Kun lähdin pankista Charlottessa, Diane Flynt kertoi pohjoisen hedelmätarhansa läpi puukengissä, suunnittelijafarkuissa ja tahraton valkoisessa puserossa, ja halusin viimeisen urani työskennellä maan kanssa - olen innokas puutarhuri ja minä kuin tehdä asioita. Aurinko oli matalaa, säteili purskeina pippiinipuiden lehtien läpi, ja opimme, että Flyntillä on taipumus aliarviointiin. Eläkkeelle hän päätti todellakin istuttaa puutarhan - yli tuhat perinnöllistä omenapuuta, jotka vaihtelivat yli 25 mäkisen hehtaarin alueella Dugspurissa, Virginiassa. Ja mitä hän päätyi valmistamaan niistä, kun puut olivat tuottaneet hedelmää - ja sen jälkeen, kun hän oli matkustanut Englantiin opiskelemaan omenamehun sekoittamisessa ja käymisessä, ovat Foggy Ridge Ciders, neljä tyyliä, sellaisia ​​kuin varhaiset uudisasukkaat joivat litraa, mutta joka on vain kadonnut maan ruokapöydistä.

Flyntin kovat siiderit ansaitsevat juoda illallisen kanssa. Hienostunut ja kuiva, ylenmääräinen happamuus vähäisillä hedelmillä, ne ovat kuin reipas vuoren tuulen tuoksu keväällä. Kaatui ensin heille lyhtyyn, Chapel Hillille, joka on yksi Pohjois-Carolinan ja Virginian ravintoloista, jotka tarjoavat Foggy Ridgen. Teimme henkisen muistiinpanon vieraillaksemme hedelmätarhassa, jos olisimme koskaan Virginian Blue Ridgen ylängöllä.

Sitten, viikkoa myöhemmin, eräs ystävä New Yorkissa kertoi meille elämän muuttavasta juustosta, jonka hän oli maistanut Per Se -kokissa, jonka kokki Thomas Keller lähtee pienestä Virginian meijeristä nimeltä Meadow Creek, aivan Blue Ridge Parkwayn tuntumasta.

Noin samaan aikaan kuulimme vanhalta ystävältämme Haden Polseno-Hensleylta. Keramiikan poika Haden varttui Floydissa, Virginiassa, Blue Ridgen Berkeleyssä, jonne laskeutujat, käsityöläiset ja muusikot asettuivat 1960- ja 70-luvuille. Nyt hän kertoi meille, että hän oli avaamassa Floydin ensimmäisen kahvipaahtimon, ja jos tulisimme kaupunkiin, hän näytti meille naapurinsa uuden panimon ja esitteli meidät ystäville, jotka tekivät täysin orgaanista napolilaista pizzaa puussa - uuni, joka on asennettu Ford-kuorma-auton sänkyyn.

Blue Ridge kutsui meidät selvästi. Pienimuotoiset ruokailutoiminnot, joissa on innokas paikan tunnelma ja ylpeä, indie-henki, puhkesivat kaikkialla, jotkut kansallisen suosiota. Ja näytti huomionarvoiselta, että nämä paikallisen ruokakulttuurin mehiläispesät ryhmiteltiin tietä pitkin, jonka vei yksi 1900-luvun suurimmista hallituksen tukemista julkisista töistä.

Blue Ridge Parkway - 469 mailia kaksikaistaista mustaa katoa, joka kulkee Shenandoahin kansallispuistosta Virginiassa Pohjois-Carolinassa sijaitsevaan Great Smoky Mountainsin kansallispuistoon - täyttää 77 syyskuussa. Nyt on vaikea ymmärtää kuinka kiistanalainen projekti oli, kun FDR: n julkisten töiden hallinto valaisti sen vuonna 1933 vihreällä valolla. Ehdotus laukaisi vuoristoasukkaiden mielenosoitukset, joista monet joutuivat myymään maansa osavaltioiden hallituksille. Mutta rakentaminen eteni suunnitellusti, ja ensimmäinen osa alkoi vuonna 1935. Vuosikymmenen aikana kaksi kolmasosaa reitistä valmistui.

