Ravintolaa johtaa johtava kokki Chris Cryer (aiemmin Seamore'sin kokki), joka tarjoilee herkullisen, kestävän ruokavalion, käsityö cocktaileja, hienoja viinejä ja harvinaisia ​​väkeviä alkoholijuomia. Lisähenkilöstöön kuuluvat toimitusjohtaja Chris Nelson (aiemmin Union Square Cafe) ja juomajohtaja Zack Kameron (aiemmin A Voce Columbuksen pääsommeljee). Ravintolaryhmä Rhubarb Hospitality Collection toimii ravintolassa.

Tällä hetkellä on epäselvää, mitkä ruokalistat ovat valikossa Syöjä , vaikka näkymä riittää tasapeliin. Loppujen lopuksi ei ole usein, että voit nauttia hienon aterian uskomattomalla näköalalla yhteen maailman parhaista kaupungeista.

Hudson Yards -kehityksessä on myös joitain muita ylellisiä yrityksiä ja palveluita, kuten lämmitetty ulkouima-allas ja sauna sisällä Equinox-hotelli (johon pääset päivälipulla) ja yksi kaupungin parhaista vintage-myymälöistä, neljäkymmentäviisi kymmenen.

Lisätietoja Peakista ja sen avaamisesta on osoitteessa ravintolan verkkosivusto .