Pian saapuessani Texas Hill Countryen huomasin tekevän yhden suosikkisynteistäni: syömällä grilliä aamiaiseksi. Olin syöksynyt Keseen Bar-B-Que -aukiolle Medinaan - uniseen kaupunkiin, jota ympäröivät omenatarhat, noin 90 minuutin päässä San Antoniosta - ja tilasin lautasen naudanlihasta valmistettuja rintakakkuja tuoreella pico de gallolla. Söin sen onnellisessa hiljaisuudessa tarkkailemalla pienen kahvilan muita ruokailijoita, joista kukaan ei näyttänyt kiirehtivän lähtemään. Sen jälkeen astuin Keesen sivupatioon nauttimaan aamuauringosta yhdessä piknikpöydässä, jonka pinnat maalattiin muistuttamaan Teksasin osavaltion lippua, ja tarkistamaan Google Maps reittiä varten kadonneen vaahteran osavaltion luonnonalueelle. Mutta olin menettänyt solupalvelun, joten minun olisi pitänyt siivota se.

Lähtiessäni Keseestä, otin parhaan arvauksen, valitsin kaistan ja ajoin kaupungista pois. Robert Earl Keenin (Texasin kantrimusiikkilegenda ja Hill Country -asukas) musiikki soitti autoni kaiuttimista. Avasin ikkunan ja muistin, että näiden vuorotellen rehevien ja kuivien kukkuloiden yli roikkuvan lämpimän ilman hengittäminen on sen oma palkkio. Katselin kuminauhaa tuijottaen antilooppia, mutta osoittautuin alkuperäisiksi piikkisarviksi, laiduntamassa viinitarhojen lähellä Bandera Passin ympärillä olevaa vanhaa karjapolkua pitkin.

Hill Country on noin 11 miljoonan hehtaarin pinta-ala San Antonio, Pyhä Antonio etelässä ja Austin pohjoisessa. Tämä rönsyilevä alue on villi, maaseutupaikka, ja sen koko aiheuttaa huomattavia haasteita kaiken ottamiselle sisään. Voit työntää kolme Connecticutia Hill Countryen ja sinulla on vielä tarpeeksi tilaa Rhode Islandille.

Hill Country on keskeytymättömän erämaansa lisäksi kuuluisa pienistä kaupungeistaan ​​- kuten viehättävän germaanisesta Fredericksburgista ja Wimberleystä, joka on taiteilijoiden maaseudun kehto. Texasin kulttuuri sitoo alueen yhteen. Yhteys on helpoin nähdä Tex-mex-ruoka ja grillia, joka löytyy koko Hill Country -maailmasta ja musiikkikannoista - country, blues, folk, Tejano - kuultiin sen honky-tonksissa ja maaseudun tanssisaleissa.

Ennen pitkää eksyin, mikä ei ollut epämiellyttävää, mutta aiheutti hämmennystä, koska olin käynyt aiemmin yli tusina kertaa. Mutta en ole koskaan ollut täällä tänä vuoden aikana. Olin tullut etsimään paitsi ruokaa, kulttuuria ja upeita hotelleja, myös syksyn lehteä. Kyllä, syksyn värit Teksasissa: Lokakuun lopulla ja marraskuun alussa sääolosuhteet tietyillä alueen taskuilla, etenkin korkeammilla korkeuksilla sekä joki- ja purovuoteiden ympärillä, tarjoavat edellytykset lehtien puhkeamiseen maanläheisissä Technicolor-sävyissä. Näin monta oranssin, keltaisen ja punaisen välähdystä ajoni aikana, vaikka opin nopeasti, että värien kukinta-ajan ja -paikan ennustaminen, lehtien metsästys-Facebook-sivujen ja -blogien aihe, on epätarkka tiede.

Vaikka nimi Hill Country ei lupa vuoristoalueen draamaa, korkeat näkymät laajaan laaksoon ovat henkeäsalpaavia. Leakey, yksi kaupungeista, joiden läpi kulki kadotukseni jälkeen, tunnetaan paikallisesti Texasin Sveitsin Alpeina. Selkeimmät näkymät ovat äärettömistä maisemista, jotka aaltoilevat, kunnes horisontti nielaisee ne. Oliko tämä Provence ilman linnoja? Ihmettelin. Pyreneillä on matalat huiput ja korkeammat hatut?

