Luoteis-Michiganissa, jossa hiekkadyynit kohoavat massiivisten järvien yläpuolelle, ja oksat roikkuvat oksista, viinitarhat taipuvat myös kukkuloiden laella. Kaksi viinialueella on vuosien varrella ollut hiljaista menestystä Yhdysvaltojen aliarvostetulla viinialueella: viileä ilmasto. Pitkän tutkan alla Michigan on vihdoin aloittamassa paikkansa nousevien nousevien viinialueiden joukossa. Kuten käy ilmi, luoteisosassa Michiganissa - 'Up North', kuten paikalliset kutsuvat - on upea viinialue, innovatiiviset viininvalmistajat ja kaunis maisema.

Michigan - joka on tällä hetkellä USA: ssa viinirypäletuotannossa kuudenneksi - asuu viisi Amerikan viininviljelyalueet tai nimetyt rypäleenviljelyalueet. Lounaiskulmassa, noin 20 viinitilalla, on Lake Michigan Shore AVA, johon kuuluu myös Fennville AVA. Alemman niemimaan yläosassa on uusi AVA-kärki, jossa on noin viisi prosenttia valtion rypäleen pinta-alasta.

Sitten on kaksi AVA: ta, joista kannattaa matkustaa eniten, molemmat asetettu Traverse Cityä reunustaville niemille - noin viisi tuntia Detroitista luoteeseen; kuusi tuntia koilliseen Chicago ; ja suoraan itään Wisconsinin Sturgeon Baystä. Traverse Citystä länteen Leelanaun niemimaa työntyy sormimaisesti Michigan-järvelle. Idässä Old Mission Peninsula jakaa Grand Traverse Bayn kahtia. Yhdessä nämä kaksi asuvat 35 viinitilaa, kasvavat lähes 55 prosenttia osavaltion viinirypäleistä ja eräitä viehättävimmistä viineistä Yhdysvalloissa.

Missä muualla voit seistä viinitarhassa, katsella meren kokoisen järven yli ja siemailla kuohuviiniä?

Vaikka asetettu pitkin kuuluisaa 45. rinnakkaista - joka kulkee myös läpi Piemonte Italiassa sekä Rhônen laaksossa ja Bordeaux'ssa Ranskassa - molemmat niemimaat loistavat viileissä ilmastotiloissa ja rypäleiden tuotannossa. Ajattele raikkaita Rieslingejä, kirkkaita Pinot Grisiä ja Chardonnaya, jotka tekevät kuplista kimaltelevan. Mikä tekee tästä alueesta niin hyvän laadukkaille rypäleille? Vain kolmen mailin etäisyydellä toisistaan, Michigan-järven läheisyys houkuttelee jokaisen niemimaan säätä epätavallisilla tavoilla: se tarjoaa liiallista lunta (verrattuna vain jäätymislämpötiloihin), joka suojaa viiniköynnöksiä talvella. Tule kevääseen, järvivaikutus auttaa viivyttämään silmujen murtumista estäen silmujen vaurioitumisen, kun lämpenevät lämpötilat yhtäkkiä sukeltavat. Ja se pidentää yleistä kasvukautta jopa kuukaudella, mikä mahdollistaa täydellisen kypsymisen.

Toinen syy näille niemille on vierailun arvoinen: viinitilat ovat haarautumassa uudelle alueelle kokeilemalla lajikkeita ja tekniikoita, jotka olivat aiemmin harvinaisia ​​Michiganissa. Traverse Cityn ympärillä olevat viinialueet ovat Riesling-taivasta; kylmät talvet ja suhteellisen viileät kesät auttavat valkoisia pitämään happamuutensa, mutta kesän pitkät päivänvalot sallivat viinirypäleiden rakentaa sokeria. Viime aikoina alueella on myös ollut kuohuviinintuotannon nousukautta.

