Cameron Diazin viimeisin yritys viinialalle on asia, josta voimme kaikki olla iloisia koronaviruspandemian keskellä.

Yhteistyökumppaninsa ja ystävänsä kanssa Katherine Power - muotisivuston perustaja Kuka mitä käyttää - kaksi lanseerattua luomuviinimerkkiä, Avaline aiemmin tässä kuussa aikomuksena tarjota vino-ystäville orgaanisia, laadukkaita ainesosia. Kahdella lajikkeella, valkoisella ja ruusulla, duo teki mahdolliseksi olla mahdollisimman mukana prosessissa.

'Kun aloitimme matkan luomalla Avalinen, meillä ei ollut mitään tietoa alkoholialan toiminnasta', Diaz kertoi Matkailu + vapaa-aika. 'Mutta olemme molemmat Katherinen ratkaisukeskeisiä, katsomme haastavia asioita ja siirrymme heti,' Kuinka saamme tämän toimimaan? '

Ja kun tuli nimetä heidän tuotteensa, Charlies Angel tähti on sanonut tuotemerkin mainostamisen yhteydessä, että Avaline löytyi vauvojen nimiluettelosta - mikä on varsin sopiva, koska Diaz on uusi äiti 7 kuukauden ikäiselle Raddixille aviomiehen Benji Maddenin kanssa.

Avaline näytti vain kauniilta '', hän sanoi löytäneensä nimen äskettäisen esiintymisen aikana Myöhäinen yö Seth Meyersin kanssa. ' Merkitys, joka on herkkä, nöyrä ja eloisa ... todella tuntui siltä, ​​että se sisälsi sen, mitä halusimme tuotemerkillemme eräänlaiseksi, tiedätkö, niin päädyimme Avaline.

Diaz ja Power keskustelivat äskettäin T + L: n kanssa siitä, kuinka heidän viiniään syntyi ja miten se syntyi rypäleestä lasiin.

Matkailu + vapaa-aika : Miksi aloitit viinimerkin ja mikä oli sen takana oleva prosessi?

Katherine Power: Viinin säännöllisinä kuluttajina tunsimme pakko oppia lisää siitä, mitä lasissamme oli. Olemme nähneet paljon vaivaa varmistaaksemme, että kulutamme luomuruokaa, käytämme myrkyttömiä kotitaloustuotteita ja ostamme sinulle parhaiten sopivaa kauneutta, mutta huomasimme, ettemme tienneet, mitä joimme, koska siellä on vähän viinimerkinnöissä ei ole avoimuutta. Kun olemme oppineet lisää viininvalmistusprosessista ja kaupallisista viljelykäytännöistä, tiesimme, että meidän on tuotava puhtaampi tarjous herkullista viiniä massoille. Näimme myös mahdollisuuden olla yhteydessä nykyaikaiseen kuluttajaan tavalla, jota tällä alalla on vaikeuksia tehdä. Minulla on ollut suuri menestys luoda digitaalisesti syntyneitä, yhteisössä ensimmäisiä tuotemerkkejä ja yhdistää ne erinomaisten jälleenmyyjien kanssa tuoda markkinoille uusia tuotteita, jotka muodostavat emotionaalisen yhteyden kuluttajiin.

Cameron Diaz: Aivan kuten Katherine sanoi, pyrimme päivittäisessä elämässämme kuluttamaan luomuruokia ja käyttämään puhtaita tuotteita. Joten kun saimme selville, mitä juomassamme voi olla, halusimme varmistaa, että löysimme viinejä, jotka eivät sisällä näitä ainesosia ja mikä tärkeintä on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä rypäleistä. Mutta meidän oli todella vaikeaa tunnistaa nämä viinit, ellemme käy erikoisviinikaupoissa. Halusimme luoda viinin, joka ei vain täytä kaikkien muiden kuluttamiemme tuotteiden vaatimuksia; Halusimme myös tehdä siitä saatavan ja tunnistettavissa.