Liittyvät : 14 Fall Road -matkaa parhaan syksyn lehtien näkemiseen - ja paljon muuta

Kukkuloidensa lisäksi Hill Country on kivestä upotettujen tasankojen, kalkkikivikallioiden, kastepitoisten metsien ja auringon polttaman alueiden sekoitus. Olen toistuvasti kokenut huimausta teillä, jotka tuntuivat pystysuorilta vaihteilta. He harjasivat huomattavasti viileämmän ilman keskellä ja sitten syöksyivät laaksoihin, joita merkittävät tienvarsien hallitsijat mittaavat usein ja usein vaarallisten äkillisten tulvien syvyyksiä.

Kun solupalvelu käynnistyi uudelleen, etsin raivokkaasti ohjeita Kadonnut vaahteran osavaltion luonnollinen alue . Ihmeellisesti, en ollut liian kaukana. Puistossa, joka on 90 mailia luoteeseen San Antoniosta ja kattaa yli 2000 hehtaarin, on tilava tervetuloa-asema, jossa on liitutaulu luettelo lintujen etsimisestä. Se juoksi 88 lajiin, Acadian flycatchersista keltaisiin rumpuihin. Myöhäisellä aamuretkelläni kuljin rosoisen kalkkikiven kallioperää ja puolikuivia jokipohjoja niin, että lämpötilan vaihtelut olivat riittävät, jotta ajoin pois yhdellä auringonpolttamalla käsivarrella ja jäätyneellä varpaalla, kiitos liukastumisen kylmään puroveteen.

Hill Country -kohteissa, kuten Marble Fallsissa ja Fredericksburgissa, liikennepiikki on nähtävissä huhtikuussa, jolloin sinikatot ja muut luonnonkukat ovat täydessä kukassa, mutta Lost Maplesissa syksy on sesonkiaika. Harkitsin varoituksia saapua ennen keskipäivää väkijoukkojen välttämiseksi ja palkittiin melkein yksinäisyydellä poluilla. Hopeisia vaahteranlehti korvakoruja käyttävä vartija kuvasi olosuhteita keskivärisiksi. Se tarkoitti ruosteen ja punaisen räjähdyksiä syvän keltaisella, liekehtivällä oranssilla ja vaaleanvihreällä. Vaahterojen, tammen, sumakkien ja sykamorien sekoitus oli sitäkin elävämpi kanjonimuurin marmoriharmaa taustaa vasten.

Robert Caro, Lyndon Baines Johnsonin elämäkerta, joka on viettänyt vuosikymmeniä Hill Hillin alkuperäiskansojen elämäkerrasta, sanoi kerran, että hetki, jolloin hän tajusi, että hänen aiheensa oli minulle todella vaikea ymmärtää, oli ensimmäinen kerta, kun ajoin ulos Austinista kukkulamaalla. Kotoperäinen New Yorker puhui kuinka kaukana Hill Country oli ja usein tuntuu edelleen kaupungin elämästä. En ole koskaan tottunut siihen nopeuteen, jolla yksinäiset tuulimyllyt ja valkohäntäpeura syrjäyttävät osa-alueet.

Vietin matkan ensimmäisen yön yhdessä tina-katetuissa mökeissä Leirimukavuus , kaupungissa Comfort, noin tunnin päässä San Antoniosta. Vuonna 2014 avattu Camp Comfort kutsuu itseään bed and breakfastiksi, mutta se on todella muodikas, budjettiystävällinen maaseudun pakopaikka 1800-luvun sosiaalisen klubin paikalla, josta tuli keilahalli 1900-luvun alussa. Siellä on yhteinen sisätila, jossa kaistat olivat, samoin kuin ulkolava, jossa leiri isännöi usein paikallisia laulaja-lauluntekijöitä. Mökit on rakennettu pääosin talteenotetusta puusta.

Iltana, jonka saavuin, lapset tekivät temppuja leirille johtavalla kadulla. Joenrannan sypressien lehdet alkoivat kellastua. Kun yö laski, siemasin viiniä Adirondack-tuolissa jalkojeni kanssa mölyttävän tulen reunalla. Kesti vähän, ennen kuin silmäni ja korvani kalibroitiin uudelleen. Vaikka päivä Hill Hillissä on hämmästyttävän kirkas - aurinko vasaraa alas suurelta taivaalta - yö pimenee. Klo 20.00 mennessä taivas oli mustan sininen ja lämpötila oli pudonnut vähintään 20 astetta.