Jotain taantuman ja suuren julkisen kannustimen aikaan nousevasta voitokkaasta parkwaystä tuntui olevan sopiva. Ja olimme uteliaita tietämään, millaista on matkustaa - ja syödä - tällä reitillä.

Matkamme alkoi Stauntonissa, Virginiassa, länteen Milepost Zerosta, Blue Ridge Parkwayn polusta. Stauntonilla on maine ruoan ystävien mekkana. Kaupungin julkkis on Joel Salatin, maanviljelijä, jonka perhe on toiminut Polyface-maatilalla yli 50 vuotta ja jota kunnioitetaan sellaisten asialistojen joukossa, jotka ovat asettaneet sellaisille nokkelille polemisille maatilakäsikirjoille kuin Kaikki mitä haluan tehdä on laitonta: Sotatarinoita paikallisesta ruokarintamasta. Salatin oli dokumentin päähenkilö Food, Inc., jossa hän esiintyi maanläheisenä Daavidina lobbaamassa hauskoja järki-mielihahmoja yritysmaatalouden goliateilla.

Kysyimme Salatinilta, onko hän löytänyt mitään yhteyksiä perinteisen Blue Ridge-kulttuurin ja nykyisen maatilalta haarukalle -liikkeen välillä. Hän totesi ytimessä erikoisen ironian: Niin usein kestävän ruoan liike nähdään tämän kaupunkien yuppie-asiana, hän sanoi. Mutta aseita, säilykkeitä, jäädyttäviä vuoristolaisia ​​ovat itse asiassa esimerkkejä monista yksityiskohdista, joista tämä uusi Gucci-ruokaliike fantasoi. Vuoriston ihmisille se ei ollut fantasiaa - se oli selviytymistä, koska heillä ei ollut rahaa!

Stayntonin keskustassa sijaitsevassa Zynodoassa opimme omakohtaisesti kokki James Harrisin kokemuksesta vuoren mukavuudesta, joka löytää paikallisia raaka-aineita, jotka soittavat ranskalaista sävyä: kananmaksa-mousse (Salatinin maatilan maksa), mahdottoman kermainen, tarjoillaan cornichonien ja patonki Charlottesvillen Albemarle Baking Co: lta. Muut astiat viheltävät nouvelle Dixie: Wade's Mill -jauhot (jauhettu noin 1750 myllyssä, 20 mailia etelään) mustapippurilla ja kermajuustolla sekä haudutettuja collard-vihreitä kampasimpukoita - tuodaan sinä aamuna Chesapeaken lahdelta - pukeutunut punasilmäiskastikkeeseen.

Harris varttui San Diegossa ja työskenteli Virginian majatalossa Little Washingtonissa sekä keittiöissä Dallasissa ja Pennsylvaniassa ennen kuin muutti tänne kokkikaverin kärjessä. Staunton on hämmästyttävä, hän sanoi. Se on kuin joku pudotti Dickensian-kylän keskelle Virginiaa. Ja laitan tuotteiden laadun täällä muuhun paikkaan Amerikassa. Mikroklimaatteja on niin paljon, että voit kasvattaa hullun valikoiman tavaroita: sahramia, viikunoita, valkosipulia, jopa kiivejä!

Seuraavana aamuna kokimme, mitä Harris tarkoitti mikroklimaatilla. Milepost Zerossa, jossa otimme valokuvia itsestämme Blue Ridge Parkway -kylttiin saapuvan retro-viileän edessä, se oli 83 astetta ja nousi. Auton ikkunat olivat tiukasti kiinni ja AC oli päällä. Mennessäksemme Milepost 18: een - olimme ohittaneet koko matkan vain yhden ajoneuvon, moottoripyörän, lämpötila oli laskenut viileään 67: een, kattoluukku oli auki ja Del McCoury isännöi Bluegrass Junction Sirius XM: llä, kehrää Lonesome Road Blues, kirjoittanut Bill Monroe. Lehdet siinä korkeudessa olivat vielä epäkypsiä, melkein läpikuultavia, ja aurinko muutti lehdet hohtavan sähkövihreäksi.

