Mitkä ovat ensimmäiset asiat, jotka ajattelet ajatellessasi Seattlea? Flanellipaidat? Grunge-musiikkia? Starbucks-kahvia? Entä herkullinen veneet?
Ei ole mikään salaisuus, että saksalaiset oluet olivat kuninkaita 1800-luvulla, mutta monilla maan vakiintuneilla panimoilla, ei pelkästään Washingtonissa, oli vaikeita aikoja 1900-luvulla joko kiellon tai yksinkertaisesti johtoon liittyvien muutosten vuoksi. Jotkut vanhan koulun paikalliset panimot Seattlessa onnistuivat roikkumaan hieman kauemmin kuin useimmat, mutta 1980-luvulle mennessä käsityön panimo oli enimmäkseen hiljaista. Seattle-lehti , suurten yritysolutyritysten hyväksi.
Mutta 1980-luvun puolivälissä kaikki muuttui. Luoteis-tyylisistä oluista tuli niin sanottuja taas viileitä, ja Seattlen kotimiehet olivat valmiita tekemään niitä, Seattle-lehti raportoitu. Yleisesti hyväksytty ensimmäinen mikropanimo oli vuonna 1982 perustettu Grantin panimopubi Yakimassa, mutta ei kauan ennen kuin panimot alkoivat ilmestyä varsinaiseen kaupunkiin, kuten vuonna 1981 perustettu Red Hook Brewery ja vuonna 1989 perustettu Pike Brewing Company. .
Siitä lähtien Seattleites on väittänyt omistavansa ja ylpeä oluistaan, ja se näkyy sieltä löytyvien panimojen laadusta ja mausta.
Katsokaa joitain näistä hämmästyttävistä panimoista, jotka löysimme Seattlesta, ja tartu tuopiin seuraavan kerran, kun olet Emerald Cityssä.