Jaettuna kuuteen kaupunkiin sadan neliökilometrin säteellä, Martha's Vineyard tarjoaa ravintolanäkymän tarkemmin viehättäväksi kuin vilkkaaksi. Tietysti on tarjolla valikoima huippuluokan ruokapaikkoja. Mutta Vineyardilla ei ole samaa napitettua tunnelmaa kuin Nantucket-vastapuolellaan. Vineyard on viileä. Ja rento. Juuri tämä tekee siitä niin houkuttelevan julkkiksille ja yhteisöille, jotka parvevat sinne joka kesä, mukaan lukien Obamat ja Clintonit. (Ja, joo, Oprah.) Mitä elintarvikkeisiin tulee, kestävä maatalous on syvällisesti sisällytetty paikalliseen eettisyyteen, periaatetta, jota kannattavat monet saaren maatilat, jotka toimittavat tuotteita viljelijöiden markkinoille ja ympäri vuoden asukkaille. Ja tietysti valtameri itsessään on jatkuvan inspiraation lähde saaren kokkeille ja ruoan toimittajille, jotka voivat ostaa juuri pyydettyä kalaa ja äyriäisiä paikallisilta kalastajilta aivan veneiden lähellä.

Yksinkertaisesti sanottuna Vineyardin ihmiset syövät hyvin. Todella hyvin. Varsinkin kesällä, jolloin saaren päämäärä on huipussaan. Tälle vuodenajalle vierailijoille on sisäpiiriläisten opas parhaista paikallisista aterioista kaikissa kuudessa kaupungissa.

Larsenin kalamarkkinat, Menemsha

Kädet alas, Larsenin kalamarkkinat tekee listan kärkipaikan. Tämä viehättävä pieni maa-alue sijaitsee kerrostalossa sijaitsevassa Menemshan kalastajakylässä, ja siinä on kaikki maaginen Marthan viinitarhasta: kauniit näkymät ja upeat ruoat vaatimattomassa ympäristössä. Vaikka kaikki on keitetty tilauksesta, hummeri on tämän näyttelyn tähti, samoin kuin osterit, littleneck- ja kirsikkakimpput.

Louis ja Mary Larsen avasivat sen vuonna 1969, ja tällä perheomisteisella yrityksellä on myös Vineyard Haven -paikka Nettotulos . Saatat olla vaikea löytää paikka yhdestä piknikpöydistä edessä lounasaikaan, mutta jos saat tilauksesi mennä, tee tiesi erän yli laguunin puoleisten näkymien ja pienen yksinäisyyden vuoksi.

Sisäpiirivinkki: Larsenin on BYOB, joten tuo pullo (tai kaksi) suosikkiruusustasi ja istu johonkin väliaikaisesta hummeriansa-pöydästä katsomaan kalastajia, jotka vievät saaliitaan rantaan.

Punainen kissa keittiö, tammi bluffit

Pyörivä valikko, joka tarjoaa erilaisia ​​paikallisia ruokia, Punainen kissa keittiö on todella omassa liigassaan. Menemsha-makrillista ja iso-perseestä parsasta sokerimaissirisottoon ja paistettuun kanaan ja rouheisiin ruoka on niin eklektinen (ja herkullinen) kuin miltä se kuulostaa. Hemmottele itseäsi tuoreella basilika-gimletillä tai laiskalla John Dalyllä. Et tule katumaan sitä. (Se on seuraavaan aamuun asti.) Se on intiimi paikka, jossa on rajoitetusti istumapaikkoja, joten varauksia suositellaan ehdottomasti.

Sisäpiirivinkki: Red Cat Kitchen sijaitsee Kennebec Avenuen ulkopuolella Oak Bluffin päävastuksen rinnalla. Pidä silmäsi auki 'Ken & apos; n & apos; Beck-merkki.

Grace Episcopal Church Hummer Rolls (vain perjantaisin), Vineyard Haven

Kaatumisessa ja likaantumisessa on jotain syntisen herkullista Grace Church -kirkko Perjantai-ilta hummeri-roll illallinen. Aterian hintaan 18 dollaria edulliseen hintaan sisältyy hummerirulla, sirut, juoma ja joskus siivu vesimelonia. Hot dogeja ja viipaleita on myös myynnissä 3 dollaria ja 4 dollaria vastaavasti. Osa viikoittain kerätyistä varoista lahjoitetaan saaren paikallisille järjestöille ja järjestöille. Kädet alas kaupungin paras tarjous, jokainen hummerirulla on täynnä lihaa ja voidaan syödä kirkon messusalissa tai nyrkkeillä.

Sisäpiirivinkki: Mene sinne aikaisin välttääksesi linjaa. Tilaa rullasi mennä ja kävellä Owen Park Beachille, vain viiden minuutin päässä. Vain perjantaisin syyskuuhun klo 16 saakka klo 19.30

Takaoven munkkeja, tammi-bluffeja

Aloittamattomille Oak Bluffsilla on koti, joka on epäilemättä yksi maailman parhaista leipomoista. Oak Bluffs -postitoimiston vieressä sijaitseva M. V. Gourmet Cafe & Bakery on loistava paikka napata nopea kuppi kahvia ja vanhanaikaista päivän aikana. Yöllä kävele kulman takana kaupan takana ja katso, Takaoven munkkeja . Kierros alkaa noin kello 19.00. ja sulkeutuu noin klo 1. Yökerho, joka tunnetaan parhaiten king-size-omenaveskeistä, voittaa myös ravinteet asiakkaiden suosikeille, kuten Boston-kermapiirakalle, paistetulle taikinalle ja tietysti valikoimalle vastaleivottuja munkkeja.

Sisäpiirivinkki: Kaikki on täällä hyvää, varsinkin frittit. Tuo käsipyyhkeet. Tarvitset heitä.