On haastavaa laittaa sanat tunnelmalle ajaessasi pitkin puistoa, sen kauniista näkymistä muutaman mailin välein. Pilvien keskellä ajaminen tulee mieleen, ja on houkuttelevaa katsella tietä, kun makadamikaista löi koskemattoman harjanteen harjalle. Itse asiassa tien kaaret ja kaltevuudet, jokaisen lineaarisen jalan visuaalinen draama, olivat tarkoituksellinen visio sen maisemasuunnittelijasta, Stanley W. Abbottista, joka teki työn vasta 25-vuotiaana. Haastatteluissa hän vertaili työstään elokuvien tekemistä, tarinankerrontaa ja maalausta. En voi kuvitella luovempaa työtä kuin Blue Ridge Parkwayn löytäminen, Abbott sanoi suullisessa historiassa vuodelta 1958, koska työskentelitte kymmenen liigan kankaalla ja komeetan hännällä. Sammal ja jäkälät kerättiin Mabery Millin ravistelukattoon mitattuna valtaviin panoraamiin, jotka katsovat ikuisesti.

Vielä tänäkin päivänä et voi olla ajattelematta, kun keskityt pylväs aidan täydelliseen geometriaan, puistotien taiteellisuuteen. Elokuvan analogia on heti havaittavissa tasaisessa tahdissa (nopeusrajoitus on 45 mailia tunnissa suurimman osan pituudestaan), näön reunalla välkkyvät suojakaiteet, tiettyjen teemojen paluu (rotkot; rododendronit; kyykky kivi) asunnot) ja sen suurten näkymien laajakulmaiset räjähdykset. Kaikki on niin visuaalisesti pidättävää, että jotkut ovat syyttäneet Abbottia sarjansa ylityylistämisestä.

Riippumatta siitä, mitä näkökohtia näistä vuorista Abbott olisi voinut liikkua, maiseman upeat, kiinteät realiteetit pysyvät. Omenapuutarha-vuoren korkein kohta, joka on 3950 jalan puistoalueen varrella, ei ole omenapuiden, vaan punatammimetsän, joka - koska lumi ja säälimätön tuuli ovat hidastaneet kasvua - näyttävät olevan karsittuja hedelmäpuita. Se on upea, melkein autiomaankaltainen paikka, ja sitäkin houkuttelevampaa on, että vain 10 mailia taaksepäin ajoimme rauhallisen, mäntyjen tuoksuvan metsän läpi, ja rasva punarinta pyyhkäisi matalalla tuulilasin yli.

Puistotien esteettinen arvo tulee täydelliseksi helpotukseksi, kun pudotat sen ja laskeudut sellaiseen paikkaan kuin Natural Bridge, Virginia, jossa Luonnon katedraali - valtava kaari suuressa kallioperässä - on muutettu kauheaksi parkkipaikkojen sekaan. ja ravintola Dumpsters. Naapurit ovat muuttaneet omat kiinteistönsä vielä kömpelöisemmiksi matkailukohteiksi: Lumottu linnastudio -kierros! Virginian safaripuisto! Foamhenge!

Mutta meidät kiinnitti heti Laynen maakauppaan, käyristyvään tien varrelle, jossa oli käsinmaalatut kyltit. Sisällä Mike Layne, joka on hoitanut paikkaa vuodesta 1954, kesti keskipäivän kuumuutta. Ilmastointia ei ole, mikä näyttää olevan sopusoinnussa useimpien tarjolla olevien tavaroiden vanhanaikaisen luonteen kanssa: paikallisesti valmistetut säilykkeet, kovettunut pekoni, maalaiskinkut, penniäkarkit. (On kuitenkin ajan tasalla oleva jääkaappi, jossa on uusimmat virvoitusjuomat.) Ostimme pekonia, jonka Layne viipaloi tilauksesta; koko kovettunut, savustettu maakinkku; ja Budweiser & Clamato -brändi michelada. Ladasimme auton ajattelemalla, Onko tämä maa hämmästyttävää vai mitä?