Camp Comfortilta ajoin Majatalo Dos Brisasissa , Relais & Châteaux -ominaisuus Washingtonin kaupungissa. Dos Brisas sijaitsee aivan Hill Countryin itärannan takana, mutta se vangitsee silti alueen hengen, ja liikkuvat, metsäiset maaperät ovat yhtä paljon vetovoimaa kuin luksusmajoitukset. Syksyn merkkejä oli vähän, mutta lähellä puroa löysin erityisen upean esimerkin oranssia punastavasta sycamoresta.

Dos Brisas on ainutlaatuinen texasilainen, jossa on varakkaiden ihmisten karjatila. Sitä rakastaa hyvin kallistuva Houstonin väkijoukko, joka tulee valtavalle sisätilojen ratsastusareenalle. (On tavallista vakoilla vieraita hevosella, varustettuna ikään kuin Ralph Lauren -mainokselle.) Vierasosastojen osalta jalanjälki on kuitenkin pieni: haciendoja ja kasitaita on vain yhdeksän, tosin suuria, tyylikkäästi koristeltu persialaisilla matoilla ja nahkakalusteet.

Toinen syy, miksi ihmiset tulevat Dos Brisasiin, on ruoka. Siinä on 42 hehtaarin maatila ja 7000 neliön jalkainen kasvihuone, jotka molemmat ruokkivat erinomaista kulinaarista ohjelmaa, jota johtaa New Yorkin Bouleyssä harjoittanut kokki Zachary Ladwig. Voit syödä aterioita haciendassasi, vaikka otin kaivokseni pääravintolaan, joka on kirjaimellisesti mäen kartano.

Ensimmäisenä yönäni Houston Astros siirtyi yhden pelin lähemmäksi World-sarjan voittamista animoimalla ruokasalin, jonka asuttivat Texasissa asuvat preppy-pariskunnat jakavat Meursault-pulloja. Söin osittain luutonta, buddiinilla täytettyä Texasin pensasviiriäisiä, mukana Dos Brisas -tuotteet - cannelloni-papu ragoût, grillatut kampasimpukat, vaaleanpunaiset retiisit - jotka syvensivät Ladwigin hienon keittiön texas-aksenttia.

Toisena päivänä vaellin kentällä, lähinnä sähköisen golfkärryn istuimelta, ohjaten orgaanisten puutarhojen ja savi-ampumaradan ohi. Kävin puutarhakierroksen Ladwigin kanssa, joka näytti minulle parsakaalia, kaalia, kukkakaalia ja lehtikaalia, jotka kaikki olivat valmiita sadonkorjuuseen - toinen etu syksyn vierailusta. Hänestä tuli erityisen innostunut, kun kanat vaihtelivat vapaasti snapdragons- ja nasturtium-sängyjen lähellä, joiden kukat ovat syötäviä, selittäen, kuinka puutarhat pakottavat hänen ruoanlaittonsa vihannesten eteenpäin - virkistävä käänne Texasissa, jossa karjankasvatuksen mystiikka pysyy edelleen heilahtelevana.

Sinä iltana leikkasin voin, rikastettuna kanan iholla, kuumien kirnupiimakeksien päälle. Paistettu, panko-kuorittu muna lepäsi tuoreen suolakastikkeen, vauvan squashin ja syötävien kukkien sängyssä. Kokki, joka työskentelee kanssasi, on ratkaisevan tärkeää, kertoi Dos Brisas Farmsin pääjohtaja Steve King, jolla oli hiki-tahrattu, leveä reunus nahkahattu. Kasvinjalostuksen tohtori, hän auttaa Ladwigia kirjoittamaan kausiviljelyjen innoittamia valikoita. Maatila on olemassa ravintolaa varten, King lisäsi.

Matkalla Washingtonista kuljin Brenhamin läpi käymään Totuus Barbeque , yksi uuden sukupolven pienistä käsityöläisistä savustetuista lihanivelistä, jotka ovat tehneet kansallisia otsikoita. Totuus on avoinna vain perjantaista sunnuntaihin, ja jonot ovat pitkiä, joten tilasin ikään kuin kerran elämässä mahdollisuus maistella juhlittua rintaa ja tilauksesta vedettyä savustettua sianlihaa. Se riitti, että tyytyin eteenpäin ajaessani, jonka reitin Hill Country -kaupungin Blancon läpi. Blanco-joki leikkaa sen läpi, ja tie kulkee pitkin sen kalkkikivirantoja. Löysin itseni toistuvasti pienten bluestem-peltojen, monivuotisen rypsiheiton, joka muuttuu ruskeiksi syksyllä, jopa alueilla, joilla puut pysyivät vihreinä.

