Muutama vuosi sitten vakuuttelin ystäväni, että olisi hyödyllistä (ei ollut) matkustaa Ann Arbor Michiganin länsipuolelle työhönmme liittyvään näyttelyyn. Mutta yksi matkan kohokohdista tuli, kun olimme juuri alkamassa lähestyä Grand Rapidsia: Hän huudahti: 'WOW! Se on kuin oikea kaupunki!' Surutin häntä tuolloin (okei, edelleenkin) tuosta kommentista – hän on asunut Michiganissa 7-vuotiaasta asti.

Rehellisesti sanottuna Grand Rapids on yksi niistä kaupungeista – vaikka se on Michiganin toiseksi suurin kaupunki, se on silti nukkuva hitti. Se on aina ollut hieno (suuri?) kaupunki, mutta se on jatkuvasti viilentynyt ja viileämpi viimeisten parin vuosikymmenen aikana, ja nyt se on kaikin puolin mahtava paikka vierailla. Onneksi nyt tiedät kaiken: on aika vierailla Grand Rapidsissa. Tässä on 17 suosikkipaikkaani (ja en malta odottaa kuulevani, mitä sinun on!):

Lisää osoitteesta Ruoka 52 : Mitä syödä (muuta kuin rapua) Marylandin itärannikolla

Syödä

Tiesitkö, että Yhdysvalloissa Michigan on maatalouden monimuotoisuudessa toiseksi Kalifornian jälkeen? JA että Länsi-Michigan tuottaa yli kolme neljäsosaa kaikista osavaltiossa korjatuista sadoista? Sanomattakin on selvää, että Grand Rapidsissa on runsaasti maatilaravintoloita.

• Lehto : He suhtautuvat vakavasti raaka-aineidensa vastuulliseen hankintaan paikallisilta, kestäviltä tiloilta ja yrityksiltä (kuten Food52:n suosikki, BLiS ). Heidät on nimetty huippuravintolaksi paitsi Michiganissa myös Keskilännessä. Grove on viehättävämmällä puolella, joten jos etsit rennompaa kokemusta, suuntaa kadun toiselle puolelle Vihreä Kaivo , samaan ravintolaryhmään kuuluva gastropubi.
• Maapallo : Toinen ravintola, joka keskittyy paikallisiin sesongin raaka-aineisiin. Tämä on loistava paikka lounaalle, illalliselle tai viikonloppubrunssille – ja heillä on hyvä happy hour. Olen suuri Gazelle-salaatin (vihreät linssit, paahdetut farro, vihannekset, saksanpähkinät ja kuminavinegretti) ja heidän juurikasmargaritansa, joista jälkimmäistä rakastan niin paljon, että minun piti kokeilla toistaa sitä .
• Punainen taverna : Ei liian hieno italialaisvaikutteinen ravintola, jossa on 'Rukkasen lämpö, ​​saappaan sielu'. Jos asuisin edelleen kaupungissa, se olisi ihanteellinen naapuruston ravintolani: heillä on paikallisia oluita, käsintehtyjä cocktaileja, tarpeeksi iso viinilista ja ruoka on jatkuvasti erinomaista. Et mene pieleen puulämmitteisten pizzojen tai kotitekoisten pastojen kanssa – älä vain missaa puupaahdettuja sieniä.
• Marie Catribin : Pidän Marie Catribin parhaista aamiaiseksi tai lounaaksi, vaikka täältä saa myös illallisen. Heillä on laaja menu, josta löytyy jokaiselle syöjälle jotakin, sekä pakattu herkkulaukku ja hyllyt täynnä leivottuja herkkuja, jos haluat mieluummin ottaa ruokasi mukaan.

Lisää osoitteesta Ruoka 52 : 5 Hudson Valleyn kaupunkia, jotka eivät muista Brooklynia

Juoda

Vuonna 1945 Grand Rapids tunnettiin ensimmäisenä yhdysvaltalaisena kaupunkina, joka lisäsi fluoria juomaveteensä; nykyään se tunnetaan paremmin oluesta. Alueella on enemmän panimoita kuin ehdit vierailla yhdellä matkalla – mikä tarkoittaa vain, että sinun on suunniteltava uusi matka!

• Perustajat : Kaikki käskevät sinua menemään tänne hyvästä syystä – se on Grand Rapidsin tunnetuin panimoyhtiö, ja he ovat voittaneet kaikenlaisia ​​palkintoja. Mene juomaan heidän oluttaan.
• Perrin : Tämä panimo on kaupungin pohjoispuolella; se on kauimpana keskustasta, mutta se on pienen ylimääräisen vaelluksen arvoinen heidän Grapefruit IPA:lleen.
• Harmonia : Terveellisen oluttarjonnan lisäksi Harmony Brewing Companylla on puulämmitteisiä pizzoja, ja vaikka en ole koskaan ymmärtänyt koko pizza- ja leipäpuikko-ilmiötä, teen Harmonyn osalta poikkeuksen. Heidän juustomaiset leipätikut, joissa on balsamicoa, oreganoa ja merisuolaa, voivat muuttaa minkä tahansa leipätikkuja.
• Panimo Vivant : Sinusta tuntuu kuin olisit juuri astunut belgialaiseen luostariin, vaikka se onkin itse asiassa entinen hautaustoimisto. Hanki ankan confit nachot ja Big Red Coq, jolla ne huuhtelee (saat anteeksi, jos hymyilet tilauksen aikana).
• Madcap Kahvi : Yksin oluella ei selviä (tai ei ainakaan pitäisi), joten kun tarvitset kofeiinipitoista noutoa, suuntaa tälle keskustan helmelle. Ja hyviä uutisia: vaikka et pääsekään Grand Rapidsiin lähiaikoina, voit päästä heidän kahvinsa tulee luoksesi .

