Toimittajan huomautus: Matkailu voi olla monimutkaista juuri nyt, mutta käytä inspiroivia matka-ideoitamme suunnitellaksesi seuraavaa ämpäri-luetteloseikkailua.

Lounasmenu aurinkoenergialla Yhdeksän kartanoa Paso Robles lukee kuin pitkä luettelo läheisistä pelloista, kuljettajista, myllyistä ja maitotiloista: vihreät Windrose-maatila , linssit ja jyvät Kandarian luomutilat , vuohenjuusto Central Coast Creamery . Puhumattakaan kartanon omasta syötävästä puutarhasta, kanakopista ja oliivilehdoista. Tässä viinitilassa ei pidä hukata raikkaita brutseja ja hedelmiä eteenpäin vieviä Pinotteja - mutta paikan päällä oleva ravintola on ehkä vielä erikoisempi.

Vaikka se on yksi alueen uudemmista viinitiloista, Niner edustaa suurta osaa siitä, mitä Keskirannikko on jo pitkään edustanut: perheyritykset, jotka pyrkivät jatkuvasti tekemään asioita toisin säilyttäen vahvan yhteisöllisyyden tunteen. Tämä tunnelma näkyy kaikilla keskuksilla, kuten Paso Robles ja San Luis Obispo, pohjoisempiin rantakaupunkeihin. Erinomaisen ruoan ja viinin, upeiden rantojen ja runsaiden retkeilyreittien lisäksi tämä tunne pysyy vierailijoiden keskuudessa - ja tuo heidät takaisin.

Paso Roblesin ympäristössä sijaitsevalla historiallisella viinialueella on nyt noin 200 viinitilaa, monia kulttisuosikkeja, ja kokeellinen taipumus erottaa ne Napan ja Sonoman viinialueista. Klo Kukkula , omistaja ja viininvalmistaja Kevin Jussila kuivatahtaa 50 hehtaarin viinirypäleitä, 32 hehtaaria saksanpähkinöitä ja kahdeksan hehtaarin ranskalaisia ​​oliivilajikkeita. Jussilan progressiivinen lähestymistapa keskittyy parhaan hedelmän kasvattamiseen eikä sekaantumiseen liikaa kellariin. Mutta innovaatio ylittää viinin; tiellä, klo Kiler Ridgen oliivitila , omistaja Audrey Burnam kiertää kävijöitä heidän 2700 oliivipuunsa ympärillä, joka huipentuu maisteluun, johon kuuluu oliiviöljyä sisältävää jäätelöä. Burnam ja hänen aviomiehensä polkupyörällä Toscanan läpi, kun he tapasivat ensin paikallisen oliiviöljyn ruohoiset, voimakkaat maut - ja päättivät tulla itse tuottajiksi.

Löydä lisää seinän ulkopuolisia pulloja osoitteesta Tin City, uudistettu teollisuuskompleksi Pason laitamilla, josta löytyy nyt maistelu- ja ponnahdusikkunoiden kompleksi. Sama näyte Chenin Blanc klo Ammuttu , siemailla Bourbon-tynnyreissä vanhennettua siideriä klo Tin City Siideri ja tartu lampaanmaidon jäätelötötterään osoitteessa Negranti Creamery . 12-paikkaisella Kuusi koekeittiötä , kokki Ricky Odbert tarjoaa maistiaismenun, jossa on kekseliäitä ruokia, kuten hämähäkkirapu suolalla ja pomelolla.

Myös Pason hotellikohtaus pysyy mukana. 24-huoneen Pieni, viinitilan lomakohteen kaupunkialue Paso Robles Inn , esitteli keskustan lokakuussa kauan odotetulla kattobaarilla. Rakastettu ratsastusteema Hotelli Cheval lisäsi äskettäin 20 huoneen huoneen kadun toisella puolella alkuperäisestä majatalosta aivan Pason pääaukion tuntumassa. Ja vaikka et pysy toscanalaisessa tyylissä, taidetta täynnä Allegretto Vineyard Resort , voit silti päästä Sello , paikan päällä oleva ravintola, brunssille huevos rancheros.

