On vaikea kuvitella kenenkään hauskempaa työstään kuin Guy Fieri. Kokki, ravintoloitsija ja Emmy-palkittu televisio-isäntä eivät yksinkertaisesti käy läpi liikkeitä. Kuvaillaanko alkuperää molcajete , tai vain antamalla sinulle ohjeita kadulla, hän tekee niin keräten kaikki unssit ylenpalttisuutta, mitä odotat 52-vuotiaalta mieheltä, jolla on himmeä vinkkejä.

Joten kun hänen rakastettu teollisuutensa oli edessään ennennäkemättömän kriisin edessä, Fieri tuskin pysyi sivussa. COVID-19-lukkojen alkaessa maaliskuussa 2020 hän ryhtyi toimintaan Ravintolan työntekijöiden avustusrahasto . Muutamassa viikossa hän oli kerännyt lähes 25 miljoonaa dollaria kollegoille rannikosta rannikolle; Yhteensä 60 000 apurahaa myönnettiin.

Fieri vietti kesän kalibroimalla uudelleen tunnetusti nomadisen esityksensä The Food Networkissa ajan mukaan. Sen sijaan, että vaeltaisi maasta vangitsemaan joitain parhaita ruokailijoita, ajajia ja sukelluksia, hän loi heidän arvostetuimmat reseptinsä kotikeittiössään samalla suojautuessaan.

Talven lähestyessä Fieri kiinnitti keskittymisensä Santoon - syntyvään meksikolaiseen henkimerkkiin, jonka hän omistaa pitkäaikaisen ystävänsä ja entisen Van Halen -taustamiehen Sammy Hagarin kanssa. Joulukuussa he esittivät viimeisimmän tarjouksensa: lempeä reposado tequila, joka oli vanhentunut kuusi kuukautta ranskalaisissa valkoisissa tammitynnyreissä.

Matkailu + vapaa-aika oli paikalla Lone Mountain Ranchin laukaisussa: ylellinen, lumiset mökit Montanan Big Sky Resortin juurella. Ei tarkalleen se asetus, jonka liität margaritan sekoittamiseen. Mutta heti kun Fieri astui baarin taakse, kohtaus oli jotenkin täysin järkevä. Samalla kun avasi kiiltävän uuden turkoosinvärisen pullon, hän kaatoi myös jonkin verran taustaa ja tarjosi tietoa ruoan ja matkan tulevaisuudesta.

Matkailu ja vapaa-aika: Mikä toi sinut tequila-maailmaan?

Kaveri; Luulin olevani allerginen tequilalle yliopistossa. Joka kerta kun join sen, puhkesin käsiraudoissa [nauraa]. Ei, olin aina tequila-fani. Mutta valitettavasti tuolloin ei ollut hyvää tequilaa - tai minulla ei ollut varaa siihen. Kun aloin vihdoin nähdä hyvän tequilan tulevan sisään, tapasin Sammy [Hagarin] samaan aikaan, ja minulla oli omat ravintolani - noin 90-luvun loppupuolella. '

Olit yksi ensimmäisistä suurista tileistä hänen alkuperäiselle brändilleen, Cabo Wabolle?

'Yksi [heidän myyjistään] tulee myymään sen minulle, ja sanon ensinnäkin: & nbsp; Onko Sammy omistanut sen vai onko se brändimarkkinointisopimus? & Apos; Ja hän sanoi, että se oli todella hänen. Ja hän asui vain puolen tunnin päässä siitä, missä asuin Pohjois-Kaliforniassa - hän elää edelleen. Joten aloin myydä sitä, ja hän lopulta palaa takaisin ja sanoi: 'Teet todella hyvää työtä. Tiedätkö, kuka myy eniten Cabo Waboa Pohjois-Kaliforniassa, voittaa Sammyn allekirjoitetun sähkökitaran? & Apos; Ja sanoin, että saatat myös tuoda minulle sen kitaran nyt. Koska aion voittaa tämän. '

Ja se oli sinulle lähtökohta luokan ylempään päähän?

'' Se oli tuolloin hyvä tapa kouluttaa ihmisiä suuresta tequilasta ja sen tekemisestä. Ja he ovat onneksi antaneet hyvää tietoa tequilasta. Aloin haarautua ja aloin todella arvostaa [siemaillen] hopea tequilaa - blanco tequilaa. '

Joten suhde Sammyyn kehittyi sieltä?

'No, eteenpäin 6,7, 8 vuotta. Pääsin The Food Networkiin. En tiennyt mitä tehdä tässä tilanteessa; media, kaikki tällaiset julkkisjutut, joita minun piti käsitellä. Joten soitin Sammyyn ja hän antoi minulle neuvoja. Hän tiesi, kuinka suuri fani olin, ja menisin alas [Cabo Wabo] -varastoon, ja hän antoi minulle kaikenlaisia ​​erikoispulloja.

Sitten eräänä päivänä hän soittaa minulle. Tiedän tarkalleen missä olin, ammuin tätä ruokapaikkaa Bainbridge Islandilla Seattlen ulkopuolella. Hän sanoo: 'kaverit!' Tätä hän kutsuu minuksi. & apos; Sain hyviä ja huonoja uutisia. Hyvä uutinen: Sain 80 miljoonaa dollaria! & Apos;

Sanoin - Sammy, se on vitun Hieno uutinen. Mikä on huono uutinen? Ja hän oli myynyt Cabo Wabon.

