Vietin yhden kesän joka lauantai-ilta työskentelemällä emännänä North End -ravintolassa. Eräänä iltana omistaja - vaikea puhuva, syntynyt ja kasvatettu bostonilainen, jolla on harvinainen hymy - käski minua kääntymään lähestyvän asiakkaan puoleen, koska meillä oli pukukoodi. Kyseinen mies oli 6-jalkainen torni, joka käveli kuin hänellä olisi paikka. Kun kerroin hänelle tuomion, hän katsoi minua kuin loukkaan hänen äitiään.

Bobby! Hän antoi sinulle hahd-ajan? Omistaja ponnahti ulos ja antoi miehelle taputuksen selälle nauraen omaa hysteeristä kepponen. Tajusin, että tämä oli hänen tavanomainen ja kova tapa kertoa minulle: Tervetuloa perheeseen!

North End on yksi iso, röyhkeä italialainen perhe, äänekäs ja dramaattinen ja vaatii, että syöt enemmän. Se on kaupungin vanhin kaupunginosa, joka on täynnä rikkaita syntyperiä, ja reseptit ovat todellakin miten äiti valmisti niitä, koska puolet ajasta äiti on pääkokki. Tule sisään, istu alas ja mukaudu tähän luetteloon parhaista italialaisista ravintoloista alueella. B uon ruokahalu!

Etsitkö lisää Bostonin ravintoloista? Lue T + L: n ravintolaopas: Boston.

Carmelinan

On vaikeaa valita vain yksi annos Carmelinan maukkaasta valikosta. Vaihtoehtoina on tarjolla mm. Pesce-pistaasi, simpukoita sisältäviä spagetteja ja nimimerkki Carmelina-pasta. Jälkiruokamenua ei ole, joten illallisen jälkeen voit nauttia gelatoa läheisessä Gigi Gelateriassa tai kahvia ja herkkuja Modern Pastry Shopissa.

Giorgios-perhe

Tämä ravintola voisi toimia tapaustutkimuksena runsasannoksisissa, perhe-tyylisissä illallisissa. Pelottomia syöjiä, uskallan sinun tavata Lil Al's Challengen - kolme kiloa kotitekoista gnocchia, neljä broilerinleipää ja parsakaalia vaaleanpunaisessa vodkakastikkeessa. Jos lopetat aterian yksin, kävelet urheilemalla teetä lukemalla, söin lautasen!

Giacomo

Tämä koruton, vain käteisellä maksettava ristorante tarjoilee joitain parhaita aitoja italialaisia ​​ruokia, jotka löydät Bostonista, ja luota meihin; se on odotuksen arvoinen. He eivät enää ota varauksia, joten viiva alkaa kiertyä korttelin ympärillä jo ennen kuin se avautuu. Tule valmistautumaan lasillisen Chiantin läheltä viinikauppa .

Monican Trattoria

Trattorian omistajat ja elinikäiset North Enders, Patrick ja Frank Mendoza, oppivat kaiken, mitä tietävät keittiössä, äidiltään Monicalta. Kaksikymmentäviisi pöytää on pakattu tähän punatiiliseen aukkoon seinässä, joten puhu, kun tilaat antipastien (bruschetta, arancini, calamari), kotitekoisten pastojen (cappellini tulee erittäin suositeltavaa) ja perinteisten annosten valikosta. (kana piccata, vasikanliha cacciatore).

Hinta

Nimetty muinaiselle vuoristokylälle Italiassa, jossa omistajan isoäiti syntyi, ruokalista heijastaa raikasta vankkaa makua ja yksinkertaista vanhan maailman keittiön valmistusta. Tilaa kesäkurpitsa-kukat pancettan, polentan ja paahdetun tomaatin kanssa. Seuraa sitä karitsanleikkureilla, joita tarjoillaan parsakaalin raben, marinoitujen kantarellien ja paahdettujen perunoiden rinnalla. Viimeistele ateriasi Amarolla, karvas-makealla yrttiliköörillä ja onnellisella loppulla.