Läheinen San Luis Obispo - joka tunnetaan hellästi SLO: na - on luokiteltu maan onnellisimpiin viime vuosina, ja sitä ympäröivät rannat ja dramaattiset vuorenhuiput. Se on nähnyt myös kaksi peliä muuttavaa ominaisuutta viime kuukausina: Hotelli San Luis Obispo , Hotel Healdsburgin takana olevan perheen uusin projekti, on valkoiset tammilattiat, käsintehtyjä tekstiilejä, yksityiset terassit jokaisessa 78 huoneessa. Ja 65-avain Hotel Cerro , joka avattiin tammikuussa, rakennettiin LEED Silver -määritysten mukaan ja siinä on 4000 neliön jalkainen vesiterapiakylpylä.

SLO on myös portti kehittyvälle Edna Valleyn viinialueelle, joka on kasvanut kattamaan yli tusinan viinitilat 1980-luvulta lähtien. Jotkut alueen vanhimmista viiniköynnöksistä Wolff-viinitarhat erottuu poikkeuksellisista Rieslingeistään. Edna Valley Vineyard esittelee Chardonnays ja Pinots valoisassa, hiljattain remontoidussa maisteluhuoneessa, ja perheet levittävät huopia ja pelaavat nurmikoita Malene-viinit , joka palvelee Provence-tyylisiä ruusuja kiertävästä Airstream-perävaunusta.

Tyynenmeren rannikon valtatie on mitä tienmatka unelmia tehdään, ja Kalifornian rapeaa rantaviivaa osoittavat hipirannikkokaupungit ovat myös tulossa omiinsa. Pismo Beachillä äskettäin avattu 124-huone Vespera merellä on ihanteellinen perheloma, josta on näkymät Tyynellemerelle - mutta silti muutamassa minuutissa & apos; ajomatkan päässä Pismon kuuluisista perhoalueista. Kauempana pohjoiseen Cayucoksessa, Brown Butter Cookie Company , jonka kaksi sisarta avasi, harjoittaa vilkasta liiketoimintaa herkullisilla murokeksi-tyylisillä evästeillä, joihin on lisätty merisuolaa. Ruskean voin, kaakaon ja mantelin tuoksut kulkevat kadulle sen kaksikerroksisesta leipomosta Cayucosin pääraunalla.

Kerran uninen Cambria on täynnä gallerioita, putiikkeja ja Kalifornian ruokia, ja se on erottuva kuin gluteeniton ravintola Piilotettu keittiö ja Robinin , 35-vuotias legenda, joka tunnetaan vihanneskeskeisistä ruoistaan, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista. Linn's tunnetaan kuuluisasta Olallieberry-piirakastaan, jonka kokki Renee Linn alkoi valmistaa yli 30 vuotta sitten - älä lähde keskirannikolta maistamatta viipaletta!

PCH: n olennainen pysäytys on Hearstin linna , San Simeonissa, joka juhlii satavuotisjuhlaansa tänä vuonna. William Randolph Hearst palkkasi arkkitehti Julia Morganin rakentamaan 165 huoneen kartanon ja 123 hehtaarin puutarhan, paviljongit ja uima-altaat. Paljon valokuvattu Neptunuksen uima-allas, sen patsailla ja pylväillä, on hiljattain remontoitu ja täytetty uudelleen, ja se on avoinna ostettavaksi tietyinä päivinä ympäri vuoden. Aja sieltä kartanon hevosten ja seeprojen ohitse matkalla kohti Hearst Ranchin viinitila aromaattisille Chardonnaysille uudessa maisteluhuoneessa, josta on laajat merinäkymät.

Versio tästä tarinasta ilmestyi ensimmäisen kerran kesäkuun 2020 numerossa Matkailu + vapaa-aika otsikon alla Paikka auringossa . Vespera on Ocean tarjosi tukea tämän tarinan raportoimiseksi.