Mikä käy ilmi, syöminen kaupungista kaupunkiin puiston varrella on, kuinka monta erilaista ruoanlaittotyyliä syntyy paikallisen omistautumisesta. Luuletko kyllästyneesi kausiluonteiseen paikalliseen? Mene Blue Ridge -sivustolle saadaksesi uuden näkökulman ja iloitse siitä, että yksi alue voi innostaa niin monta tulkintaa ruoasta. Amiraalissa Ashevillessä, Pohjois-Carolinassa, tuhkakivisukellus, jota sytyttää välkkyvä, vanhanaikainen TV seinää vasten, keittiö hankkii ruoholla syötetyn naudan sisäfileen ja sianlihan vatsa tähtituottajalta Hickory Nut Gap Farm, sen luiskat ja sienet rehun ystäviltä. Mutta tässä ne ovat perusta leikkisälle, omituiselle - uskallamme sanoa tyylikkäälle - keittiölle, joka yhdistää kampasimpukat vaahdotetulla ruskalla voilla, savustetuilla Vidalia-sipulilla ja napanoransseilla ylemmillä. Paikallinen ruoanlaitto tässä ei sulje pois välähdyksiä Sriracha ja dashi ja satunnainen Marcona-manteli esiintymisistä. (Todellisessa sukellusbaarihenkisessä PBR löytää tiensä simpukkaliemeen.)

Kun risteilimme Floydiin ja tapasimme ystävämme Hadenin, hän kertoi meille, että Dogtown Pizza Truckin ihmiset olivat lyhyessä taukossa. Mutta ehkä se oli parempaan suuntaan; loppujen lopuksi se oli perjantai-ilta Floydissa, jolloin ruoka soittaa toisinaan viulua musiikin soinnissa.

Illan keskipisteenä on joukko bändejä, jotka soittavat Floyd Country Storea - tina-kattoisia ruokakauppoja ja soodalähdettä, jonka takana on näyttämö. Kun saavuimme, päähenkilö, Lone Ivy String Band, oli syvällä settinsä, pariskunnat tungosta hyvin kuluneeseen tanssilattiaan. Mutta vieläkin vaikuttavampi oli ulkopuolinen näkymä: ylös ja alas South Locust Street -kadulla oli improvisoituja jam-istuntoja - tiukat huddit muusikoiden kanssa, jotka poimivat ja ojistelivat häipyvässä valossa.

Floyd Barber Shopin edessä soitti kvartetti: kaksi iäkästä kaveria, yksi banjolla, toinen Dobrolla; ja kaksi teini-ikäistä, mandoliinilla ja pystysuoralla bassolla. Viides pelaaja seisoi syrjäisellä alueella ja ampui 1922 S.Stewart banjoa. Hän näki, että meillä oli uusi kohtaus, ja aloitti keskustelun, vaikka hän soitti ja heitti katseen ydinryhmään silloin tällöin. Hänen nimensä oli Woody Gaskins; hän työskenteli proviisorina Walmartissa ja oli tullut perjantai-iltoihin Floydissa 20 vuotta, toisinaan kitaralla, toisinaan bandžolla, hän sanoi. Sitä, mitä me täällä soitamme, kutsutaan 'vanhaksi ajaksi'. Näet, että siellä on 'bluegrass' ja sitten 'old-time'. Bluegrass-ihmiset ovat keskimäärin hieman nuorempia, heillä on tapana käyttää vähän vahvistusta. Pidän heistä molemmista, mutta näet bluegrass-ihmisten kääntävän nenänsä 'vanhoina aikoina' ja päinvastoin.

Tiesimme, mitä hän tarkoitti. Aiemmin matkan aikana olimme pysähtyneet toiseen upeaan vuoristomusiikkipaikkaan, Rex-teatteriin, Galaxiin saadaksemme kiinni Old Oak Revivalin, nuoren, rullaavan bluegrass-yhtyeen Ashevillen alueelta. Kahden minuutin kuluessa lavalle nousemisestaan ​​10 prosenttia yleisöstä nousi ylös ja lähti. Lähdössä niin pian? ystävällinen lipunottaja kysyi yhdeltä pariskunnalta.

