PENNSYLVANIA & S LANCASTER COUNTY tulisi tarkastaa lypsylehmillä, jotka syövät ruohoa, parrakas miehet ratsastavat hevoskärryillä ja päälliset teini-ikäiset, jotka myyvät mansikoita tienvarsilla. Tämä on loppujen lopuksi Amishin maa.

Mutta alueen kesäaikainen todellisuus on hämärtää liikennettä ja turisteja, jotka parveilevat sellaisiin ansoihin, kuten Plain & Fancy Farm -ravintola, puisto, jossa voit katsella Jacobin valinta -elokuvaa Amish Experience -teatterissa ja tehdä bugisia ratsastuksia Jackin kanssa, joka rullaa koomisen monologin, joka voisi pätevöidä hänet New Yorkin ohjaamoksi.

Mitä tapahtuu? Tämä ei edusta ystävällisiä, pehmeäkielisiä amisheja, jotka ovat vaatimattomia uskonnollisella päätöksellä ja uskovat sosiaaliseen eroon pahasta maailmasta. Tämä on paha maailma, joka on löytänyt suuren vetovoiman - ja on kassaantumassa. Myönnetään, että huomattava amishien vähemmistö tuottaa valtavasti voittoa (jotkut tikkaajat ansaitsevat kuusinumeroisia tuloja), mutta matkamuistomyymälät ja näyttelyt tuovat tuhansia yhteisöön, ei halua olla eläintarhan vetovoima.

Mainonta on jonkin verran harhaanjohtavaa. Se on vanha järjestys Amish, jonka haluat nähdä, ne, jotka käyttävät esiliinoja, pitkiä mekkoja, henkseleitä ja olkihattuja; välttää autoja ja televisiota; ja on nähnyt Harrison Ford ja huijata David Letterman (10 parhaan amish Spring Break -aktiviteetin joukossa: märkäpäällinen kilpailu, nukkuminen klo 6 asti, voita alasti). Silti Lancaster County on täynnä liberaalimpia menonilaisia ​​ja veljiä; he tarjoavat usein amish-tyylisiä illallisia ja bugisia ratsastuksia. Monet kävijät eivät ole tietoisia siitä, että he näkevät mitä jotkut paikalliset kutsuvat 'Amish liteeksi'.

Joten miten saat todellisen vilauksen Vanhasta järjestyksestä? Älä vaadi amisheja. Ole amish. Risteile lauantain iltapäivällä keskelle ei-mitään - kaupunkeihin Bird-In-Hand, Gordonville, New Holland, Smoketown tai Intercourse - käänny sivutielle ja ojaa auto ja kamera. Vaeltaa kukkuloiden yli ja viljapeltojen läpi. Moo takaisin lehmien kohdalle, heiluta lapsille, jotka kuljettavat moottorittomia skoottereita, ja juhlaa luumuja, persikoita ja vesimeloneja tienvarresta.

Käveleminen on loppujen lopuksi amishien seurustelurituaali. 'Olemme mukana ehtoollisjoukossamme [nuorisoryhmässä], ja minä ja ystäväni hiipimme kahden tytön kanssa', sanoo 20-vuotias Sylvan. 'Yhdistämme kädet ja kävelemme, ehkä keskustelemme säästä. Mutta jos ystävämme löytävät meidät, he huutavat ja kiusoittelevat ja huutavat ja saavat meidät todella kasvoille punaisiksi. ' Saatat nähdä isoäidin hakevan kananmunia munista tai joukon teini-ikäisiä, jotka pelaavat neljän kulman palloa - baseball-meets-dodgeball. Kun ohitat tuulimyllyt, hevosvetoiset aurat ja kirkkaalla pyykillä päällystetyt pyykkinarut, tunnet vihjeitä seesteisyydestä, joka ohjaa näitä ihmisiä. (Ja älä huoli: kukaan ei tule huokaamaan sinua.) Jos kävely tuntuu hieman hitaalta, voit testata toisen Amishin teini-suosikin: Rullaluistelut.

