Viskin juominen on ollut nousussa. Data Yhdysvaltain tislattujen alkoholijuomien neuvosto (DISCUS) osoittaa, että bourbonin – 'Amerikan alkuperäishenkinen', kuten he viittaavat - tuotannosta ja myynnistä saadut tulot ovat kasvaneet huomattavasti muutaman viime vuoden aikana. Ruis, irlantilainen viski ja skotti ovat myös saaneet enemmän huomiota.

Kuten ruoan, viinin, muodin ja kaikkialla, missä henkilökohtainen maku liittyy, on olemassa useampi kuin yksi imeytymismenetelmä. Tislattujen väkevien alkoholijuomien nauttimiseen on useita tapoja, makusi ja mieltymyksesi voivat muuttua tai voit valita viskin juomistyylisi tilaisuuden mukaan.

Hotelchavez puhui asiantuntijan kanssa aiheesta kasvava kiinnostus viskiin, baarin valvoja ja tupakkakauppias ('barkeep' sopii myös hänelle) Russell Greene klo. Castle Hot Springs Morristownissa, Arizonassa, joka tuo vuosien kokemuksen rooliinsa lomakeskuksessa Baari 1896 .

'Luulin, että se kuolee sukupuuttoon muutaman vuoden kuluttua, mutta kulttuurimme on todella omaksunut viskin ja tuonut sen takaisin alkuperäiseen kotiin', hän sanoi. 'Nyt minulla on kaiken ikäisiä ihmisiä katselemassa viskihyllyjä, ja tislaamot avautuvat kaikkialle.'

Puhuimme siitä, kuinka hän yleensä tarjoilee viskiä, ​​ja hänen havaitsemistaan ​​trendeistä. 'Nuoremmat juojat pyytävät useammin cocktaileja, ja yli 40-vuotiaat suosivat viskiä puhtaana tai kivillä', Greene sanoi. 'Monet nuoremmat vieraat saavat viskejä, mutta mielestäni niitä on vähemmän, koska viskin ja väkevien alkoholijuomien arvostavan maun kehittämiseen kuluu aikaa.'

Useimpien lähteiden mukaan, mukaan lukien Greene, kysytyimpiä viskicocktaileja ovat Old Fashioned ja Manhattan. 'Kaikki rakastavat vanhanaikaista', hän kertoi T+L:lle, 'Se on ylivoimaisesti paras myyjä täällä.' Molemmat klassiset cocktailit korostavat viskiä minimaalisilla lisäaineilla.

Sieltä viskiä (tai viskiä - pääsemme siihen hetken kuluttua) voidaan nauttia 'siistinä', joka on ilman sekoitinta tai jäätä. Siisti viski on yleensä kahden unssin annos huoneenlämmössä matalapallolasissa. Monet harrastajat lisäävät muutaman tippa vettä, mikä parantaa aromeja ja pehmentää lopputulosta.

Viskin juominen 'kivillä' tarkoittaa tietysti jään kanssa, ja jäädytetyllä vedellä on päivänsä. Suuria, kirkkaita jääkuutioita tai muhkeita palloja ilmestyy viskilaseihin, joita arvostetaan ulkonäöstään sekä hitaammin sulavista ja vähemmän laimentavista ominaisuuksista. Vaikka hieman makua voi uhrata, kun viski on kylmää, kylmyys vie osan karvasta reunasta. Joka tapauksessa hitaasti siemaileminen on tapa nauttia viskistä, joka on väkevä alkoholijuoma, joka on valmistettu muussatusta, fermentoidusta, tislatusta ja yleensä vanhennetusta viljasta.

Muutama sääntö ja jopa laillisuus määrittelee viskin. Bourbonin tulee sisältää vähintään 51 % maissia, ja se on valmistettu Yhdysvalloissa (enimmäkseen Kentuckyssa) ja kypsytetty hiiltyneissä tammitynnyreissä. Tennessee-viski on bourbonsuodatettu puuhiilen läpi. Scotch whisky on valmistettava Skotlannissa ja single malt Scotch on valmistettu 100 % mallasohrasta. Ja kanadalaisen viskin (ei myöskään 'e') tulee sisältää ohraa, maissia, vehnää ja ruista, ja se on kypsytettävä erillisissä tynnyreissä. Whiskyn ja viskin kirjoituserot perustuvat maantieteeseen sekä siihen, mikä menee hengessä.

Viskin (ja viskin) siemaillen kiinnostuksen ohella tislaamomatkailu on kasvattanut suosiotaan. Lomailijat vierailevat paikoissa, joissa heidän suosikkibrändejä valmistetaan, ja tekevät kiertoajeluja nähdäkseen, miten se tehdään – tietysti kiertueen jälkeisten maistajien kanssa. Tislaamon tunnelma ja laitteet ovat kiehtovia, olipa kyseessä uusi moderni laitos tai vintage-tislaamo Skotlannissa tai Irlannissa.

Kuvittele matka Skotlannin ylämaille, joka on saanut inspiraationsa skotlantilaisesta viskistä tai lomasta Kentucky Bourbon Trail jossa ei ole vain tislaamoita, vaan myös leirintäalueita, matkailuautoja, pyöräteitä, golfkenttiä, ravintoloita ja luonnonihmeitä. Irlantilaisen viskin renessanssi on johtanut useisiin uusiin tislaamoihin ympäri Irlantia, joka on toinen ihastuttava kiertomatkakohde.

Greene jakoi myös neuvonsa viskin nauttimiseen kotona ja kertoi meille, että lasiesineillä on merkitystä, kuten viinin, samppanjan ja cocktailien kanssa. 'Siisti viskiä varten olen aina rakastanut Riedel Single Malt -lasia - erittäin hienoa kristallia, puhdas huuli, nenät oikein', Greene sanoi. 'Sillä kivillä iso juomalasi on minun suosikkini, jotain tukevaa ja raskasta, jossa on mukava huuli.'

Fanit väittävät, että sikarit ja viski sopivat täydellisesti yhteen, nautitaan hitaasti yhdessä viehättävän ulkonäkymän ja ystävällisen seuran kanssa. Parit perustuvat molempien makuihin ja intensiivisyyteen, ja suunnittelu voi olla yhtä harkittua kuin täydellisen viinin yhdistäminen jokaiseen illallisaikaan. Joissakin ravintoloissa ja lomakeskuksissa Greenen kaltainen tupakkakauppa tarjoaa ehdotuksia.

Joten loppujen lopuksi sinun on löydettävä paras tapa juoda viskiä, ​​ja toivomme, että muutama ideamme ohjaa sinut oikeaan suuntaan.