Ei tyylimme - sähköbasso ja kaikki, mies vastasi nauraen ja johti kumppaninsa ulos ovesta. Musiikin ja ruoan välillä näytti olevan rinnakkaisuus puiston varrella: samat ensisijaiset lähteet voisivat innostaa niin erilaisia ​​tulkintoja, että yleisö otti selkeät puolet.

Vuosien varrella parkway on ollut aktiivinen rooli sekä perinteisen ruoan että musiikin säilyttämisessä. Milepost 213: ssä, lähellä Galaxia, pysähdyimme Blue Ridgen musiikkikeskukseen, tienvarsien museoon ja amfiteatteriin, jota johtaa National Park Service. Sisällä puistonvartija Anita Scott kynsi kävijäryhmälle Appalakkien dimmerin kieliä. Ääni oli ahdistava. Hän selitti, että hänen instrumenttinsa oli kirsikkaa, messinkisiä viritystappeja ja että jokainen materiaalivalinta sen valmistuksessa vaikuttaisi sen sävyyn ja kestävyyteen.

Doughton Parkin tiellä törmäsimme Bluffs Coffee Shopiin, joka on yksi neljästä NPS: n omistamasta parkway-ravintolasta. Puurakenteinen mökki herätti sellaisia ​​ruokakokemuksia, joita joku olisi voinut matkustaa Blue Ridge Parkway -kadulla puoli vuosisataa sitten. (Emme tienneet, että Bluffs tarvitsi itse säilytystä - pian vierailun jälkeen ravintola keskeytti toimintansa; Kansallispuiston palvelu etsii nyt uutta toimiluvan haltijaa.) Bluffsissa söimme saman upean paistetun kanan kuin he Palveli sen avaamisen jälkeen vuonna 1949: puolilintu, joka kesti 30 minuuttia tilausta kohden. Kana toimitettiin pöydälle Ellen Smithin toimesta, joka alkoi työskennellä tarjoilijana sinä päivänä, jolloin Bluffit avasivat. Kysyimme Smithiltä, ​​onko jokin valikosta muuttunut sen jälkeen.

Menetimme joitain jälkiruokia, kuten schaum torte, hän sanoi. Munanvalkuaiset ja tuoreet persikat ja kermavaahto. Voi, se oli niin hyvä! Päätimme palvella Park-palvelua tuomaan takaisin vanhojen parkway-ravintoloiden ja ruokailijoiden herkullisia, sukupuuttoon kuolleita ruokia.

Bluffsin takaiskusta huolimatta, muistomerkkien, näkymien, kasvien säilyttämisen henki on edelleen täynnä Sinistä Ridgen varrella. Vaellus Craggy Gardensiin, joka on yksi Mississippin itäpuolella olevista korkeammista korkeuksista 5640 jalan korkeudella, veti parkkimme tiukasti ja pysyimme tiukasti polulla. Kyltti varoitti, että kymmeniä uhanalaisia ​​kasvilajeja tiedetään olevan missään muualla kuin tässä paikassa.

Löysimme sydäntä herättäviä todisteita herätyksestä Knife & Fork -vararavintolassa, josta on näkymät rautatieasemalle ja tavaralinjoille Spruce Pine -kadulta. Olimme ensimmäisiä, jotka ilmestyivät brunssiin, ja tilasimme melkein kaiken valikosta, josta huokuu hyveellisyyttä ilman vihjeitä pyhimyksestä: nokkoskeitto hedelmäisellä oliiviöljyllä; grillattu leipä paistetuilla rampeilla, prosciuttolla ja kahdella upealla aurinkoisella puolella ylöspäin olevalla munalla, pehmeillä keltuaisilla, joiden väri on appelsiinikuori. Siellä oli hilseilevä, makea punasimppu, jossa oli kirpeää grillattua raparperia, ja särkyvästi raikas paistettu taimen sitruunatartarikastikkeella. Puolen tunnin sisällä jokainen levy oli puhdas, ja jokainen pöytä ympärillämme oli täynnä.