VALIN VALTAVA NÄKYMÄ AMISH-ELÄMÄSTÄ, kun Yhdysvaltain kuumailmapallojoukkue on tunnin matkan päässä Rockvale-aukiolta Lancasterin kaupungin ulkopuolella. Kohdetta ei ole; se on tuulen myötä. Kuusi meistä leijui useita satoja metrejä viljelymaan yläpuolella, luisui puiden latvojen yli ja laskeutui vehreälle viljapellolle. Neljä suurisilmäistä lasta vaelsi ulos mutaisena ja paljain jaloin. Sitten vielä kolme, yhdessä äitinsä kantavan vauvaa, kaksi tytärtä, jotka tarttuvat hänen mekkoonsa, ja perheen saksalainen paimen. Keskustelimme siitä, millaista on lentää, kun lentäjä ja hänen kumppaninsa rypistyivät vetämään ilmapalloa sadostaan. 'Miltä näytämme ylhäältä?' yksi poika halusi tietää. 'Sieltä ylhäältä', sanoi hänen äitinsä, 'me kaikki näytämme samanlaisilta.'

Matkustajalla ei ole tarkkaa tapaa tavata amisheja. Useimmat ovat ujo, mutta kohteliaita. Jos tarjoat hei, se palautetaan; esitä kysymys ja kerro heille itsestäsi, ja voit aloittaa keskustelun, varsinkin jos kukaan muu ei katso. Monet amishit ovat myös uteliaita sinusta.

Kolmannella vierailullani alueella tapasin Johnin, joka kutsui minut perheensä taloon nauttimaan valtavan illallisen paistettua kanaa, perunamuusia, parsakaalia, porkkanaa ja bataattia. Rukousten jälkeen puhuimme kaikesta Philliesistä Empire State Buildingiin heidän pöydänvalmistusliiketoimintaansa. Monien paikallisten aamiaismajoitusten, kuten Jim Kentin, Stuartin ja Hermine Smithin, omistajilla, jotka johtavat Churchtown Inniä lähellä Narvonia, on vuosikymmeniä kestävä ystävyyssuhde amish-perheiden kanssa ja he voivat järjestää epävirallisia illallisia vierailleen.

Varhaiset linnut huomaavat, että Lancasterin aamunkoitto on kaunis - ja se tarjoaa mahdollisuuden tavata kentällä tai kaupoissa työskenteleviä ihmisiä, kun suurin osa turisteista on vielä unessa. Eräänä aamuna törmäsin Abneriin, noin 70-vuotiaan kirjansidokseen, joka sanoi, että hän kertoi minulle amiiseista 'vain, jos jaatte kertomalla juutalaisesta perinnöstänne'. Sain myös tuntea Mary Annin, 28-vuotiaan uskonnollisen mutta vahvamielisen naisen, joka oli erotettu. 'En kiinnittänyt viittaani haluamallani tavalla', hän selitti. 'Ja he sanoivat, että mekkoni, muutama tuuma polveni ohitse, oli liian lyhyt.' Hänelle annettiin mahdollisuus pyytää anteeksi julkisesti ja kieltäytyi.

Lauantaina noin kello 20.00 amish-teini-ikäiset kokoontuvat Getty Martiin vastapäätä Hayloft-kynttilän kauppaa Intercourse-alueella ja pitävät tauon pyhyydestä. Iroc-Z: nsä pysäköidessä rattaiden viereen he viipyvät kaupan edessä, tupakoivat kameleita, kampaavat hiuksiaan, napsauttavat purukumia, juovat pepsiä ja jopa olutta. Jotkut käyttävät farkkuja ja Reeboksia; toisia pidetään perinteisesti.

Sunnuntaina ei ole yllättävää, että kaikki amish-kaupat ovat kiinni; se tekee siitä hyvän päivän tutustua maalliseen Lancaster Countyyn. Katso Gast Classic Motorcar -näyttely Strasburgissa, jossa on vuoden 1958 Edsel-viite, ehkä muistuttamaan meitä siitä, että buginen voi vain olla oikea tapa edetä. 1800-luvun alkupuolella Lancaster County tuotti 7 prosenttia kaikesta amerikkalaisesta oluesta. Sata vuotta myöhemmin H.L.Mencken vannoi Rieker Starille, paikalliselle tuotemerkille, jonka kielto lopetti liiketoiminnan. Hyvää olutta on edelleen saatavana Lancaster Malt Brewing Co -alueella. Alueella on myös neljä viinitilaa. Nissley Vineyardsissa voit käydä itseopastetun kiertueen ja maistella nuoria paikallisia vuosikertoja, kuten Chambourcin & apos; 95 - ei huono veto. Isot bändit soittavat täällä heinä- ja elokuussa.

