Nopeasti katkottua cocktailvalikoista, skotti on koristetähti. Skotlannin allekirjoitus, savuinen viski on niin erottuva, että se on herkkä ainesosa tasapainottamiseksi. (Toisin kuin vodka, et voi kaataa sitä mihinkään.) Mutta kun se on tehty oikein, täydellinen skotti-cocktail on jotain upeaa katsella - ja maistaa.

Vaikka sekoitetut skotit - jotka on valmistettu useista yksittäisistä mallasista - ovat usein sekoittajien sileyden ja sakeuden takia, single malt -viskit tarjoavat jotain hieman erottuvampaa. Skotlannin vanhimmassa laillisessa tislaamossa valmistettu Glenlivet on yksi tällainen yksittäinen mallas. Yksi maailman myydyimmistä yksittäisistä mallasista, Glenlivet (tyypillisesti Speyside-tyyliin) on myös yksi parhaiten tasapainotetuista, jolle on ominaista kevyt ja ruohoinen nuotti, joka tarjoaa jännittäviä sekoitusmahdollisuuksia.

Käy kiertueella läpi upeiden (ja nopeasti elpyvien) skotlannin cocktaileja pullolla Glenlivet, kahdella uudella keksinnöllä maustamaan asioita.

Rob Roy

Manhattan, joka lyö sinut

Ainekset
2 oz. Glenlivetin perustajan varanto
1 oz. makea vermutti
Viiva angostura katkeroita
Maraschino-kirsikka

1. Yhdistä skotti, vermutti ja katkera jäähän ja sekoita.

2. Siivilöi ja tarjoile martini-lasissa.

3. Koristele kirsikalla.

Verta ja hiekkaa

Niin dramaattinen ja seksikäs kuin Rudolph Valentino -elokuva, josta se nimettiin

Ainekset
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. makea vermutti
3/4 oz. Cherry Heering -likööri
3/4 oz. juuri puristettua appelsiinimehua
appelsiinin kuori

1. Yhdistä ainekset cocktail-ravistimeen ja ravista voimakkaasti, kunnes olet tuottanut mukavan vaahdon.

2. Siivilöi ja tarjoile jäähdytetyssä martinilasissa.

3. Koristele appelsiininkuorella.

Ruosteinen kynsi

Se maistuu paremmalta kuin miltä se kuulostaa

Ainekset
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 oz. Drambuie

1. Yhdistä ainesosat jäällä vanhanaikaisessa lasissa.

2. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Mallasviikunahappo

Hedelmäinen kierre Dorchesterin baari Lontoossa

Ainekset
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Viikunavoide
1 oz. Sitruunamehua
Viiva munajauhetta
Tuoreet viikunat

1. Ravista jäällä cocktail-ravistelijassa

2. Siivilöi ja tarjoile jäähdytettyyn martini-lasiin

3. Koristele vartailla tuoreilla viikunoilla

Morning Glory Fizz

Jim Kearnsin vaahtoava hoito Hitaasti Shirley New Yorkissa

Ainekset
1 munanvalkuainen
3 viivaa absintti
3/4 oz. sitruuna
3/4 oz. yksinkertainen siirappi
2 oz. Glenlivet 18
Sitruunan kuori

1. Yhdistä cocktail-sekoittimeen ja ravista kuivaa tai ravista ilman jäätä.

2. Lisää ravistimeen jäätä ja ravista uudelleen.

3. Poista jää ravistimesta ja ravista kolmatta kertaa (alias käänteinen kuivasekoitus).

4. Kaada cocktail-luokkaan ja lisää päälle soodaa.

5. Koristele sitruunankierteellä

Lady Moray

Sitrus ja savua San Ysidro Ranch Santa Barbarassa

Ainekset
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. tuoretta puristettua Meyer-sitruunamehua
1 oz. puristettua ananasmehua
1/2 oz. sitruunaruohon yksinkertainen siirappi

1. Ravista jäällä cocktail-ravistelijassa

2. Siivilöi ja tarjoile jäähdytettyyn martini-lasiin