Hotellit ovat antaneet meille paljon vuosien varrella. He tarjoavat meille paikan lepoa varten pitkän työmatkapäivän jälkeen ja paikan odottaa lomalle lähtöä. He ovat paikkoja, joissa kokoontumme aulabaariin ennen kuin lähdemme yöksi kaupunkiin ja jonnekin tekemään väliaikainen koti minne tahansa.

He vastaavat myös jokapäiväisistä luomuksista, joita me kaikki tunnemme ja rakastamme. Tiesitkö esimerkiksi jatkuvasti virkistävän Piña Colada keksittiin Beachcomber's-baarissa Caribe Hilton San Juanissa takaisin vuonna 1954? Tai että Waldorf-salaatti - kuuluisa kanasalaatti, jossa yhdistyvät rypäleet, selleri, saksanpähkinät ja omenat - luotiin ensimmäisen kerran New Yorkin Waldorf Astoriassa vuonna 1896? Ja ei vain, että kuuluisa hotelli (joka on tällä hetkellä suljettu vuosikausien kunnostustöiden vuoksi) hyvitetään myös munien, punaisen samettikakun ja tuhannen saaren kastikkeen luomisesta.

Jos etsit hotellihenkistä herkutusta nyt kun olemme kaikki jumissa kotona , on aika tehdä jotain klassikko - ja jotain, jota syöt todennäköisesti säännöllisesti ja jolla ei ollut aavistustakaan, että sen juuret oli istutettu amerikkalaiseen hotelliin: brownie. Brownie luotiin yli 100 vuotta sitten, vuonna 1893, Palmer Housessa Chicagossa. Vaikka alkuperäinen viitta klassiseen jälkiruokaan julkaistiin ensimmäisen kerran Sears Roebuck -luettelossa vuonna 1898, Bertha Palmer käski makeisen tarjoilla Columbian Exposition World Fair -messuilla vuonna 1893 - ja hotelli on palvellut niitä siitä lähtien.

Kiitos ystävillemme Palmer House, Hilton-hotelli , meillä on alkuperäinen resepti, jonka avulla voit luoda kotona. Heitä hotellin arvoinen viitta ja paista nämä herkulliset browniesit, niin saat itsellesi A + -majoituksen. Älä unohda heittää joitain näistä hotellin live-kamerat televisiossasi , ja rikkaan, suklaamaisen maun ja kunnioitusta herättävien näkymien välillä saatat löytää vain uuden siivun paratiisista.

Tai jos haluat todella nojata Palmer-taloon, syö näitä brownieja virtuaalikierros hotellissa verkossa .

Palmer House, Hilton Hotel Original Brownie Resepti

Ainekset:

14oz. puolimakea suklaa

1 lb voita

12oz. Kidesokeri

4 unssia. jauhot

8 munaa

12oz. murskatut saksanpähkinät

Vaniljauute