Monille matkailijoille yksi suurimmista syistä vierailla Italiassa on mahdollisuus maistaa maan kuuluisia viinejä . Vierailu italialaisella viinitarhalla sisältää enemmän kuin vain maistelua: arkkitehtuuria, sisustusta ja vieraanvaraisuus (tervetuloa vieraanvaraisuus) tarjoavat kaikki herkkua aisteille. Ja lukuisilla viinialueilla – käytkö Toscana , tai Sisilia , Lombardia tai Umbria? – ja satoja viinitarhoja, voi olla ylivoimaista valita minne mennä.

Lisää matkaideoita: Tämä Toscanan tuntematon kulma on alueen parhaiten varjeltu salaisuus

Olen suunnitellut yritykselleni räätälöityjä lomamatkoja luksusmatkailijoille, Italialainen Concierge , 27 vuoden ajan. Sertifioituna Italian Wine Scholarina opiskelen parhaillaan Italian Wine Ambassadorin intensiivisempää akkreditointia varten ja vierailin äskettäin 29 viinitilalla kuuden viikon oleskelun aikana.

Auttamaan sinua suunnittelemaan italialaista viiniseikkailuasi olen valinnut muutaman erinomaisen viinitilan maan pohjoisosasta, Pohjois-Piemonten ja Veneton alueilla.

Piemonten alue

Paras vieraanvaraisuus: Braida Wine Resort

Päästä pois väkijoukosta ja maistele perinteisiä paikallisia ruokia vierailemalla maaseudulla hiljattain avatussa ravintolassa Braidan viinikeskus , jota arvostetaan suuresti heidän Barbera d'Asti Bricco del Uccellonesta. Illasta paikan päällä tai suuntaa Rocchetta Tanaron kylään Trattoria I Bolognaan.

Paras korkean teknologian lähestymistapa ja huomiota yksityiskohtiin – Parusso Winery

Langhen kukkuloiden sydämessä, josta on näkymät Baroloon, sijaitsee Parusso Winer y. Pienimpiäkin yksityiskohtia silmällä pitäen, mikro-organismien rikastetun maaperän kunnioittamisesta käsin korjuuseen, Parusso-perhe on ollut sidottu Bussian alueeseen ja viinintuotantoon viiden sukupolven ajan ja keskittyy viinin rakenteeseen, hienostuneisuuteen, tasapainoon ja eleganssiin. Näkymä viinitilan katolta voidaan kuvata yhdellä sanalla: vaikuttava.

Innokkain tuottaja – Az. Agr. Angelo Musta

Roeron kimalteleva naapuri Barolo jättää usein huomiotta, mutta ajomatka Roeron kukkuloille tarjoaa sinulle hienoja viinejä ja kotimaisten rypäleiden tunnollista viljelyä. Roero tunnetaan parhaiten valkoviinien tuottamisesta arneis-rypäleestä. Tuottaja Angelo Negri on valmis kertomaan suurella jännityksellä kolme vuosisataa tuotantoa ja kovaa työtä, jotka johtavat hänen menestykseensä. Ciabot San Giorgio on kyydissä kuin kruununjalokivi. Tämä antiikkitalo viehättävällä kukkulan laella viinitarhassa on haluttu paikka maistella Azienda Agricola Negri -viinejä. Täydellinen malja ystävien kesken.

Paras järkytystekijä: Underground Cathedrals of Canelli EST

Vieraile Canellissa 1700-luvun lopulla rakennetuissa maanalaisissa viinikatedraaleissa, jotka sijaitsevat ainutlaatuisella tavalla 32 metriä pinnan alla. Nämä historialliset maanalaiset tiiliholvit auttavat ylläpitämään lämpötilaa, jossa toinen käyminen tapahtuu. Tämä tuotantoalue on niin ainutlaatuinen UNESCO myönsi heille aseman vuonna 2014 . Tällä hetkellä neljä viinitilaa on avoinna vierailuille: Contratto, Coppo, Gancia ja Bosca viinitilat. Coppassa on 16 000 jalkaa tunneleita ja Boscassa on dramaattinen kuva- ja ääniesitys. Älä unohda maistaa kuohuvia Metodo Classico -viinejä kiertueesi jälkeen. Tryffelinmetsästyskuukausina muista ajoittaa ateria klo San Marco -ravintola. Osana päivää voit lähteä valkotryffelimetsästykseen ravintolan omistajan kanssa ja palata ravintolaan upealle lounaalle.

Veneton alue

Paras biodynaaminen henki – Agricola Ca'La Bionda Vineyard

klo Ca'La Bionda , Alessandro Castellani haluaa tuottaa parasta mahdollista luomu Amarone-viiniä käyttämällä vain alkuperäisiä rypäleitä (Corvina, Corvinone, Rondinella ja Molinara), jotka ovat peräisin sen omista viinitarhoista. Kun naapurit ruiskuttivat kuparisulfaattia luomuviinien tuotannon hengessä, hän osti viereisiä viinitarhoja suojellakseen luomulaatuaan. Kävele La Biondan polkuja viiniköynnösten välissä, josta on näkymät Valpolicella Classico -alueelle Marognessa (kukkulan rinteessä sijaitsevista viinitarhoista löytyvät kiviterassit) löytääksesi La Signoran; yli 100 vuotta vanha viiniköynnös, joka selvisi phylloxera-ruttosta.

Luovin arkkitehtuuri, sekoitus ja lajikkeet – Zyme Winery

Et voi missata Zyme kun ajat San Pietro Valpolicella Classicon alueella. Viinitilan arkkitehtuuri osoittaa, kuinka luova viininmaistelu on, ennen kuin otat edes siemauksen. Zyme uhmaa 'klassista' kaikissa aisteissa, arkkitehtuurista lajikkeiden sekoitukseen ja etiketteihin. Älä mene sinne ajatellen, että maistuisit Amarone. Valmistaudu kokeelliseen maistamiseen. Zyme oli ylivoimaisesti luovin viinitila, jossa vierailin.

Joyce Falcone on yksi T+L:n parhaista matkailuneuvojista. Ota häneen yhteyttä suunnitellaksesi italialaista viinimatkaasi sähköpostitse jfalcone@italianconcierge.com tai soittamalla numeroon 888-674-3311.