Skotlantilainen leipomo, West Tisbury

Celiakiat ja gluteenin välttäjät iloitsevat: Skotlantilainen leipomo Länsi-Tisburyssä on selkäsi. Laaja valikoima gluteenittomia leipiä (banaanileipä on henkilökohtainen suosikkini) sekä lämpimämpiä vaihtoehtoja, kuten quinoa-hampurilaiset ja quiche, tällä paikalla on todella jokaiselle jotakin. Jopa heidän upea aamiaisvoileipänsä - täynnä paistettuja munia, sulavaa juustoa, pinaattia, beefsteak-tomaattiviipaletta, punasipulirenkaita ja rapeaa pekonia - voidaan tehdä gluteenittomaksi. Ei ole mikään yllätys, että se otti kärkipaikan Martan Vineyard-lehti Vuoden 2015 luettelo parhaista aamiaisvoileivoista.

Sisäpiirivinkki: Olen aamiaisen voileipävalmistaja ja tämä muutti elämääni. Se on niin hyvä. Tartu istuimeen etukannella ja kota se paikallisten kanssa saadaksesi kaupungin juoruja.

7a Foods, Länsi-Tisbury

Siellä tapahtuu niin monia hyviä asioita 7a vain yhtä on vaikea määrittää. Mutta jos minun on valittava suosikki, aloitan Liz-sitruunalla: kuuma kotitekoinen pastrami, kalkkuna, sveitsiläinen, coleslaw, venäläinen kastike ja perunalastut ruisilla. Kuten Liz itse sanoisi, haluan mennä sinne.

Sisäpiirivinkki: 7a myy paikallisesti tuotettua merisuolaa monenlaisiin saarella valmistettuihin hilloihin kotiin vietäväksi.

Newes From America -pubi, Edgartown

Tumma ja äärettömän ihana, Newes From America -pubi on ympärivuotinen suosikki, jossa tarjoillaan runsaita ruokia, kuten bangers ja mash, hummeri mac 'n' -juustoa ja joitain hulluimpia sipulirenkaita, joita sinulla on koskaan. Mikään ei voita heidän allekirjoituksensa maailmankuuluja kaloja ja siruja (paistettua koljaa, kotileikattua perunaa ja salaattikastiketta), varsinkin kun ne pestään yhdellä monista hanasta.

Sisäpiirivinkki: Soita eteenpäin ja kysy heidän live-musiikkiaikataulustaan. Suuret paikalliset taiteilijat soittavat usein myöhäisillallisen joukolle.

Oikea haarukka-ruokapaikka, Edgartown

Martan viinitarhassa on muutama ruokailija, joista jokaisella näyttää olevan mielipide. Henkilökohtaisesti, jos minun pitäisi valita puoli, sanoisin Oikea haarukkasyöjä Edgartownissa hieman edistä kilpailua. Katama Airfieldin sisäpuolella sijaitseva rento ruokasali tarjoaa suklaalastupannukakkuja, brioshe-ranskalaista paahtoleipää todellisella vaahterasiirapilla ja verioranssi-mimosoita, jotka ovat enemmän kuin matkan arvoisia. Se on parasta lentokenttäruokaa, mitä olet koskaan saanut.

Sisäpiirivinkki: Yritä hankkia paikka ulkoterassilla, jotta sinulla on esteetön näkymä kaksitasoista nousuun ja laskeutumiseen. Avoinna päivittäin klo 7.00–2.00 Avoinna auringonlaskuun asti heinä- ja elokuussa.

Chilmarkin yleiskauppa, Chilmark

Joten tässä on asia Chilmark-tavaratalo . Kyllä, se on ikoninen ja kyllä, Larry Davidin kaltaiset ihmiset ovat tienneet siellä usein, kun hän on kaupungissa, mutta tämän tavaratalon ydin on, että se ei ole vain myymälä, vaan myös paikallinen keräilypaikka. Haluat hengailla ympärillä olevalla kuistilla hyvän kirjan ja pullon viinijuurijuomalla ja antaa kesäpäivien koirapäivien ohittaa sinut. Toinen yllättävä asia Chilmark General Storessa: se tarjoaa erinomaista pizzaa! Lihaa välttävän, kokeile Island Grownia, jonka päällä on paikallisesti kasvatettuja vihanneksia. Lihansyöjien tulisi suunnata suoraan kohti makkara- ja pepperonipäällistä Stonewallia.

Sisäpiirivinkki: Jos haluat ystävystyä paikallisten hengenpelastajien kanssa, jotka partioivat joitain alueen syrjäisempiä rantoja, pari viipaletta Chilmark General Storen pizzaa voi olla vain lippu.

Little House Café, Vineyard Haven

Viehättävä Pikku talo -kahvila tarjoaa yhden kaupungin rohkeimmista valikoista. Valtatien tuntumassa Vineyard Havenin liikealueella sijaitseva kodikas ja pirteä ilmapiiri saa sinut tuntemaan olosi suosikkitätisi ruokasalissa. Avoinna aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi, tämä on suosittu paikka sekä vierailijoille että paikallisille. Lounaserikoisuuksiin kuuluvat curried mango-kana-salaatti-voileipä ja muffaletta-puristettu voileipä mortadellalla, pippuroitua salamia, oliivitapenade, vuohenjuustoa ja rucolaa. Kahvilassa tarjoillaan myös laaja valikoima kasvisruokia ja gluteenittomia ruokia.

Sisäpiirivinkki: Säästä tilaa laajalle kotitekoiselle jälkiruokalistalle.

• Maailman parhaat saaret
• Parhaat piknikpaikat Amerikassa
• Uusi valokuvasarja: Upeat ikkunat ympäri maailmaa