Lähes 2000 vuotta sitten atsteekit rakensivat korkean 246 jalan korkean pyramidin hylättyyn Teotihuacanin kaupunkiin. Nykyään noin 650 jalkaa massiivisen pyramidin takana tuntevat turistit Luola , maanalainen ravintola, jossa tarjoillaan perinteisiä meksikolaisia ​​ruokia tulivuoren luolassa.

Kävely alas luolaan on vaikuttava näky. Sitä valaisee moniväriset valot, jotka loistavat luolan seinille, ja auringonpaiste, joka kaataa kattoon aukon läpi. Luolan lattia on täynnä pitkiä, valkoisia pöytiä, jotka on vuorattu värikkäillä tuoleilla. Valituilla aterioilla mariachi- tai Ballet Folklórico -esittäjät astuvat lavalle ja esittävät show'n ruokailijoille.

Valikko on valmistettu täysin perinteisistä meksikolaisista ruoista. Vierailijat voivat ruokailla tacoilla, barbacoalla tai jopa eskamoleja epatsootilla , muurahaisyrtillä ja vihreällä chilillä paahdetut muurahaisen toukat. Ne, jotka tarvitsevat nestemäistä rohkeutta tutkia valikkoa, voivat valita tarjolla olevista tequila- ja mezcal-vaihtoehdoista.

Aiheeseen liittyviä: Mexico Cityn matkaopas

Luolaravintola on täydellinen pysähdys tankkaamaan kiipeilemällä ylös ja alas esteradalta, joka on Teotihuacanin aurinkopyramidi.

Varaukset, varsinkin kun vierailet viikonloppuna tai suuren ryhmän kanssa, ovat erittäin suositeltavia. Ja tässä on yksi ammattivinkki vierailijoille, jotka haluavat vierailla: Ravintola on varovaisten varausten suhteen tiukka. Matkailijoiden tulisi pyrkiä saapumaan vähintään 10 minuuttia aikaisemmin varmistaakseen, etteivät he menetä pöytää.