Viimeisimmällä vierailullani Lancasterissa törmäsin 25-vuotiaan kottikoneen valmistajan Michaelin kanssa, joka oli verhottu violettiin paitaan, mustiin henkseleihin ja olkihattuihin. Puhuimme tietokoneista, jotka on kielletty amish-yhteiskunnassa. 'Toki, joskus haluamme mitä sinulla on. Jos minua kiusattaisiin jossakin asiassa, se olisi tietokone, joka auttaisi minua luomaan laskentataulukoita yritykselleni. Mutta sinun on ymmärrettävä tämä yhteisö. Toivon, että minulla olisi tietokone ja joku muu haluaa auton, ja joku muu ei halua käyttää hattua ', hän sanoi. Mutta se on uhrin arvoinen pitkällä aikavälillä. Tätä amish oleminen todella tarkoittaa. '

MICHAEL GOLDSTEIN kirjoittaa Vogue , New York , ja Los Angeles Times -lehti . Hän asuu Cambridge, Massachusetts.

Lancaster County, jota kutsutaan myös Amish-maaksi, levittäytyy Pennsylvanian eteläosassa, 90 minuuttia Philadelphian länsipuolella. Kohteliaisuus vallitsee: Kysy ennen amishien kuvaamista.

HOTELLIT
Adamstown Inn 62 W. Main St., Adamstown; 800 / 594-4808 tai 717 / 484-0800; kaksinkertaistuu 70 dollaria, aamiainen mukaan lukien. Se on 20 minuutin ajomatkan päässä Amishin maasta, mutta tämä viktoriaaninen aamiaismajoitus on lähellä maan suurinta antiikkikauppiaiden keskittymää.
Bird In Hand -perhemajoitus Rte. 340, lintu kädessä; 800 / 537-2535; kaksinkertaistuu 50 dollarista. Olet amishin maan sydämessä lähellä maanviljelijöitä & apos; markkinat, peitekaupat ja käsityöläiset (puunjalostus, rattaat) tässä 100 huoneen majatalossa.
Churchtown Inn 2100 Main St., Churchtown; 717 / 445-7794; kaksinkertaistuu 80 dollarista. 1735-luvun viktoriaaninen Fieldstone, joka on koristeltu 90-vuotiaalla baijerilaisella posliinilla, pylväs-, katos- ja korkea-selkänojaisilla viktoriaanisilla vuoteilla.
Kingin mökki 1049 E.King St., Lancaster; 800 / 397-1017 tai 717 / 397-1017; kaksinkertaistuu 90 dollaria, vaunun talo 160 dollaria. Tutustu uuteen yhden huoneen vaunutaloon, joka sijaitsee espanjalaistyylisen 1913-kartanon takana.

RAVINTOLAT
Stoltzfus Farm -ravintola 3716A E. Newport Rd., Gordonville; 717 / 768-8156; illallinen kahdelle 26 dollaria. Tärkkelys- ja kolesterolifesta perhetyylisessä amish-ruoanlaitossa: paistettua kanaa, kotitekoista makkaraa, voideltuja nuudeleita, omenavoita, suolakurkkua.
Hirsimökkiravintola 11 Lehoy Forest Dr., Leola; 717 / 626-1181; illallinen kahdelle 70 dollaria. Pihvi ja kunnollinen viinilista saat pään tälle metsään piilotetulle entiselle puheelle.
Hinnat eivät sisällä juomia, veroja tai vinkkejä.

KIINNOSTEET
Lancaster Malt Brewing Co. 302 N. Plum St., Lancaster; 717 / 391-6258.
Yhdysvaltain kuumailmapallojoukkue 800 / 763-5987 tai 610 / 469-0782; tunnin pituiset lennot 139 dollaria per henkilö.
Nissley-viinitarhat 140 vuosikerta Dr., Bainbridge; 717 / 426-3514.