On vain vähän kokemuksia, jotka ovat ikimuistoisempia (tai romanttisempia) kuin herkullisen aterian syöminen henkeäsalpaavan näkymän ympäröimänä.

Siksi kun näimme Grotta Palazzese -hotellin ravintola - vaikuttava tila, joka on asetettu luolaan Etelä-Italian Polignano a Mare -kaupungissa - emme voineet olla rakastamatta.

Grotta Palazzese -hotelliin kuuluva ravintola on holvattu kalkkikiviluola, joka tarjoaa ruokailijoille esteettömän näkymän Adrianmerelle ja sen viereisille kallioille. Päivällä luolaa valaisee osittain auringon heijastus kirkkaasta sinisestä vedestä - paikka, joka juontaa juurensa 1700-luvulle, kun paikalliset aateliset käyttivät sitä juhliin.

Nyt kävijöitä hoidetaan valikossa, joka on täynnä perinteisiä Välimeren ruokia ja pitkä viinilista. Illasta kesäluolassa toukokuusta lokakuuhun tai nauti näkymistä ympäri vuoden ruokasalin lattiasta kattoon ulottuvista ikkunoista. Juhla silmäsi.