Kokki Nathan Allen ja hänen vaimonsa, talon johtaja Wendy Gardner, olivat työskennelleet Los Angelesissa Suzanne Goinin Lucques- ja AOC-ravintoloissa, ennen kuin he päättivät muuttaa Gardnerin kotikaupunkiin Burnsvilleen Pohjois-Carolinaan. Suunnitelmana oli helpottaa heidän tiensä Ashevillen ympäristöön. Mutta heti astuttuaan Burnsvilleen he näkivät vapaan tilan Spruce Pine. Kolme päivää myöhemmin he olivat allekirjoittaneet vuokrasopimuksen ja neljän viikon kuluttua he kunnostivat paikan, asensivat keittiön ja avasivat Knife & Forkin. He eivät ole koskaan katsoneet taaksepäin.

Kaikki L.A.:ssa sanovat haluavansa olla maatilalta pöydälle, mutta vasta muuttuamme tänne ymmärsimme, mitä se tarkoitti, Allen kertoi meille. Vietämme neljäkymmentäviisi minuuttia lyömällä kaikkia viljelijöitä ja hakemaan tuotteita aamulla. Emme tunne vain maanviljelijöitä, tunnemme myös kaikki heidän lapsensa ja koiransa. Mielestäni olla niin läheisessä yhteydessä elintarvikeyhteisöön ei ole ollut mahdollista sen jälkeen - mitä - ehkä myöhään kahdeksantoista sataa?

T + L: n avustavat toimittajat Matt Lee ja Ted Lee julkaisevat kolmannen keittokirjan, Lee Bros Charlestonin keittiö (Clarkson Potter), vuonna 2013. Seuraa niitä Twitterissä @Maavoimat .

Saapuminen

Jos ajat koko 469 mailin pituisen Blue Ridge Parkwayn pohjoisesta etelään, lennä Shenandoah Valley Regionaliin tai Charlottesville Albemarleen Virginiassa, varaa yksisuuntainen vuokra-auto kummaltakin lentokentältä ja lennä Ashevillestä, Pohjois-Carolina tai McGhee Tysonin lentokenttä Knoxvillen ulkopuolella, Tennessee. Koko parkwayn ajo ilman välilaskua kestää 10-12 tuntia; levitä se kolmesta viiteen päivään pysähtymisten, kiertotien ja poikkeamien sallimiseksi.

Pysyä

Grand Bohemian Diltadenttinen metsästysmaja hallitsee Biltmore Villagen uusinta ja kalliimpaa hotellia. Asheville, N.C .; bohemianhotelasheville.com . $$

Hotelli Indigo Kävelymatkan päässä Ashevillen keskustasta tämä minimaalisen tyylikkään hotelliketjun etuvartio tarjoaa tilavia huoneita, joista on huiman vuoristonäköala. Asheville, N.C .; hotelindigo.com . $

Primland Ylellinen ekokeskus, jossa on kylpylä, golf, siipiammunta, perhokalastus, maastopyöräily ja ratsastus. Niityt Dan, Va .; primland.com . $$$

Kaupan etusivu Mukava yhden huoneen B & B viehättävässä kaksikerroksisessa talossa Stauntonin keskustassa. Staunton, Va .; the-storefront-hotel.com . $

Syödä

Amiraali 400 Haywood Rd., Asheville, N.C .; theadmiralnc.com . $$

Veitsi ja haarukka 61 Locust St., kuusimänty, N.C .; knifeandforknc.com . $$

Red Hen -ravintola Vankka leivontaohjelma ja hienostuneen maalaismaiset astiat (ajattele ramppirisottoa; kanin sisäfilee, jossa on juurikaspurppia) ovat tämän pienen, rakastettavan bistron tunnusmerkkejä. 11 E. Washington St., Lexington, Va .; redhenlex.com . $$$

Zynodoa 115 E. Beverley St., Staunton, Va. zynodoa.com . $$$

Tehdä

Blue Ridgen musiikkikeskus Mile 213, Blue Ridge Pkwy., Galax, Va .; blueridgemusiccenter.org .

Floyd Country Store 206 S. Locust St., Floyd, Va .; floydcountrystore.com .