Hill Country -puistot, historialliset kaupungit ja rento ravintolat tekevät siitä ihanteellisen perhelomalle. Joten nyt, matkani puolivälissä, olin matkalla tapaamaan vaimoni ja kaksi poikaa, yhden ja kolmen ikäisiä, hieman alemman avaimen kohdalla La Cantera Resort & Spa , Kohdehotelli, lähellä San Antoniota. Lomakeskus sijaitsee yhdellä alueen korkeimmista pisteistä, ja sen osuudet ovat tyypillisesti texasilaisia, toisin sanoen suuria: lähes 500 huonetta, yhdeksän ravintolaa ja baaria, kaksi golfkenttää ja viisi uima-allasta, jotka ovat levinneet 550 hehtaarin alueelle. Näkymät ovat vehreää, liikkuvaa aluetta, jossa Hill Country elää rauhanomaisesti rinnakkain San Antonion esikaupunkien kanssa. Neljä meistä päätimme hyödyntää perheystävällisiä mukavuuksia, ja iltapäivän aikana La Cantera muutti minut vesiliukumasta neitsyestä täysikokoiseksi evankelistaksi.

La Cantera on myös Signature -sivusto, joka on kokki Andrew Weissmanin uusin ravintola, joka rakensi maineensa San Antonion Le Rêvessa 2000-luvun alussa. Vaikka se suljettiin vuonna 2009, suostuin tuolloin yksimielisyyteen siitä, että Le Rêve oli yksi parhaimmista ranskalaisista ravintoloista rannikkojen välillä.

Weissman kertoi ruoan käänteistään, mitä vartuin syömässä San Antoniossa texas-ainesosilla ja ranskalaisella tekniikalla. Ateriamme sisälsi raakoja ostereita, jotka oli koristeltu peitatulla paprikalla; joustava, kotitekoinen pappardelle; ja Hill Country-hirvenliha peitetty vihreää-pippurikastiketta. Yksi Weissmanin suosikki jälkiruokista on kardemumma paletti , hänen otteensa Latinalaisen Amerikan jääpommista löytyy kaikkialta San Antoniosta.

Antiikkia täynnä oleva ravintola sijaitsee ikkunalla täytetyssä rakennuksessa lyhyen kävelymatkan päässä mäkeä pitkin La Canteran huviloista. Yöllä se näyttää hehkuvan maanalaisesta kultaisen valon lähteestä. Siellä voit unohtaa, että olet niin lähellä kaupunkia, varsinkin jos saat pöydän näköalalla. Jos katsot ikkunoista tiettyihin kulmiin, Weissman sanoi, näyttää siltä, ​​että voisit olla Hill Country juurella tai olisit Italiassa - nämä vehreät, mäet.

Oli aika, jolloin Weissman, joka hiotti leikkuunsa Ranskassa, oli harvinainen lintu tässä osassa Texasia. Nykyään on mahdollista löytää erilaisia ​​tarjoamia nautintoja - moderneja, tyydyttäviä vaihtoehtoja Tex-Mexille ja grillille - jopa Hill Countryin maaseudun pikkukaupungeista.

Fredericksburg, tunti La Canterasta pohjoiseen, on alueen tunnetuimpia kohteita. Sen leipomoissa, olutpuutarhoissa ja lahjatavarakaupoissa on edelleen 1800-luvun saksalaisten uudisasukkaiden jälki, mutta se on myös Hill Countryin kasvavan kosmopoliittisen paikan paikka. Lämmin ja aurinkoinen ilmasto on osoittautunut ihanteelliseksi Cabernet Sauvignonin viljelyyn muiden viinirypäleiden joukossa. Fredericksburgissa ja sen ympäristössä on nyt maisteluhuoneita uusilta viinitiloilta, kuten 4.0 Cellars, William Chris Vineyards ja Pedernales Cellars. Ravintolat, kuten Vaudeville, kodinkalustekauppa ja kahvila kaupungin keskustassa, tarjoavat puulämmitteisiä pizzoja, gourmet-voileipiä ja kunnianhimoisempia, maailmanlaajuisesti vaikuttavia alkupaloja yöllä.

