Tusina pulloa ranskalaista Bordeaux-viiniä palasi maan päälle tällä viikolla vietettyään yli vuoden ikään avaruudessa.
Mutta viini, joka oli kansainvälisellä avaruusasemalla, ei ollut herkku astronauteille.
Marraskuussa 2019 SpaceX toi viinipullot yhdessä 320 merlot- ja cabernet sauvignon -viinanpätkän kanssa avaruuteen aloittavaa Space Cargo Unlimited -kokeilua varten. Pullot ja katkelmat viettivät noin vuoden ISS: ssä kiertäen maata kiertämällä ikääntyessään.
'Tavoitteenamme on ratkaista ratkaisu siihen, miten huomenna meillä on sekä orgaaninen että terveellinen maatalous, joka kykenee ruokkimaan ihmiskuntaa, ja mielestämme avaruudella on avain', Nicolas Gaume, Space-yhtiön perustaja ja perustaja Cargo Unlimited, kertoi Associated Press .
Viini Luotto: alvarez / Getty Images
Pullot - jotka on pakattu huolellisesti terässylintereiden sisään rikkoutumisen estämiseksi paluumatkalla - laskeutuivat takaisin maan päälle tiistaina Meksikonlahdella. Tuhansia kiloja muita varusteita ja ISS: n tutkimusta oli myös rahtikuljetuksessa. Mutta pullot eivät ole vielä valmiita avattaviksi.
Tutkijat odottavat helmikuuhun avaamaan pullot Bordeaux'n viininmaistelussa, joka on taatusti erilainen kuin mikään muu viininmaistelija maapallolla. Jotkut Ranskan huippututkijoista, viinimiehistä ja sommeljeista kokoontuvat makutestiin ja raportoivat pulloista. Sen jälkeen viinille tehdään kuukausia kemiallinen testaus. Tutkijoita kiinnostaa erityisesti oppia, miten kiertoradalla oleminen vaikuttaa ikääntymisen sedimentoitumiseen ja kupliin.
Kokeilun tuloksia voidaan lopulta käyttää ymmärtämään maun parantamista ja maun säilymistä täällä maan päällä, aloittamisen mukaan . Ilmastonmuutos edellyttää viinirypäleiden kaltaisten kasvien sopeutumista ankariin olosuhteisiin. Ymmärtämällä, miten rypäleet reagoivat painottomuuteen, tutkijat voivat auttaa kehittämään tekniikkaa joustavampien kasvien kasvattamiseksi maan päällä.
Vaikka Space Cargo Unlimited on ensimmäinen yritys, joka valmistaa alkoholia avaruudessa, he eivät ole ensimmäisiä, jotka tutkivat sitä. Vuonna 2018 samppanjatalo G.H. Mumm keksi nollapainovoiman samppanjaa tulevaisuuden avaruusmatkailijoille.
Cailey Rizzo on avustava kirjailija Travel + Leisure -ohjelmassa, joka perustuu tällä hetkellä Brooklyniin. Löydät hänet Twitterissä, Instagram tai caileyrizzo.com .