Voit nähdä alueen viininvalmistuksen syvyyden ja leveyden kiertämällä kahta viininvalmistusaluetta Traverse Cityn kummallakin puolella, Leelanaun ja Old Mission Peninsulas. Luonnonkauniille Michigan-viinikierrokselle pääset upeaan Old Mission- ja Leelanaun niemimaalle, joissa on kymmeniä viinitiloja sekä viehättäviä kalastajakaupunkeja ja mailia rantoja. Saapuessasi - autolla tai lennolla alueen Cherry Capital -lentokentälle - voit viettää kokonaisia ​​päiviä kiertämällä viinitiloja ja pysähtyen uimaan matkan varrella. (Tai majakkanäkymät. Tai lehtimatkat syksyllä. Tai savustettua kalaa vanhoissa pikkukaupungeissa.)

Tässä voit juoda, mitä syödä ja parhaat paikat katsomaan maisemia välillä.

Leelanaun niemimaa: Hiekkadyynit, savustamot ja kuplat

Traverse Citystä länteen Leelanaun niemimaan viinireitti tarjoaa kolme erilaista maistelureittiä ja siellä on yhteensä 25 viinitilaa.

Länsi ja pohjoinen

Viinireitti & apos; Nukkuva karhu silmukka ulottuu South Lake Leelanaun länsireunasta Sleeping Bear Dunes National Lakeshoreen, jossa on 450 jalan korkeat hiekkapuhelimet näkymät Michigan-järvelle ja pohjoiseen Lelandin kaupunkia ympäröivälle alueelle. Tässä, käärmeen yläpuolella sijaitsevan Leelanau-järven yläpuolella, on viehättävä 30-vuotias Bel-järvi , jossa he kasvattavat 100 lajiketta, mutta keskittyvät viileään ilmastoon - Auxerrois (vähemmän tunnettu ranskalainen lajike), Chardonnay ja Riesling kolmella tyylillä - ja myös jääviiniin, kun kausi sallii. Vieraile Bel Lagosta Leelanau-järven pohjoispäähän vierailulle Laurentideen, jossa alueet ovat jo pitkään tehneet parhaiten, ja keskitytään melkein yksinoikeuteen valkoisiin - Pinot Gris, Fumé Blanc ja Riesling mukaan lukien.

Se on vain lyhyt retki viehättävään Lelandin kylään, joka on 34-vuotiaan koti samanlainen viinifestivaali ja sivuston Fishtown , jossa puiset kalastajatyyliset mökit rypistyvät Michigan-järven laidalla ja lähettävät savupaloja raikkaaseen ilmaan. Lounas savustetulla siikalla, herkku täällä, ennen kuin suuntaat pohjoiseen, jossa 10 muuta viinitilaa pisteyttää M-22: n pohjoisen ja etelän välisen maiseman.

Koillisesta etelään

Niemimaan poikki, ulkopuolella Suttons Bay M-22: n eteläpuolella, pullot roikkuvat puista osoitteessa Mustan tähden maatilat , jossa täydelliset päärynät, kuten pullossa olevat alukset, itävät sisällä. Keväällä pullot asetetaan hedelmätarhan päärynä silmujen päälle. Sadonkorjuun yhteydessä pullot - nyt täysin kasvaneet päärynät sisällä - ovat täynnä päärynäbrändiä samasta viinitarhasta. Alkoholijuomien lisäksi Black Star on omistettu viinille - ja erityisesti valkoisille - ja Arcturos-linja tuottaa säännöllisesti joitain Michiganin parhaita viinejä useista Riesling-tyypeistä Chardonnayhin.

Etäisempi etelässä on edelleen Mawby . Mawby asetti alueen standardin kuohuviinille, ja se on edelleen heidän painopisteensä tähän päivään saakka. Vaikka he aloittivat pöytäviinin kanssa, vuonna 1984 perustaja Larry Mawby uskoi, että viileä ilmasto olisi täydellinen kuohuviinille, alkoi valmistaa perinteiseen tyyliin valmistettua cuvee-brutaa, méthode champenoise tai pullossa fermentoitu. Vuoteen 2000 mennessä hän oli lopettanut vielä viinit ja keskittynyt yksinomaan kuohuviiniin. Nykyään Mawby tuottaa Blanc de Blancsia, Cremantsia, Brut Roséa ja paljon muuta.

