Kalifornian keskustan kukkuloilla perheen omistama ja toimiva viinitila Korkea mäki on luonut älykkäimmän ympäristön ryhmälomalle. Omistaja / viininvalmistaja Bob Tillman ja hänen tyttärensä Maggie veivät viininmaistelun jälkeen (lisää siitä myöhemmin) aikaa viedä meidät omaisuutensa läpi tammipuiden, viiniköynnösrivien ja upeiden näkymien luo. Perävaunulampi - viisi vintage-leiriläistä, jotka on asetettu lammen reunalle Alta Colinan kukkulan viinitarhan varjoon.

Yhteistyössä Tinker Tin Trailer Company , Tillman ja Maggie päättivät jakaa viinitilan upeat puitteet luomaan ainutlaatuisen vierailukokemuksen. Jokainen huolellisesti kunnostettu perävaunu nukkuu kaksi ja mukana jäälokero, kahvinkeitin ja liinavaatteet. Todellisessa leirintätyylissä kylpyhuone ja suihku ovat kätevästi lähellä. Yhteisessä ruoanlaittoalueessa on grilli, keittotaso, keittiövälineet ja iso maalaistalo, johon mahtuu 12. Pitopalvelua ateriat voidaan järjestää, ja ravintolat, kahvilat ja ruokakaupat ovat vain minuuttien päässä.

Vieraat voivat patikoida viinitarhojen keskellä, uida varjostetulta alustalta, joka ulottuu lampeen, ottaa aurinkoa, järjestää joogaa tai hierontaa tai kokoontua ulkona ruokailuun ja tietysti viinin maistelua varten. Yksityisiä maisteluja ja viinien sekoitustunteja on saatavilla, ja auringonlaskunäkymä luonnonkauniilta Sundowner Deckiltä siemaillen lasillista viiniä on ylevää.

Perävaunulampi on mutkittelevan, jyrkän hiekkatien yläosassa. Meidän Chevy Equinox teki matkan hienoksi myös joulukuun sateiden jälkeen, mutta vieraat voivat pysäköidä viinitilan tasolle tai jopa käyttää Uberiä. Eristäytynyt kukkulan laella tarjoaa yksityisyyden, maalaismaisen ympäristön ja vertaansa vailla olevat näkymät kukkuloille ja viinitarhoille.

Alta Colinan Syrahs, Rhône-sekoitukset ja Rhône-valkoiset, joiden nimet ovat esimerkiksi Sun Worshiper ja Toasted Slope, kuuluvat Tillmanin luomuviljeltyihin, käsin poimittuihin ja rakastavasti hoidettuihin viineihin. Kun maistimme meheviä punaisia ​​ja raikkaita valkoisia, Tillman kuvaili pitkästä etsintää tälle omaisuudelle ja kokemustaan ​​arvostettujen viinien kehittämisestä. Alta Colina, korkea kukkula espanjaksi, kuvaa viinitarhojaan täydellisesti.

Alta Colina maisteluhuone on avoinna päivittäin, ja etukäteen sovittaessa kävijät voivat maistella viinikellarin tynnyrien keskellä. Erityisen kokemuksen saamiseksi Summit Wine Tasting sisältää yksityisen kiertueen ja näkymät ulkokannelta korkealle viinitarhojen yläpuolelle.

Paso Robles asuu viehättävä keskusta, houkuttelevat ravintolat ja kahvilat, viinitilat, tislaamot, panimot, oliivitarhat, antiikkikaupat ja ulkoilu. Uusin hotellilisä Paso Roblesin keskustaan ​​on Pieni , jossa on kattokerroksen cocktail-lounge, tyylikkäät huoneet ja samppanja-automaatti. Ylivoimaisen kysynnän myötä Paso Roblesin ulkotaideasennus, Sensorion valokenttä kirjoittanut Bruce Munro, on pidennetty 30. kesäkuuta asti. Vierailijat kävelevät 15 hehtaarin kukkuloiden läpi, joita valaisee 58800 valokuitu-palloa saaden upean kokemuksen ja toisen syyn vierailla Kalifornian keskustassa, olipa sitten ryhmänne kanssa Trailer Pond tai yksittäinen oleskelu kaupungissa.