glamping saarella - jotka olivat siellä heidän kuherruskuukauden. Joten tässä pienessä puiden lehdossa Hernan ja Alberto perustivat asadon, jossa oli uskomattomia tuoreita meren antimia ja grillattuja vihanneksia. Ja istut piknikpöydän ääressä keskellä omaa saarta ja katsot auringonlaskua. Juot viiniä. Naurat ystävien kanssa. Olet siellä muutaman tunnin ja tuntuu siltä, ​​että olet matkustanut aikaa tai jotain. Se on unohtumaton. '

Onko sinulla pakkausstrategia suurille matkoille, joihin menet?

'Joo. En koskaan pakkaa yli kaksi viikkoa. Se on joka tapauksessa paljon vaatteita, se vie ison matkalaukun. Yli kahden viikon kuluttua sinun on vain ymmärrettävä, että olet menossa pesemään. Soita minulle hulluksi, mutta haluan, että minulla on tarpeeksi alusvaatteita matkaa varten. Olen varma siitä. Kaikkea muuta, kuten paitoja ja housuja, ei todellakaan tarvitse muuttaa niin paljon. Varsinkin jos olet kaveri. Tarkoitan, että menen kirjaimellisesti lenkkarien ja yhden kenkäparin kanssa - se on se. Tai joskus vain mustilla lenkkarilla, he ovat tervetulleita mihin tahansa. Farkut ja hyvät housut. Jos tiedän, että tulee olemaan hieno illallinen, ehkä pakkanen puvun, sitten neljä tai viisi mekkopaitaa, mutta en todellakaan tarvitse enempää. Alusvaatteet ovat tärkein asia; vaihda alusvaatteet. '