Mutta tiesin, että lasteni uusi suosikkipaikka olisi Hamilton-altaasäilö . Puisto, noin tunti itään Fredericksburgista (ja vajaat kaksi tuntia koilliseen La Canterasta), on 232 hehtaarin suuruinen suojattu maa, jonka keskellä on luonnollinen, jade-vihreä uima-allas. Kolmivuotias keräsi kaatuneita lehtiä vaellukselle eristäytyneelle uimareikälle. Vauhditimme kylmään veteen, pieneen, paljastettuun osaan maanalaista jokea, ja seisoimme varovasti tippuvien vesiputousten alla uima-altaan takaosassa. Se oli kuin uinti luolassa, joka sisältää sekä metsää että sinistä taivasta.

Vietimme loppupäivän kiertelemällä alueita Hamilton Poolin ympäristössä, missä Hill Country kantaa läheisen Austinin voimakasta vaikutusta. Jester King -panimo, joka sijaitsee kaupungin laidalla Dripping Springsin lähellä, tekee siitä, mitä ystäväni Matthew Odam, Austinin amerikkalais-valtiomiehen ravintola-kriitikko, vaatii olevan paras olut Texasin keskustassa. Jatkoimme Matthew'n suositusta heti lauantain uimisen jälkeen ja huomasimme, että panimon alue oli muutettu Texasin käsityöläispuomin pastoraaliseksi juhlaksi. Pitkät piknikpöydät olivat täynnä ihmisiä, jotka repivät pizzat, jotka keitettiin hevosvaunussa, joka oli muutettu puulämmitteiseksi uuniksi. Ostin pullon ruotsalaistyylistä ale, joka oli keitetty katajalla, maisteluhuoneen ulkopuolelta, lähellä banjo-viulu-duo.

Liittyvät : Tämä luonnollinen uima-allas on Texasin parhaiten varjeltu salaisuus

Sieltä teimme lyhyen ajomatkan Contract Oak Distillingiin, jossa kohtaus oli yhtä mieleenpainuva. Operaatio, kuten Jester King's, perustettiin esittelemään sekä Hill Countryin upeita ulkoilmatiloja että yrittäjien panimoiden ja tislaajien kasvavan luokan tuotteita. Metalli-puolisen navetan hanojen eteen muodostui viivoja, joista toiset sisälsivät Contract Oak -olutta, toiset jakavat sen rommista, bourbonista ja ginistä valmistettuja cocktaileja. Toisessa rakennuksessa on Ghost Hill -ravintola, yksi joukosta uusia paikkoja, jotka laajentavat perinteisen Texas-grillin rajoja annoksilla, kuten kuminan-korianterihummuksella, sitruuna-valkosipulin vihanneksilla ja aasialaistyylisillä varaosilla klassisen savustetun rinnan lisäksi.

Suurin osa Treaty Oakin 30 hehtaarin alueesta on kehittymätöntä liikkuvaa nurmea. Otimme lounaamme hummusta, vihreän chilen pimento-juustoa, rintaa ja vedimme sianlihaa pöydälle yhden monista tammipuista. Lehdet olivat edelleen vihreitä. Myöhemmin kävimme kävelyllä ja näimme etäisyydeltä oransseja ja kullankeltaisia ​​laikkuja, merkkejä väistämättä tulevasta kausivaihtelusta, jopa täällä.

Tutki Texas Hill -maata

Suunnittele viettää useita päiviä tällä Texasin keskiosassa sijaitsevalla viljelysmaalla ja preerioilla, kompastumalla grillipaikkoihin ja vaeltaviin historiallisiin kaupunkeihin, kuten Fredericksburg. Ja jos vietät vierailusi marraskuun alkuun, voit ottaa värikkään syksyn lehtien. Valitse haluamasi reitti tai reitti - kukkulalla ei ole mitään tapaa kokea. Muista vain mennä hitaasti.

Saapuminen

Paras tapa liikkua Hill Country -maalla ja sen lähes 11 miljoonalla eekkeriä on autolla. Vuokraa yksi lennettyäsi San Antonioon tai Austiniin, kaupunkeihin, jotka toimivat porttina alueelle.