Rex-teatteri 113 E. Grayson St., Galax, Va. rextheatergalax.com .

Taubmanin taidemuseo Silmiinpistävässä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa rakennuksessa on vaikuttava kokoelma, joka vaihtelee kansantaiteesta ja 1800-luvun amerikkalaisesta maalauksesta nykytaiteen veistoksiin. 110 Salem Ave. S.E., Roanoke, Va .; taubmanmuseum.org .

Wade's Mill DC: n eläkeläiset remontoivat tämän 1700-luvun vesikäyttöisen grillmillin; he tuottavat nyt korkealaatuisia rakeita, jotka löytyvät puistotien varrella olevista paremmista ravintoloista. 55 Kennedy-Wade's Mill Loop, Raphine, Va .; wadesmill.com .

Myymälä

Sumuinen harjanne siideri 1328 Pine View Rd., Dugspur, Va., foggyridgecider.com .

George Bowers Päivittäistavarakauppa Varastoi alueen parhaita elintarvikkeita, kuten käsityöläisiä ja maatilan juustoja. 219 W. Beverley St., Staunton, Va .; georgebowersgrocery.com .

Hickory Nut Gap Farm Jamie ja Amy Agerin luomukovetetut ja tuoreet lihat ovat peräisin alueen hienoimmista keittiöistä. Löydä molemmat heidän erinomaisesta maatilamyymälästä. Myös paikalliset käsityöläiset hunajat, juustot ja hillot. 57 Sugar Hollow Rd., Fairview, N.C .; hickorynutgapfarm.com .

Layne's Country Store 9 Varaussilmukka, Glasgow, Va .; 540 / 463-7170.

Hotellit

$ Alle 200 dollaria
$$ 200-350 dollaria
$$$ 350–500 dollaria
$$$$ 500-1000 dollaria
$$$$$ Yli 1000 dollaria

Ravintolat

$ Alle 25 dollaria
$$ 25-75 dollaria
$$$ 75-150 dollaria
$$$$ Yli 150 dollaria

Taubmanin taidemuseo

L.A. -arkkitehti, Randall Stoutin uusi rakennus Länsi-Virginian taidemuseolle istuu Roanoken elvyttämän keskustan alueella, kuten postmoderni Nooan arkki, joka on huuhdeltu Blue Ridge -vuorten huipulle. Silmiinpistävässä ruostumattomasta teräksestä valmistetussa rakennuksessa on vaikuttava kokoelma, joka vaihtelee kansantaiteesta ja 1800-luvun amerikkalaisesta maalauksesta nykytaiteen veistoksiin.

Rex-teatteri

Liity WBRF-radion perjantai-iltoihin saadaksesi suoraa bluegrass-lähetystä historiallisesta teatterista.

Blue Ridgen musiikkikeskus

Pidä konsertteja kesälauantaisin ulkona amfiteatterissa.

Grand Bohemian Hotel Asheville

Viimeinen sarana on saatettu ripustaa vasta vuonna 2009, mutta tämä Tudor-tyylinen boutique-hotelli, joka sijaitsee George Vanderbiltin vuonna 1895 Biltmore Estate -kadun varrella, muistuttaa 1920-luvun metsästysmajaa - tosin yhden koristeltu eksentrisen taiteen rakastajan. Kiinnitetyt hirvieläinten päät, veistetyt tiikkipylväät, villisikaveistokset ja alkuperäiset taideteokset ja koristeet täyttävät jokaisen nurkan. Tapaus: paikan päällä olevassa galleriassa on esillä nykyaikaisia ​​maalauksia ja taidelasia, kun sarvivalaisimet valaisevat Pohjois-Karolinian alkuperäiskansan taiteilijan Mitch Kolben tuftatut samettiset sängynpäädyt ja maisemakuvat 104 modernisti maalaismaisessa huoneessa. Myöhemmin aseta Red Stag Grilliin paikallisesti viljeltyjä ruokia, kuten Mountain River-hirven sisäfileetä ja Carolina-bisonin kylkiluuta varten.

• Kirjoittanut Matt Lee
• Kirjailija: Ted Lee