Etelä-Australian viininviljely on yksi maailman parhaista viinialueista, ja se tarjoaa parhaita viinimatkoja ainutlaatuisissa, luonnollisissa ja kauniissa ympäristöissä.

Siellä on Barossan laakso, joka tunnetaan rohkeasta Shirazistaan, joka löytyy usein johtavien Michelin-ravintoloiden valikoista; McLaren Vale, koskemattoman rannikon yli; ja Adelaide Hills, jolla on yli 60 viinitilaa lähellä kaupunkia, mikä tekee siitä täydellisen viikonloppupaketin.

Monien palkittujen pullojen lisäksi Etelä-Australia on viime vuosina keskittynyt yhä enemmän luonnonviiniin, ja monet alueelliset viininvalmistajat ovat siirtyneet kohti luomulajikkeita. On ollut myös useita viinitiloja, jotka ovat juoneet taiteellisiin elementteihin veistospuutarhoja, nykyaikaista arkkitehtuuria ja mukaansatempaavia aistikokemuksia.

Etsitpä sitten rentouttavan pariskunnan lomaa tai suunnittelet ryhmämatkaa juhlimaan tilaisuutta, on hyvä aika lähteä etelään tutustumaan Australian dynaamisiin viinialueisiin.

d’Arenbergin kuutio

Suunnittelijaviinitilat ovat nousussa Australiassa, ja McLaren Valen d'Arenberg julkisti äskettäin monitasoisen Rubikin kuutio -tyylisen keskuksen, jossa on mukaansatempaava taidegalleria, viininmaisteluhuone ja ravintola. Keskus, nimeltään d’Arenbergin kuutio , tarjoaa ainutlaatuisia aistikokemuksia, kuten viinin sisäänhengityshuone, virtuaalinen fermentori ja 360 asteen videohuone.

D'Arenbergissa on tarjolla useita retkiä, joista yksi ylellisimmistä sisältää siirtoja 1930-luvun avoimen ohjaamon biotasoon, jota seuraa degustointilounas ja viinin maistelua sekä interaktiivinen viinin sekoitusistunto, jossa vieraat voivat sekoittaa omaa pullot kotiin. Perheomisteinen viinitila on ollut toiminnassa vuodesta 1912 lähtien, ja se on edelleen yksi McLaren Valen tärkeimmistä kohteista viinin ystäville. Se on myös ympäristöystävällinen yritys, jolla on NASAA-sertifikaatti orgaanisten ja biodynaamisten tuotantoprosessien osalta.

Scott Dunnin yksityinen Barossa Valley Valley -kiertue

Yksi parhaista tavoista kokea Barossa-laakso on ylellisen matkanjärjestäjän Scott Dunnin kautta, joka on tunnettu kohonneiden matkakokemusten koordinoinnista ympäri maailmaa. Sen Barossan laakson kiertue , yksityiset oppaat helpottavat viininmaistajaisia ​​johtavissa viinitarhoissa koko alueella, jossa asuu joitain Australian arvostetuimpia viinimerkkejä, kuten Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt ja Peter Lehmann. Sen jälkeen kun reitti on täynnä Shirazes- ja Cabernet Sauvignons -näytteitä, ruokailua parhaissa paikallisissa ravintoloissa ja viininvalmistusprosessin oppimista, vieraat siirretään viiden tähden The Louise -boutique-retriittiin, jolla on erinomainen kulinaarinen ohjelma ja joka tarjoaa ruoanlaittoa kursseja, joissa käytetään paikallisia tuotteita ja tietysti viinipareja. Se on täydellinen vaihtoehto ensikertalaisille alueelle, jotka arvostavat elämän hienoja asioita.

Pyhä Hugo

Pyhä Hugo on yksi Barossa-laakson huippuluokan viinitiloista, jossa on tyylikäs viininmaistelutila, jonka on suunnitellut Studio-Gram, ja joitain retkiä, joiden arvo on yli 100 000 dollaria. Onneksi tarjolla on kohtuuhintaisempia vaihtoehtoja, kuten kokin pöytäkokemukset viinin yhdistämisestä, lasitavarakurssi yhteistyössä Riedelin kanssa ja hienot viinimatkat, joihin sisältyy yksityisiä helikopteriajeluja, viinin sekoitusohjelmia, degustointiruokaa ja ylellistä majoitusta.

St Hugo on osa Pernod Ricardin kiiltävää tuotevalikoimaa ja on välttämätön Etelä-Australian kohde viinin ja arkkitehtuurin ystäville.

Pienet eräviiniretket

Tunnettu kiertueesta Adelaide Hills, Barossa Valley ja McLaren Vale, Pienet eräviiniretket tarjoaa retkiä enintään kuuden ryhmän kanssa varmistaen intiimin ja vuorovaikutteisen kokemuksen. Jokainen kiertue sisältää viininmaisteluistuntoja ja kohonneita kulinaarisia kokemuksia, jotka on kuratoitu vastaamaan vieraiden etuja - ajattele vintage-maistelua ja pääsy vaikuttavimpiin viinitarhureihin ympäri Etelä-Australiaa. Saatavilla on myös yksityisiä retkiä, jotka sopivat pariskunnille, jotka haluavat yksilöllisemmän matkan.