Tehdään vain 5000 tapausta vuodessa, Shady Lane keskittyy suurelta osin viileisiin ilmastoviineihin. Syksyllä tai talvella voit vierailla heidän maisteluhuoneessaan kunnostetussa kenttäkivikana sisällä; Tänä kesänä viinitila palvelee kaikkea Grüner Veltlineristä Gewurztramineriin heidän katetulla ulkomaistamispaviljongillaan.

Vanha tehtävä: majakat, hedelmätarhat ja Pinot

Vieritä mäkisten hedelmätarhojen ja viljelysmaiden läpi Vanha operaation niemimaa M-37: llä, mutta suunnittele pysähtymistä matkalla. Maatilat itävät tien varrella ja tarjoavat kaiken kirsikoista omenoihin ja tietysti kurpitsaa syksyllä.

Michiganin ensimmäinen laajamittainen eurooppalaisten vinifera-viinirypäleiden - Chardonnay, Pinot Noir ja Riesling - istutus alkuperäisiin viinirypäleisiin tai hybridiin verrattuna istutettiin Old Mission Peninsulaan vuonna 1974. Nykyään sen yhdeksän viinitilaa kasvattaa myös Pinot Grigio, Merlot ja Cabernet Franc. Kuivien ja vaahdottomien viinien valmistamisen lisäksi useat yhdeksästä viinitilasta valmistavat myös kuohuviiniä ja jääviiniä.

Etelästä pohjoiseen

Old Mission Peninsula: n uusin maisteluhuone kuuluu vanhempaan viinitilaan: Mari Vineyards Ensimmäiset rypäleet istutettiin alueelle vuonna 1999. Itse rönsyilevä viinitila avattiin vuonna 2016, ja sillä oli alueen ensimmäinen laaja maanalainen viiniluola. Nykyään Mari tuottaa joitain klassisia italialaisia ​​lajikkeita sekä Cabernet Francia, Merlotia, Chardonnayta ja Rieslingiä.

Chateau Grand Traverse , joka on alueen vanhimpia viinitiloja ja suurimpia tuottajia, pitää yhä kiinni viileämmässä ilmastossa menestyvistä lajikkeista, kuten Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer sekä Pinot ja Gamay Noir.

Vain rypäleiden lisäksi laventeli kukoistaa Kiinteistöt , joka sijaitsee vain yhden mailin päässä East Baystä ja josta on näkymät. Ne tuottavat kaikkea Sauvignon Blancista Gewürztramineriin valkoisina ja neljä punaista: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot ja Cabernet-Merlot-sekoitus.

Huipulta Chateau Chantal 65 hehtaarin kokoinen kiinteistö, vetisiä näkymiä on runsaasti. Sekä Grand Traverse East- että West Bays täyttävät horisontin. Paikallisten viinien, jotka vaihtelevat erittäin kuivista kevyesti makeaan, sekä Michiganin kirsikoista valmistetun eau de vie -tuotteen lisäksi Chateau Chantal tuottaa myös Malbecia, joka on peräisin heidän Argentiinan tilastaan.

Lähellä Missionin niemimaan kärkeä on ulompi, über-moderni 2 Lads-viinitila. Kestävien käytäntöjen ja näkymien itärannalle lisäksi 2 Lads keskittyy viileisiin ilmastopunaisiin - erityisesti Pinot Noirsiin - ja kuohuviiniin.

Kaikkien niiden ulkopuolella, hehtaarin viinirypäleiden ja kukkulan lajien viinitilojen ohi, seisoo nyt käytöstä poistettu Vanhan tehtävän majakka - jossa vaelluksen ja piknikin lisäksi on mahdollista kirjautua sisään myös viikon pituiseksi vartijaksi. Ehkä täydellinen tapa puhdistaa pitkän viikonlopun jälkeen kaikesta luukuivista kuplista jääviiniin.