Lisää osoitteesta Ruoka 52 : Minne toimittajamme pitäisi mennä Roomassa?

Katso

• Frederik Meijer Gardens & Sculpture Park: Frederik Meijer -puutarha ja veistospuisto : Kun käytät sisä- ja ulkopuutarhoja ja gallerioita, voit helposti viettää suurimman osan päivästä täällä ja alkaa vain raapia pintaa laitoksen tarjonnasta, joten tarkista verkkosivustolta muutamia kohokohtia ennen lähtöä.I Olen erityisen innoissani tämän kesän lisäyksestä japanilaisesta puutarhasta, jossa on zen-tyylinen kivipuutarha ja aito japanilainen teehuone.
• Kalatikkaiden veistos: Kalatikkaiden veistos : Joka päivä saat täältä upeat näkymät Grand Riverille ja keskustaan. Jos on oikea aika vuodesta, huomaat, että tämä on toimiva veistos – voit katsella vaeltavan kalan, kuten lohen tai teräspään, liikkuvan kalatikkaita pitkin ylävirtaan.
• Meyer Mayn talo: Meyer Mayn talo : Pidän kaikesta Frank Lloyd Wrightiin liittyvästä, ja jos sinäkin, hyödynnä tilaisuus tutustua huolellisesti kunnostettuun Prairie-taloon ilmaiseksi. Suhtaudun erityisesti olohuoneen ikkunaseinään, koska se on paikka, jossa Wright räätälöi talon tälle asiakkaalle: Useimmat ihmiset huomaavat katsovansa puulistaa ikkunasta ulos, mutta Meyer May oli lyhyt. pituutta, joten ne olivat hänelle täydellisen kokoisia.

• Easttown : Eastown on trendikäs, hyvin kävelykelpoinen kaupunginosa (arvasit sen) itäpuolella kaupungin gallerioita, kahviloita, erikoisliikkeitä (suosikkini ovat Eastown Antiques ja ReBlue) ja paljon muuta. Siellä on laaja valikoima ravintoloita, joista tunnetuin on Eilinen koira , hot dog -kauppa, joka oli edustettuna elokuvassa American Pie kuin Koiran vuotta.
• The Keskustan markkinat : Tämä on sekakäyttöinen laitos, jossa järjestetään ulkomaanviljelijät lauantaisin toukokuusta syyskuuhun. Siellä kannattaa kuitenkin käydä myös ei-toripäivinä: sisätiloista löydät myyjiä ympäri vuoden, ja niillä on tuotteita, valmisruokia ja leivonnaisia. Rakennuksessa (yksi kaupungin monista LEED-sertifioiduista) on myös hautomokeittiö, esittelykeittiö ja katolla olevia kasvihuoneita.

• Museot: Grand Rapidsissa on vaikuttava valikoima museoita, ja aivan keskustassa on 5 kävelyetäisyydellä toisistaan: Urban Institute for Contemporary Arts ; the Grand Rapidsin lastenmuseo (tyttäreni suosikki); the Gerald R. Fordin presidentin museo (Yhdysvaltojen 38. presidentti ei syntynyt Grand Rapidsissa, mutta hän varttui siellä); ja suosikkini, Grand Rapidsin julkinen museo ja Grand Rapidsin taidemuseo .
• Taidepalkinto : Jos vierailet tänä syksynä (erityisesti 23. syyskuuta ja 11. lokakuuta välisenä aikana), kannattaa varata aikaa ArtPrizeen, keskustan laajuiseen (ja sen ulkopuolelle) taidekilpailuun. Viime vuonna hyväksyttiin yli 1 500 taiteilijaa (minä mukaan lukien), jotka esiintyivät lähes 200 tapahtumapaikalla eri puolilla kaupunkia.
• Ranta: Grand Rapids on vain noin 30 mailin päässä Michigan-järvestä, joten suunnittele päiväretki. Helpon ajomatkan päässä on hienoja kaupunkeja, kuten Saugatuck (ja naapuri Douglas), Hollanti ja South Haven – vaikka olenkin osa Grand Havenista. Siellä on kaunis ranta, viehättävä majakka ja musiikillinen suihkulähde , mutta todellinen veto minulle on Fricanon alkuperäinen sijainti. Fricano's Pizza Tavern sanotaan olevan ensimmäinen pizzeria Michiganissa, ja he pitävät omillaan tähän päivään asti. Valmistaudu pitkälle jonolle ulos ovesta saadaksesi ohutkuoriset pizzat, joiden päällä on maustesekoitus nimeltä ' linnunsiemen .”

Lisää osoitteesta Ruoka 52 : Haiku tai kaksi lentokoneella matkustamisesta