Vaikka melkein kaikella auringon alla on nyt kausiluonteinen kurpitsa-maustettu lajike, käsityöpanimot olivat ensimmäisten (ja parhaiden) joukossa käsittelemään tätä syksyistä makua. Ei ole mitään parempaa juotavaa nuotion ääressä tai pitkän omenanpoistopäivän jälkeen, tai jos aamuisin kurpitsa-kahvia ei naarmuta kausiluonteista kutinaa. Suurin osa panimoista Matkailu + vapaa-aika näytteinä oli aleita, mutta siellä on edelleen hieno lajike, saisonit, stoutit ja paljon muita makuprofiileja tehostamalla todella herkullisia kurpitsa-oluita.
Kaksi pääkomponenttia koostuu siitä, mitä ajattelemme kurpitsa-aromista - perinteiset kurpitsapiirakan mausteet (kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, maustepippuri ja neilikka) ja itse hapan, squashy ja usein katkera kurpitsa. Heidän yhdistelmänsä on jotain täydellisyyttä: katso kuinka hyvä kurpitsa-piirakka on.
Jotkut oluet nojaa voimakkaammin mausteisiin, toiset vievät kurpitsaa uusiin suuntiin, ja toiset taas saavat tasapainon oikein. Olemme arvioineet jokaisen oluen mausteen ja kurpitsaan, jotta löydät paremmin itsellesi sopivan oluen.
1. Pumpse Ale Horseheads Brewingista (7% ABV)
Horseheads Brewing Pumpkin Ale on kurpitsa-oluen platoninen ihanne. Hellästi aromaattinen, tämä kahvi ei ole liian makea - kuten monet kurpitsaolut ovat ylivoimaisesti - ja myös hieman katkera.
Spice: 2 viidestä maustekaapista
Kurpitsa: 4 viidestä jack-o-lyhdystä
2. Monivuotisen käsityöläisalesin tarjoama rauha (6,3% ABV)
Tämän amerikkalaisen ruskea ale on iso pää ja väri kuten voinen ruskea sokerilasite Butternut-kurpitsassa. voimakkaasti syksyinen. Valmistettu Missourin kurpitsaa ja vaahterasiirappia, se on kuin nestemäinen kiitospäivä. Sen lievä karbonoituminen vaatii takaisin perinteisille englantilaisille aleille.
Spice: 3 viidestä maustekaapista
Kurpitsa: 3 viidestä jack-o-lyhdystä
3. Kurpitsamestari Tröegsin käsityöpanimosta (7,5% ABV)
Yhdistämällä kurpitsa-, mauste- ja ranskalainen saisonhiiva (yhdessä hienon korkkitopin kanssa) Tröegsin syvä karamellivärinen Master of Pumpkins on tasapainoinen ja melko juomakelpoinen.
Spice: Yksi viidestä maustekaapista
Kurpitsa: 5 viidestä jack-o-lyhdystä
4. La Parcela nro 1 Pumpkin Ale Jolly Pumpkin Artisan Alesilta (5,9% ABV)
Saolista ja villistä amerikkalaisesta aleesta tunnettu Jolly Pumpkinin allekirjoitus on hapan ja hapan oluita. Tämä kurpitsa-ale putoaa kirkkaan, hedelmäisen ja siiderimäisen profiilin kanssa. Erittäin hiilihapotettu ja erittäin hapan, se on kyse siitä squash-mausta.
Spice: Yksi viidestä maustekaapista
Kurpitsa: 3 viidestä jack-o-lyhdystä
Related: Kuinka pakata viikonloppulomalle