Voin vain sanoa, onnittelut. Tarkoitan, kuinka kerrot kaverillesi, & amp; anteeksi, että sait 80 miljoonaa dollaria, & apos; eikö? Mutta sanoin hänelle, jos joskus pääset taas tekilaan, haluan sisään. '

Hän ei koskaan unohtanut keskustelua?

Kymmenen vuotta kuluu - liittonsa pituus olla kilpailematta - ja hän soittaa minulle ja kysyy, onko minulla minuutti aikaa puhua. Tietenkin ... Minulla on aina minuutti Red Rockerille.

Ja hän vain sanoo: 'Oletko sisällä ... Kyllä vai ei?

Pidän… Sammy. Missä?

& apos; Olemme tekila-alalla, kulta! & apos; Ja se aloitti koko asian. '

Keskustele siitä, kuinka olet löytänyt tapoja pysyä kiireisenä vuoden 2020 haasteiden aikana.

'' Kun COVID osui, menimme maatilallemme. Meillä on iso 520 hehtaarin karjatila Napan [Valley, Kalifornia] ulkopuolella. Meillä on luomutila ja kasvatamme noin 500 vuohea - kiko-vuohia Uudesta-Seelannista. Joten aloitimme vuohenliiketoiminnan ja olemme mustan angus-naudanliiketoiminnassa. Haastelemme paljon tavaraa.

Mutta asia on, menimme sinne ja näyttelyni Mestarien turnaus oli vasta valmistautumassa ilmaan. [Tuottajat] halusivat minun nauhoittavan kommentteja, jotta voimme toistaa niitä yhdessä esityksen kanssa. Joten tilasimme joitain GoProsia. Hunter on melko älykäs - vanhin [poikani] - ja hän asettaa heidät jalustoille. Istumme sohvalla ja puhumme vain jokaisesta kilpailusta, kuten urheilulähettäjät katsomassa live-peliä. Ja se toimi hyvin.

Joten soitin [The Food Networkin] presidentille ja sanoin, että sain idean. Mitä tapahtuisi, jos minulla olisi Dinerit, Drive-Ins ja Dives paikat, jotka tunnemme todella hyvin - ihmiset, joiden kanssa olemme kuvamateriaalia - ja heitä pyydetään lähettämään meille ruokalaji ja sitten valmistaisimme ruokalajin kotona, koska kaikilla näillä ihmisillä on tällä hetkellä meneillään oleva asia. Sitten opetin nuorimmalle poikalleni Ryderille, kuinka olla live-kamerapoika. Ja siitä tuli Dinerit, Drive-Ins ja Dives Takeout . Se räjähti. Ammuttiin 20 heistä lukituksen aikana. Olimme tuotteliaita. '

Olit uskomattoman tuottelias myös hyväntekeväisyysrintamalla COVIDin ennennäkemättömien haasteiden aikana. Kuinka se tuli yhteen?

'' Ennennäkemätön on vuoden 2020 avaintermi - kaikilla puolilla.

Hyvä kaverini on todella lähellä Kalifornian lainsäätäjää. Joten soitin hänelle maaliskuun puolivälissä ja olin kuin, & nbsp; Tämä näyttää siltä, ​​että se sulaa joka minuutti. & Apos;

Hän kertoi minulle, että se sulaa yönä: ravintoloilla oli 48 tuntia. 48 tuntia! Tiedätkö kuinka paljon varastoa? Kuinka monella ihmisellä on auton maksut? Ymmärrät mitä tapahtuu, kun suljet ravintolateollisuuden yön yli? Tämä ei tarkoita vain sitä, että ihmisillä ei ole mukavuutta syödä ruokaa - tämä on pelastuslinja yksinhuoltajille, opiskelijoille ja kahden perheen tuloille. Monilla ravintolateollisuudessa työskentelevillä ihmisillä on kaksi työpaikkaa.

Joten seuraavana aamuna soitin esimiehelleni ja kokilleni ja annoin heille 50 000 dollaria ostamaan lahjakortteja kaikista ravintoloista [kotikaupungini] Santa Rosan ympärillä. Mutta tajusin nopeasti, etten voinut vain tehdä naapurustoni. Meidän piti tehdä Kalifornia. Joten soitan kaverilleni, joka on Kalifornian ravintolayhdistyksen presidentti - olin aiemmin hallituksessa - ja sanoin hei, haluan kerätä kasan rahaa ja antaa sen ravintoloille. Onko sinulla infrastruktuuria antaa se apua tarvitseville ravintoloille?

He sanoivat varmasti, mutta kysyivät, kuinka aioin nostaa sen. En ollut vielä päässyt niin pitkälle. Suunnittelin pommia taaksepäin. Halusin jotain, joka menee puomiin - mutta miten aiot tehdä sen? Tämän päivän aikana on oltava ollut 30 puhelua. Viimeinkin saan tämän loppiaisen: menen kaikkien ihmisten luo, jotka ansaitsevat rahaa teollisuudelle - toimittajille - ja kerron heille, että nyt on aika nousta seisomaan ja antaa takaisin. '