T + L: Mitkä olivat tämän prosessin haastavimpia osia? Erityisesti tämän käynnistäminen pandemian aikana?

KP: Se on ollut kuin vieraan kielen oppiminen. Se on erittäin mielenkiintoinen, vanhanaikainen teollisuus, jolla on paljon sääntöjä ja määräyksiä viinin myynnistä, mutta hyvin vähän säännöksiä siitä, miten se valmistetaan tai mitä tietoja paljastetaan kuluttajalle. Siksi läpinäkyvyys on niin tärkeä perusta tuotemerkillemme.

CD: Nykyinen maailma, jossa me kaikki elämme tänään, on ennennäkemätön, joten tiesimme, että meidän on vain oltava kärsivällisiä ja harkittuja, milloin on oikea aika ja sopiva tapa esitellä Avaline uusille kuluttajille.

Liittyvät: Morsiusneitojen takana oleva koominen johtaja & apos; Hänellä on erittäin vakava uusi projekti - Craft Gin

T + L: Mikä on ollut palkitsevin osa Avalinen luomisessa?

KP: Palkitsevin osa on ollut kuluttajien välitön ja positiivinen reaktio. Kuten minkä tahansa teollisuuden häiriöiden kohdalla, tiesimme, että perinteinen viinimaailma kokee meidät tuomioksi, mutta olemme erittäin varmoja siitä, että tiedämme, mikä sopii nykyaikaiselle kuluttajalle.

CD: Mikä on ollut palkitsevaa Avalinen luomisessa, on ensinnäkin kuinka herkullinen viini on. Sen lisäksi, että viinin on täytettävä luonnonmukaisesti kasvatettujen rypäleiden vaatimukset ja viininvalmistuksessa käytettävät vähimmäisraaka-aineet. Tiesimme, että jos viinit eivät olleet herkullisia, sillä ei ole väliä mitä standardeja me toted. Mahdollisuus tarjota kuluttajille tuote, jonka me molemmat tunnemme niin hyvin, on erittäin ilahduttavaa.

T + L: Kuinka teit tutkimuksesi?

CD: Suurin osa tekemästämme tutkimuksesta tehtiin täällä Los Angelesissa. Tapasimme kenenkään ja kaikkien, jotka voisimme opettaa meille joko viininvalmistusprosessista tai alkoholiteollisuudesta. Tunnistimme viinejä, joista me molemmat rakastimme juoda ja jotka tiesimme täyttävän standardimme, ja sitten otimme yhteyttä viininvalmistajiin kysyäksesi, voisimmeko tulla heidän tapaamaansa ja jakaa heidän kanssaan tehtävämme.

Ne ovat kaikki sukupolvetiloja, mikä tarkoittaa, että kaikki viininvalmistajat ovat kasvaneet tilalla, kuten heidän isänsä ja isänsä isä ennen heitä. Katherine ja minä olimme niin kiitollisia, että he päästivät meidät koteihinsa, viinitarhoihinsa, viiniluoliinsa ja viininvalmistustiloihinsa. Saimme nähdä kaiken heidän maisteluhuoneistaan ​​pullotustiloihinsa. Oli uskomatonta nähdä omin silmin maaperä ja viiniköynnökset, joista rypäleemme ovat peräisin, ja hoito, jota heille annetaan, ja kokea kumppaniemme intohimo elämäänsä kohtaan.

Toivomme jonain päivänä, että meillä on mahdollisuus osallistua sadonkorjuuseen. Se olisi minulle lopullinen kokemus saada käteni osaksi todellista viininvalmistusprosessia. Ja se alkaa tietysti viinitarhasta!

T + L: Olette molemmat matkustaneet ympäri maailmaa. Onko jokin maa, jossa muistat viinin olevan erityisen hienoa tai onko sinulla vain kokemusta hienosta viinistä?

CD: En usko, että voisimme voittaa viiniemme testaamisen ensimmäistä kertaa kumppaneidemme Ranskan ja Espanjan viininmaisteluhuoneissa.