Majapaikka

Alueella on muutama huippuluokan lomakeskus, mukaan lukien Kohdehotelli La Cantera Resort & Spa (tuplaa alkaen 209 dollaria) , lähellä San Antoniota. Viiden uima-altaan, yhdeksän ravintolan ja baarin sekä päättäväisen rento ilmapiiri tarjoavat ihanteelliset mahdollisuudet perheille: vanhempien tulisi tutkia Babierge-palvelua, jonka kautta he voivat vuokrata vauvansänkyjä, leluja ja lastenkirjoja. Siinä on myös upea ravintola päiväillalle: Allekirjoitus, jota johtaa Andrew Weissman.

Majatalo Dos Brisasissa (casitas alkaen 490 dollaria) , Washingtonissa, on itään Austinista ja Hill Countryin rajan takana, mutta se on epäilemättä Texasin paras hotelli - ja erittäin vierailun arvoinen, jos olet alueella. Siinä on rönsyilevä ratsastuskeskus, 7000 pullon viinikellari ja luomupuutarhoja, jotka tarjoavat fantastisen paikan päällä olevan ravintolan, jossa on kasvisrasiainen menu (15 salaattia sisältävä salaatti yrtteillä ja kukilla; lehtikaalaan kääritty peekytoe-rapu) .

Rakastan myös Leirimukavuus (tuplaa alkaen 205 dollaria) , kokoelma lämpimiä, kunnostettuja mökkejä korkealla Cypress Creekin yläpuolella Comfort-kaupungissa, tunti luoteeseen San Antoniosta. Ystävälliset omistajat, Phil ja Lisa Jenkins, ovat erittäin käytännönläheisiä ja loistava resurssi.

Glamping on tullut tähän Texasin kulmaan, ja syksy on hyvä aika kokeilla uusia ominaisuuksia, kuten Walden vetäytyy (teltat alkaen 300 dollaria) , jossa on ylellisiä telttoja 96 hehtaarilla Johnson Cityn ulkopuolella, aivan Hill Country -keskuksen keskellä. Ja Kollektiiviset retriitit (teltat alkaen 500 dollaria) , nuori tuotemerkki, jolla on ominaisuuksia New Yorkin Hudson-laaksossa, avattiin viime syksynä Wimberleyn lähellä. Kauniissa teltoissa on oma kylpyhuone ja puulämmitteiset uunit, jotka ovat käteviä viileinä syksyisin; paikan päällä oleviin aktiviteetteihin kuuluu perhokalastus ja ziplining.

Syö juo

Texasin grilli on legendaarinen - ja kaksi suosikkipaikkaani sille ovat Keese's Bar-B-Que (13869 TX-16; 830-589-7474), Medinan kaupungissa (älä missaa naudanlihaa) ja Totuus Barbeque , Brenhamissa, äänesti Texas Monthlyn toimittajat yhdeksi osavaltion parhaista. Fredericksburgissa Otto (20 dollaria - 52 dollaria) nyökkää kaupungin saksalaiseen menneisyyteen erottuvalla ankka-saksalla ja kotitekoisilla makkaroilla. Vaudeville (alkupalat 16–38 dollaria) , kotisuunnittelusali, jossa on bistro, heijastaa hienostunutta läsnäoloa sellaisten ruokien ansiosta kuin hiiltynyt mustekala ja burrata tryffelillä parsalla.

Myös käsityö-olut-kohtaus kukoistaa. Klo Jester King -panimo , Austinin laitamilla, voit kuunnella elävää musiikkia siemaillen tynnyriin vanhentuneita oluita, jotka on fermentoitu toisen kerran mansikoilla. Noin 10 minuutin ajomatka länteen, Sopimus tammen tislaus on massiivinen 30 hehtaarin kokoinen laitos, joka tuottaa omaa giniään, rommia ja bourbonia. Tilaa kylkiluut tontilla sijaitsevassa Ghost Hill -ravintolassa.

Toiminta

Vaikka Kadonnut vaahteran osavaltion luonnollinen alue , Vanderpoolissa, on noin 90 mailin ajomatkan päässä San Antoniosta luoteeseen, ei ole parempaa paikkaa kokea Hill Countryin syksyn värejä. Jos matkustat lasten kanssa, Hamilton-altaasäilö , Dripping Springsin kaupungissa, noin 30 mailin ajomatkan päässä Austinista länteen, on välttämätöntä. Tässä metsäisessä puistossa on kaunis luonnollinen uima-aukko; online-varaukset vaaditaan.